第19話

第4章　コーヒーの区別

① 平等なはずの朝


フリーの客は、

オープンの三十分前から入れる。


その時間に入店すると、

モーニング券が渡される。

実質、

あとで精算されるチップだ。


だから、

オープン直後に客がいることは

珍しくない。


やることは決まっている。


おしぼりを出す。

飲み物を聞く。

名前を聞く。

両替をする。


そのあと、

ポイントカードと

モーニング券を渡して、

卓へ案内する。


一連の流れは、止まらない。


誰に対しても同じ。

言葉も、

順番も、

動きも。


ここまでは、

完全に平等だった。

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