生活のハザード百科

幸せな音のはずだった。パチパチとはねる油の音が、惨劇の幕開けを告げるブザーに変わるまでは。

​　今日は長男、陽太の五歳の誕生日。不慣れな手つきで台所に立つパパの正志（まさし）は、陽太のリクエストである「山盛りの唐揚げ」を作るべく奮闘していた。

​「よし、いい色になってきたぞ……」

​　その時、リビングから「パパ、見て見て！」と陽太の大きな声がした。

​　ほんの数秒、自慢の工作を見に行くために目を離した。そのわずかな隙が、運命を分けた。

​　台所に戻った正志の目に飛び込んできたのは、鍋からゆらりと立ち上る、不気味に黒い煙だった。

​「……火がついてる！？」

​　焦熱が顔を打つ。鍋の中の油が、その発火点を超えたのだ。

​　パニックに陥った正志の脳裏に、一つの「常識」がよぎる。

​――火を消すには、水だ。

​　正志はシンクに置かれたコップを掴み、蛇口から勢いよく水を溜めた。そして、燃え盛る鍋めがけて、その水を力任せにぶちまけた。

​　――その瞬間、世界が爆発した。

​　ドォォォォォンッ！

​　という轟音とともに、巨大な火柱が天井まで突き抜けた。油に触れた水が一瞬で気化し、体積が爆発的に膨張。燃える油の粒子を、散弾銃のように周囲へと撒き散らしたのだ。

​　水蒸気爆発。

​　一瞬でキッチンの壁紙は焼け焦げ、カーテンに火が燃え移る。正志の腕には、飛び散った熱油が容赦なく襲いかかった。

​「あ……熱い……ッ！」

​　良かれと思ってした行動が、ボヤを「大火災」へと進化させてしまった。

​　もし、あのまま水ではなく、コンロのスイッチを切って濡れたバスタオルを被せていたら。あるいは、消火器を使っていたら。

​　バースデーソングが流れるはずだったリビングには、火災報知機の無機質な警告音だけが鳴り響いていた。

​【第3話：防ぎ方と対策】

​1. 油火災に「水」は絶対に厳禁

​高温の油に水を入れると、水が急激に蒸発して油を周囲に吹き飛ばし、火を巨大化させます。絶対に水をかけないでください。

​2. 窒息消火を試みる

​コンロのスイッチを切り、鍋より大きなサイズの蓋を被せるか、十分に濡らして絞った厚手のタオルやシーツで鍋全体を完全に覆い、空気を遮断してください。

​3. 専用消火器の使用

​揚げ物火災に対応した住宅用消火器（強化液タイプなど）を備えておきましょう。火の勢いが強く、少しでも危険を感じたら無理をせず、即座に避難して119番通報してください。

​⚠このお話はフィクションですが、紹介した現象は現実のものです。調理中の火災には正しい知識で対応してください。