概要
「旨い一膳には、人の人生がある。江戸料理茶屋番付表を片手に食べ歩く。」
文化・文政の江戸――。
一枚の料理屋番付を手にした若者は、百軒すべてを食べ歩く旅に出る。
暖簾の向こうに待っているのは、名物料理だけではない。
料理人の誇り、職人の技、人情、恋、涙、そして四季折々の江戸の暮らし。
食べることは、人を知ること。
百皿を巡る旅の果てに、本当に一番旨い料理とは何なのか。
一枚の料理屋番付を手にした若者は、百軒すべてを食べ歩く旅に出る。
暖簾の向こうに待っているのは、名物料理だけではない。
料理人の誇り、職人の技、人情、恋、涙、そして四季折々の江戸の暮らし。
食べることは、人を知ること。
百皿を巡る旅の果てに、本当に一番旨い料理とは何なのか。