食べる物に捨てる物などない！

『食べる物に捨てる物などない！』は、「料理が好きな人」だけでなく、「料理は苦手だけど、食べることは好き」という人にもすっと入ってくるタイプの、おいしくて温かい料理エッセイです 🥘😊

一番の魅力は、タイトル通りのスタンス――「食材はどこまでも活かせる」「本当は捨てなくていい部分がたくさんある」という視点が、説教くささゼロで語られているところです 🌿🧅

出汁を取ったあとの素材、屑野菜、骨、脂、インスタントラーメンのアレンジなど、一見“脇役”や“残り物”に見えるものたちが、作者の手と工夫によって、ちゃんと主役級の一皿に変わっていく 🍛✨

また、文章のテンポが軽快で、ところどころにユーモアが差…続きを読む

どのページを読んでも、とてもとても、おいしそうです。
私のようなものぐさな人間までが、食べたいはもちろん、ちょっと作ってみたいな～なんて、そんな一作です。
どなたにもお薦め。

こちら、カクヨムでは割と珍しい、
本格的なお料理エッセイとなっています。
多彩な料理の数々、
アウトドアも含む作者様の料理技術の高さは、
読んでいて思わず舌を巻いてしまいます。

また、単にお料理のことが書いてあるだけでなく、
中華料理長に代表されるユニークなキャラクター達が、
楽しくおかしい掛け合いを繰り広げてくれるので、
単純に読み物としても、とても面白いです。
お料理をなさる方もそうでない方も、
是非ご一読頂くと、
楽しく美味しい料理が目の前に浮かんできますよ。

最新話まで拝読させて頂きましたのでレビュー失礼いたします。
本作はもう、読んでいるだけで、おいしいです。
身近な食材とおいしそうなお料理（時にノートにお写真付き）に食欲がそそられて、
「よし、今夜のおかずはあれにしよう、」なんてこともしばしば。
おいしそうなお料理表現も魅力的で、温かくほっこりするエッセイです。
おすすめです❀😊

軽妙な語り口、ほっこりあたたかな言葉遣い、そして想像力を掻き立てるお料理の描写がとても楽しいエッセイです！
読んだ後は、自分も美味しいご飯を作りたくなる＆食べたくなること間違いなし。
次はどんなお料理とエピソードが出てくるのかな？とわくわくしながら読み進めてしまいます。

織風羊さんの長編エッセイは、どうしてこんなにほっとさせてくれるのでしょうか？
楽しさ、面白さの中に、優しさが溢れているんです。
こちらの作品も、変な気構えなく、いつでもほっこりとした気持ちを与えてくれます。

それから、料理をつくってみたくなります。
敷居の高い難しい料理では全くないところが、嬉しいです。

色んな料理人がでてくるのも楽しいところです。
ぜひ頁を捲ってみてください。

身近な材料で、みんながよく知っている料理をこしらえる。
それだけのエッセイなのに、なんだか楽しいし、とても美味しそうです。

語り口もなめらかで、コミカル。
ドンドン話が進むのです。

夢中で読んで気がつけば────
ほら。
いつのまにか、お腹が空いてきましたよ？

楽しく心地よく読むうちに、美味しい料理が目に浮かぶ浮かぶエッセイの数々。

あなたも体験してみませんか？

織風さんのお料理は、オリジナリティに溢れてて、豪快、大胆不敵…でもどれも美味しそう！
時々登場する中華料理長やイタリアンのシェフは、作者を押しのけて喋り始めたりします。これがすごく楽しい！
私は、よく寝る前に読ませていただいてますが、「召し上がれ〜」の決め文句でそのお料理を思い浮かべながら、目をつむります。すると、気持ちよく夢の中に入っていけます。
クスクスできて、ほっこりするエッセイが読みたい方、織風さんのエッセイを「召し上がれ〜」！！

趣味や流派は数あれど、結局食事が生物の基本原理である以上、食事ネタは鉄板。
日本だとそういうのを、旬の食材ってやつに求めることが多いのだけど、今時なかなかそれだけではということも多い。
そういう時に他人様の知恵を眺めて上澄みを拝借すると、面倒が減る。

よろしいと思います。

まず、目次を見ただけで美味しそうな作品だと思いました(笑)
一話ずつはコンパクトにまとまっており、レシピとしても活用できそうな部分もあります。
空腹時に読むとさらにお腹が空きそうなので、満腹時に読むことをおすすめします。