グランメゾン福岡

料理の力で自分を、街を、そして世界を変える――。
挫折を経験したシェフが再起をかけた熱い挑戦を描く、感動のグルメ小説！

東京で一度は栄光を掴みながら、挫折を味わい全てを失った一流シェフ・一ノ瀬悠太。
失意の中、故郷である福岡・春吉に戻り、再び立ち上がる決意をする。
彼が挑むのは、地元の食材を最大限に活かした「福岡スタイルのフレンチ」。

地元の仲間たちと共に新たなレストランを立ち上げるが、外資系シェフとの激しい競争や過去のトラウマが彼を苦しめる。
そんな中、かつての伝説的シェフ・尾花夏樹が現れ、一ノ瀬に「覚悟」の本当の意味を問いかける――。

地元愛と挑戦、そして料理に懸ける情熱を描いた感動作！
「食材の力」「人と人との絆」が読者の心を揺さぶる、グルメエンターテインメントの新たな名作がここに誕生！