食べて、ひとりごと

あなたは何のためにご飯を食べていますか？
生きるためのエネルギー補給でしょうか、それともただ空腹を満たすためでしょうか。

でも、1日3回しかない食事の時間をそれだけで終わらせるのは、少しもったいない気がします。
たまにはお酒を片手に、このエッセイ――いえ、指南書をおつまみに味わってみるのも素敵だと思いました。

趣味らしい趣味のなかった私。第二の人生のためにと、資格取得ばかりだった時間に、新しい選択肢を見出す機会をいただき感謝しています。
そして、作中にたびたび登場する作者さまの奥様。きっと、とても幸せに過ごされているのだろうなあと感じました。

これは軽い気持ちで読むとヤケドしますね！
じっくりと読んで欲しいです(о´∀`о)

料理の料理たる所以が分かります。

実にけしからんエッセイです（最上級の賞賛です）。
「何を言ってるんだこいつ」と思われた方へ。
でもこれは、心からの警告なのです。

たとえば——
桜鯛のお造り、そのねっとりと舌に絡む上品な甘み。


ふわりと軽く、噛むほどにじわじわ旨味を放つ天ぷら。


肉汁、バター、バルサミコ酢が絡み合う、豚ロースのムニエル。


焼き鳥に至っては、炭火の音が脳内で勝手に「じゅうじゅう」鳴り始めます。

……ああ、思い出すだけで、空腹に耐えられない。
もうダメです。レビューどころではありません。


このエッセイに煽られた私はPCを放り投げ、今からムニエルを作りにキッチンへ向かいます。

※なおこちらに記…続きを読む

ほんとにお気をつけ下さい、強烈な飯テロエッセイです。
なんなら食後でも危ないです。
大人しくさせたはずの食欲が暴れながら帰ってくる……！

お伝えしたいことの核はおおむねこの三行(↑)に尽きるんですが、付け加えてもう一つだけ。

「近況ノートへのリンク」が貼られている時はっ……お覚悟をっ……！

夜中などに視覚経由で現物を見てしまうのは、最早メンタルにとって劇毒となるまであります。
そこに持ってきて更にこの作者様のノート、けっこうな確率でエッセイ出張所みたいな記事が潜んでたり……するので……もうね……！

オススメです。
いやある意味ではオススメしてはいけないのかとも思うんですが。
ぜひどう…続きを読む

心して読んでください。
どれもこれもいちいち美味しいんです。（美味しそうではなく美味しい）
料理から旨味がしたたってます。
私は酒飲みませんが、酒飲みには更にいいんじゃないんですかね？
余計に恨めしいの間違いかもしれませんが。

ちなみに第二話は別場所に料理写真もあるので、自分の想像通りだったか答え合わせするのも面白いですよ。

『ジャーマンポテトとビール』『豚ロースのムニエルと赤ワイン』を読んで感じたのは、料理が孤独を癒すための儀式のように描かれていることです。

語り手は誰かのためでなく、自分のために料理をする。静かな部屋に響く包丁の音やグラスに注ぐワインの音が、心をじんわり満たしていきます。

派手さはないけれど、料理を通して描かれる生活と感情がとてもリアルで、読むだけで温かくなりました。丁寧な描写の中に、人間らしさが詰まった作品です。