カレーにソース、かけますか？私はかけませんが。

色々と語られていますが、集約するとそこに行きつきます。
一見飛躍した無茶苦茶な理論ですが、わからなくもないというのがカレーの謎の魅力と説得力。
思えば、カレーというものは日本における家庭の味の代表格のようなものであり、ノスタルジーを刺激するソウルフードでもあるわけですね。
そんな地位を不動のものにしているカレーですから、心穏やかに、平和な気分になるというのもわからなくもないところです。
でもそれ以上に、様々なスパイスと共に豊富な食材をバランスよく摂取できるという、栄養素の補給の面での優秀さが、何よりも「健康で平和な生活」に貢献しているような気がしますね。

そんなカレーですが、私はシンプルに…続きを読む

カレー好きなら読まないと

カレーの種類や歴史、想い出などが豊富に語られています。読み手に、懐かしい匂いや風味を思い起こさせてくれるようなエッセイです。