スイーツ図鑑：32話(下)
場所：執念の庭・北区・スペキュレ・南部田園地帯
【ツヴェッチゲンクーヘン Zwetschgenkuchen】
三人が蒼の果樹園で摘んだプラムを使って作ったケーキ。
スペキュレの夏の定番。
【ケーゼクーヘン Käsekuchen】
北区の他地域よりもさっぱりとした味わい。
ほのかなレモンの香りがあり、軽やかな酸味が特徴。
【アプフェルクーヘン Apfelkuchen】
甘酸っぱいりんごの風味が広がる、ふんわりとした家庭菓子。
どの家の主婦も焼ける、スペキュレの伝統の味。
【プレッツェル Brezel】
アルカリ処理した生地を結んだ堅めのパン。形は縄のように結ばれ、弾力が強い。
焼き加減を失敗すると石のように硬くなる。
昔のスペキュレでは子供のおもちゃ代わりに使われていた。
唯一リフが「苦手」と言った菓子で、スペキュレ嫌いの蒼は大笑いした。
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場所：執念の庭・北区・スペキュレ・中部都市
【ビーネンシュティッヒ Bienenstich】
蜂蜜とアーモンドを使ったケーキ。養蜂が盛んな村で生まれた菓子。
蒼特製のものは、中央に柔らかいプリン層が入っている。
【ザッハートルテ Sachertorte】
濃厚なチョコと杏ジャムが織りなす深い味わい。リフのお気に入り。
かつて蒼とインヤが外交で訪れた際にも振る舞われた。
【シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ Schwarzwaelder kirschtorte】
アルコールを効かせた大人向けのチョコレートケーキ。
スペキュレの店にはノンアルコール版がないため、リフ用には蒼が特別に酒なしで作る。
酒入りのものはインヤが楽しみ、二人は「大人の時間」を過ごした。
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場所：執念の庭・北区・スペキュレ・首都エルンストハフト
【クランツ Krantz】
王家の赤い宝石冠を模して作られた、鮮紅のチェリーが輝く大きなケーキ。
家庭の祝宴で子供たちに大人気。
【フランツブロートヒェン Franzbrötchen】
シナモンを折り込んだ香ばしいパン。
エルンストハフトの朝食でよく見かける一品。
【ツヴェッチゲンクーヘン Zwetschgenkuchen】
三人が蒼の果樹園で摘んだプラムを使って作ったケーキ。
スペキュレの夏の定番。
【ケーゼクーヘン Käsekuchen】
北区の他地域よりもさっぱりとした味わい。
ほのかなレモンの香りがあり、軽やかな酸味が特徴。
【アプフェルクーヘン Apfelkuchen】
甘酸っぱいりんごの風味が広がる、ふんわりとした家庭菓子。
どの家の主婦も焼ける、スペキュレの伝統の味。
【プレッツェル Brezel】
アルカリ処理した生地を結んだ堅めのパン。形は縄のように結ばれ、弾力が強い。
焼き加減を失敗すると石のように硬くなる。
昔のスペキュレでは子供のおもちゃ代わりに使われていた。
唯一リフが「苦手」と言った菓子で、スペキュレ嫌いの蒼は大笑いした。
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場所：執念の庭・北区・スペキュレ・中部都市
【ビーネンシュティッヒ Bienenstich】
蜂蜜とアーモンドを使ったケーキ。養蜂が盛んな村で生まれた菓子。
蒼特製のものは、中央に柔らかいプリン層が入っている。
【ザッハートルテ Sachertorte】
濃厚なチョコと杏ジャムが織りなす深い味わい。リフのお気に入り。
かつて蒼とインヤが外交で訪れた際にも振る舞われた。
【シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ Schwarzwaelder kirschtorte】
アルコールを効かせた大人向けのチョコレートケーキ。
スペキュレの店にはノンアルコール版がないため、リフ用には蒼が特別に酒なしで作る。
酒入りのものはインヤが楽しみ、二人は「大人の時間」を過ごした。
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場所：執念の庭・北区・スペキュレ・首都エルンストハフト
【クランツ Krantz】
王家の赤い宝石冠を模して作られた、鮮紅のチェリーが輝く大きなケーキ。
家庭の祝宴で子供たちに大人気。
【フランツブロートヒェン Franzbrötchen】
シナモンを折り込んだ香ばしいパン。
エルンストハフトの朝食でよく見かける一品。
