味読

自主企画へのご参加ありがとうございます。

拝読しました。

料理の味を通して、その人の生き方や積み重ねてきたものが見えてくる、という着想が面白かったです。

最初は大学生同士の何気ない食事の話として始まるのですが、町中華、母親の生姜焼き、行列のできる店、手作りのオムライスと、食べ物が出てくるたびに、少しずつ「味」の意味が変わっていくところが良かったです。

特に、小野田が料理に対してやたら真剣に反応するのが印象的でした。

ただ美味しい、まずいではなく、
「深い」「浅い」という感覚で料理を語る。

最初は少し不思議な言い方なのに、読み進めるうちに、それが単なる味覚の話ではないと分かってくる…続きを読む