今時、芋煮！
今日は。閑古路倫で御座います。爺いの晩御飯シリーズ！今回は、季節外れの芋煮です。爺いは、南東北茨城県在住の、生粋の芋っ子です。
此処での芋は、サツマイモですが、ジャガイモも山芋も大好きです。子供の頃、今時期のおやつは、乾燥芋でした。海っぺたの町ですから、乾燥芋は贅沢品でした。普段は、煮干し齧ってました。今時期、汁物の持ちが良いので、モツ煮と豚汁交互に作っていましたが、偶々、里芋が安かったので、牛コマを奢って、芋煮にしました。最近、麦味噌を隠し味に使うので、醤油仕立てです。里芋多いかな？と思ったのですが、問題なく美味しかった。次期外れですけど芋煮は、うめ〜です！最近は、拙作の文章見直ししてます。空白行の挿入です。本城冴月様のエッセイと爺いのコメントにお答え頂いた、アドバイスをもとに、やって見ると、なかなか良いので！全作品文章のブラッシュアップを目指します。
此処での芋は、サツマイモですが、ジャガイモも山芋も大好きです。子供の頃、今時期のおやつは、乾燥芋でした。海っぺたの町ですから、乾燥芋は贅沢品でした。普段は、煮干し齧ってました。今時期、汁物の持ちが良いので、モツ煮と豚汁交互に作っていましたが、偶々、里芋が安かったので、牛コマを奢って、芋煮にしました。最近、麦味噌を隠し味に使うので、醤油仕立てです。里芋多いかな？と思ったのですが、問題なく美味しかった。次期外れですけど芋煮は、うめ〜です！最近は、拙作の文章見直ししてます。空白行の挿入です。本城冴月様のエッセイと爺いのコメントにお答え頂いた、アドバイスをもとに、やって見ると、なかなか良いので！全作品文章のブラッシュアップを目指します。
5件のコメント
- お、芋煮美味そう。
山形じゃ、芋煮会が男女の出会いの場として機能しているそうで、なかなかに素敵なお話しです。一日一緒にいるわけだから、仲良くもなりますよね。ゴーハイみたいなもんか？
ちなみに、うちの両親は、榛名山のゴーハイで仲良くなったらしいです。浮かれた人たちですｗ - 芋煮来たー(≧∇≦)
地方によっていろいろな具がありますけど、どれもおいしいですよね。 - 芋煮はほんと個性でるますね
芋ちゃんは里芋は塩と昆布出汁が好きですが、ありあわせで具材増やすとまた相性変わるんですよねぇw - コメント有難う御座います。南東北茨城県には芋煮会の伝統は、残念ながら御座いません！ツクバネの歌垣の話は、いつか書こうと思っています。茨城と云うと、けんちん汁なんですよね！ちょっと、貧乏臭い。家の芋煮もその系統で、鶏肉を牛肉に変えただけですね。でも、美味しいですよ♪♪♪
- お芋の煮たの、私、好きなんですよー。
とってもおいしそうにできてますね。