概要
日本の食卓こそ、至高である。
食文化評論家の「私」は、国際シンポジウムの円卓で各国の研究者の食べ方を観察する。
器を置いたまま食べる韓国人、料理を残す中国人、肘をつくフランス人――それぞれに文化的な理由があることは知っている。
知っていて、なお腑に落ちない。懇親会のあと、「私」は三人を近くの蕎麦屋に誘った。
器を置いたまま食べる韓国人、料理を残す中国人、肘をつくフランス人――それぞれに文化的な理由があることは知っている。
知っていて、なお腑に落ちない。懇親会のあと、「私」は三人を近くの蕎麦屋に誘った。
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