かごのぼっち

【きゅうりサンド】
もうね、夏なんてこんなんで良いんです。
え、まだ夏やない？じゅうぶん夏でしょ。
夏野菜のきゅうりやナスも出回っております。時間があれば冷や汁とか作りたいところ、気持ちに余裕がないので簡単なものを。
てなわけで、今日はきゅうりのサンドイッチです。
今朝、カク友の近況ノートでコメントしたレシピとほぼ同じですが。


【材料】一人前
パン：好きなものを２枚
きゅうり：1本以上
生ハム：食べたいだけ（塩分に注意）
水切りギリシャヨーグルト：大さじ山盛り1
（無い場合の代用はクリームチーズ）
塩：きゅうりの1%（生ハム入れない場合２％）
ブラックペッパー：適宜
からしマヨネーズ：適宜（からしバターでも可）


【作り方】
①きゅうりをスライスして塩揉みし、水気を切る。

②①にヨーグルト、みじん切りにした生ハム、ブラックペッパーを混ぜ合わせる。

③お好みでトーストしたパンにからしマヨネーズを塗る。

④③に②を挟んで、お好みで耳を落とし、お好みでクッキングシートやラップで包んでカットしたものをお皿に盛って完成。


【実食】
元来クリームチーズのレシピなのですが、具材を混ぜやすい、水切りギリシャヨーグルトを代用することにしました。予想通り混ぜやすい上に、味はほぼ同じ。
まあ、とにかくいただきましょう！！
ンンンンンンまいっ！！！
きゅうりのサンドイッチ？と侮るなかれ。生ハムを入れましたがあくまで主役はきゅうり。きゅうりと滑らかなクリームチーズ然、水切りギリシャヨーグルトと生ハムの塩味、ブラックペッパーの辛味でご馳走に昇華しております！！もういっこ作ろう。次はツナで。ツナの場合、ツナ感が出るのできゅうりが主役とは言えなくなる気もします。ですが、間違いなく美味い。ツナも高くなりましたが、この味はツナにしか出せない気もします。あとはカニカマも合うでしょうか？
しかしまあ、きゅうりが美味い！！
もえ断？なんですかそれ？知らない子ですね？



【雑談】
と、言うわけで、明日からまた仕事がてんこ盛りの私です。
隙間を縫ってお題を１時間で仕上げました。
そして、近々、職場のオジサンとおにぎり食べ放題のお店に行く予定があります。もうそんなに食べれる気もしませんが、オッサン同士が楽しめるイベントなんて食事やお酒くらいでしょう。まあ私、下戸ですが。