閑古路倫

　今日は。閑古路倫で御座います。爺いの家は、娘２号との同居です。ハンバーグ用の合挽肉はメガパック750g位のものを買って、ハンバーグ3食分を仕込んで、冷凍して週一回を目安に消費しています。ハンバーグのソースは、和風玉ねぎとトマトケチャップと中濃ソースミックスのソースの2種類を交互と言うか、玉ねぎを飴色に炒めて使いたいので、和風玉ねぎソースはハンバーグの種作成時だけですね。ケチャップのソースは、ハンバーグ焼いた後の脂を半分くらい吹き取って、ケチャップと中濃ソース合わせて加熱するのが基本ですね。後は、摺り下ろしリンゴとか赤ワインとか気分で加え、塩、胡椒で味を整える。まぁ、塩、胡椒はしないですね殆どの場合！
　拙作「誰も、読みに来ねぇよ！」新作「EAGLES」公開しました。何の役にも立たない、面白くも無い話しです。本当に今回は、コレで良いのか？と思ったんですが。今更？なんで公開してます。無理に読みに来て、後悔しないでくださいね！