食べる小説　味覚の旅　もぶしまのエッセイ

「国ガチャSSR　日本」。四季による食の恩恵が大きいのに決まった物、マンネリ化した物を好む傾向だ。刺激がなければ人は中々冒険しないのが普通。昨今、料理というば、動画や画像・図解が当たり前。いかに言語化できるかに焦点をあてて創作しました。
読んで生唾を「ごくっ」となれば小生としては大成功です。
できるだけ国産商品に合わせた、食材や逸品にポイントをあて、思わず食べたくなる小説。食材、下処理、製作工程、食べた感想までを一つの文章にまとめてみたエッセイです。