革新派
ヤマシタ アキヒロ
革新派
カレーライスは
じゃがいもと
人参と
玉ねぎと
カレー粉があれば
カレーライスと
呼んでいい
もし
じゃがいもと
人参と
玉ねぎがなくても
まあなんとか
カレーライスと
呼んでいい
しかし仮に
カレー粉がなければ
それは
カレーライスとは
呼べない
つまり
カレーライスの
本質は
カレー粉
にある
同様に
いろんなものには
その本質と
言うべきものが
存在する
その本質さえ
外さなければ
そのものを名乗って
差し支えない
ところが
もし世界中の
どこにもない料理を
作ろうとすれば
その本質から
新しく考え直す
必要がある
カレー粉を
一から
発明できるか
福神漬けを
一から
発明できるか
歴史の川を
一足飛びに
越えることが
できるか
革新派の
難しさは
ここにある
(了)
革新派 ヤマシタ アキヒロ @09063499480
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