料理サークルとして始まったわけではない。
レシピを共有するための集まりでもない。

北山大学自炊研究会は、春野さつき、志摩澪、佐野晃の三人が、料理を作り、撮り、食べるところから始まった。
最初はただの自炊だった。けれど、同じ台所に立ち続けるうちに、料理は少しずつ三人の関係そのものになっていく。

洋食の春野さつきは、前に出る人。
誰かに届けたいという衝動で動き、料理の華やかさも、言葉の熱も引き受けていく。
けれどその奥では、何をもって届いたと言えるのかを、ずっと探している。

和食と出汁の志摩澪は、静かな人。
感情をそのまま出す代わりに、温度や手順や味の構造に変えて扱う。
料理は表現である前に、世界を整えるための形式でもある。

そして、主人公の佐野晃は、少し後ろに立つ人。
料理が特別好きだ…続きを読む