送り出す食堂

ナショナルトレーニングセンター――国際舞台を目指す選手だけが集う場所。その一角に、アスリートたちの身体と心を支える食堂がある。名は「元気食堂」。そこでは競技も年齢も異なる選手たちに、必要な栄養と、必要な時間が静かに用意される。
料理を手がけるのは、スポーツ栄養を専門とする管理栄養士たちだ。室長・中村浩介は、多くを語らない。選手の過去も、勝敗も、言い訳も問わない。ただ、その瞬間に必要な一皿を差し出す。勝つための食事ではない。壊れかけた身体と心を、もう一度送り出すための食事。