閑古路倫

　今日は。閑古路倫で御座います。一昨日の夜、タラのムニエルを作って食べました。本当は、パン粉焼きにしたかったのですが、oh my god! パン粉を切らしておりました。仕方ないので、小麦粉振って、オリーブオイルとバターで焼きました。下味は、お酒と薄口醤油と胡椒で付けました。本当は、(又、言ってる！)生姜摺り下ろしたかったのですが、面倒で忘れた振りしました。生姜は好きなんですけど、味がケミカルチックになるので、時に微妙ですね。ちょっと粉っぽかったけど、タラは癖のない白身で、お安いし、有り難いですね！どうでも良いですけど、拙作「コットンキャンディ」読み直すと、粗が目立つのでちょこちょこ修正してます。ブラッシュアップと云うことで、お目溢し願います。まぁ、今更、誰も読みに来ないでしょうけど！骨折り損の、自己満作業だ！！失礼しました。