荒野のポロ

『ポーキー・ピンク２０２２蔵王ウッディファーム＆ワイナリー』

某・蔵王葡萄酒工房の出っぱなしさんがコンセプトから考え醸造したワイン。
ソーヴィニヨン・ブランをメインにメルローと……という専門的な話はこちらを参照されたし。
https://kakuyomu.jp/works/16818093075006753987/episodes/16818093075008866404

醸造元ワイナリーでも、某・蔵王葡萄酒工房のネットショップでも、既に完売しているこちらのロゼワイン（辛口）を隠し持っておりましたが、満を持して封印を解きました。

「土佐キャンプにて」と想定して持ってきたものの、食事後に風呂屋へ移動だったりでお酒を上手く食卓に組み込めず。そのまま持ち帰ることも考えましたが、しばらく雨予報の中で取ってみた宿がひろめ市場（ご存知？）に近く、むしろ丁度いいじゃないかと一杯二杯とやるために色々と高知県ならではの珍味（✴︎）をメインに買い込んできました。

【お品書き】
✴︎ウツボのタタキ
✴︎鯨のズリぽん酢
✴︎フルーツトマト
✴︎川海老のフリット
・頂き物きゅうりwith梅水晶
・枝豆と豆腐のふわふわ天with甘酢餡かけ

近況ノートのタイトルの元ネタは、出っぱなしさんのワインエッセイより
◉神の血に溺れる（シリーズもの一作目）
https://kakuyomu.jp/works/16816452221215702293

◉神の血狂騒曲（今年度更新中）
https://kakuyomu.jp/works/16818622172454334946


またまた高知の友人のところへシシトウ収穫のお手伝いに来ているので、滞在中にカツオのタタキとも合わせてみたい。

そんな訳で自分のエッセー『アルケーの方舟』はスキップしました。
えぇ、予定通りです。

ワインのボトルを初めて自分で開けたらコルクが途中で千切れました。
予定通りじゃないです。

【写真】
（左）新しくMY塩コレクション入りした海塩たち
（中）出っぱなしさんのワインをマリアージュした土佐の美味いもん
（右）呑兵衛が集うひろめ市場と招き猫チャン