肉じゃが

わたしの実家の肉じゃが。
牛肉とメークインだけだった。
味が染みてる。けど、メークインは煮崩れせず、やわらかいけど、食感がある。
それが好きだった。
パートナーが作ってくれた肉じゃが。
豚肉と男爵いも。
味は染みてる。男爵いもは煮崩れて、甘い醤油味のポテトサラダみたい。
いつも食べる味が好きになる。
好きな味を食べられなくなると、無性に食べたくなる。
きっと、そうだ。