エクラ・シラカワの追憶レシピ

高校を卒業したばかりの天海琥珀は、幼い頃から通いつめている、幸せの味がする地元のケーキ屋『エクラ・シラカワ』の再開を心待ちにしていた。
ある日、店の前でバターとバニラの混ざり合った匂いがすることに気付く。
琥珀は店から出てきた白河零士に、先代店主が亡くなったことを聞かされた。
零士は先代店主の孫で、跡を継ごうと決意するも、ケーキの再現に行き詰まっていた。
高級ホテルのパティスリー班にいた実力者だが、先代のレシピ通りに作っても「何かが違う」という違和感に悩まされる。
自称店一番のファンである琥珀は、その鋭い味覚と記憶力を買われ、看板メニューであるショートケーキの味見係を任されることになった。

隠し味や温度など試行錯誤を繰り返す。
二人の協力によってついに「幸せの味」が再現され、店は無事に再オ…続きを読む