場所:執念の庭・北区・アバヤント・首都ネテラリタ
【アマレッティ Amaretti】
外はカリッと、中は柔らかく、独特の噛みごたえがある。
見た目はリッチャレッリに似ているが、口当たりには繊細な違いがある。
アバヤントの住民は、朝の軽食としてこれをよく食べる。
【パンドーロ Pandoro】
アバヤントの新年を彩る祝いのパン。家族団欒を象徴する縁起物。
実は新年の朝用のものを蒼はすでに焼いていたが、
妻と語らった翌朝、幸福に満ちた気持ちのまま新しい一つを焼き上げた。
【パネットーネ Panettone】
仕込みから完成まで三〜四日を要する贅沢なパン。
多種の果実とナッツが香る。
ムアドは十数個焼き、その中で「最高の出来」と思う一つをリフに捧げた。
軽く焼いて、アイスや生クリームを添えるのがおすすめ。
【ボネ Bonet】
底にアマレッティを敷き、濃厚なチョコプリンを重ねて層を作るデザート。
後にトロメオが「命を懸けてこのデザートを守る」と宣言し、無事に持ち帰った。
甥が自分の分を所望していると聞いたウンベルトは、嬉しさのあまり目を開けたまま気絶したという。
