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概要
「よし、開店だ」「押忍!」――シャッターの先は、江戸時代だった。
「よし、開店だ」
「押忍!」
いつも通りの開店。
いつも通りの仕込み。
いつも通りの二郎系ラーメン店。
――のはずだった。
シャッターを開けた先に広がっていたのは、アスファルトも電柱もない江戸の町。
店ごと江戸時代へタイムスリップしてしまった店主・佐伯玄司と、二郎好きの歴史オタク助手・新田悠真。
電気もない。
ガスもない。
水道もない。
仕入れ先もない。
それでも、仕込んだ豚も麺もスープもある。
なら、やることは一つ。
「今日中に全部出すぞ」
「……営業するんすか?」
「当たり前だろ」
二郎を愛し、その作り方をすべて頭に叩き込んだ店主と、
江戸の知識だけは無駄に豊富な助手。
最初は珍しがられるだけだった一杯は、やがて江戸っ子たちの胃袋を掴み、
職人を動かし、商人を巻
「押忍!」
いつも通りの開店。
いつも通りの仕込み。
いつも通りの二郎系ラーメン店。
――のはずだった。
シャッターを開けた先に広がっていたのは、アスファルトも電柱もない江戸の町。
店ごと江戸時代へタイムスリップしてしまった店主・佐伯玄司と、二郎好きの歴史オタク助手・新田悠真。
電気もない。
ガスもない。
水道もない。
仕入れ先もない。
それでも、仕込んだ豚も麺もスープもある。
なら、やることは一つ。
「今日中に全部出すぞ」
「……営業するんすか?」
「当たり前だろ」
二郎を愛し、その作り方をすべて頭に叩き込んだ店主と、
江戸の知識だけは無駄に豊富な助手。
最初は珍しがられるだけだった一杯は、やがて江戸っ子たちの胃袋を掴み、
職人を動かし、商人を巻
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