それが終わったら、次はメインである。

ワイバーンの出汁の様子を見ると、綺麗な黄金色になっていた。

なので、目を覚ましたアルルと共に仕上げに入る。

アメリアには、そろそろ出来るから皆に知らせるようにお願いしておいた。

「よしよし、いい感じ」

「香りも良いですね」

「うんうん、食欲をそそるよね。さて、軽く味見をして仕上げに入ろう」

使ってないスプーンを使い、銅鍋からスープをよそう。

鳥出汁に似た香りが鼻をくすぐり、お腹がすいてくる。

「どれどれ……美味しい」

どっしりと重たく、それでいて喉越しが良い。

出汁なのに噛めると思ったくらいだ。

後味もよく、これでラーメンとか作ったら絶対に美味い。

「これは……美味しいですね。ただの出汁なのに」

「ほんとです！ 骨ってこんなに美味しい出汁を出すんですね！」

「そうそう。骨には、その生き物の本来の旨味が凝縮されてるから。よし、これを使って夕飯作りするよ」

二人が頷き、料理人達と共に調理を再開する。

まずはスープを作るために、アルルが炒めておいた野菜類に刻んだトマトをいれる。

そこにワイバーンの出汁を入れれば、後は煮込むだけでいい。

「そういえば、卵を使った料理はどこに？」

「あれなら湯煎した後に、俺の作った氷の部屋に閉じ込めてあるよ。ここは暑いから、隣の保存庫でね。もう、完成してるはずだ」

「では、スープとデザートがほぼ完成という事ですね。あとは、何を作るので？」

「メインの唐揚げと……パエリアを作ります！」

「……二つとも、聞いた事ないですね」

それもそのはずで、この世界では見たことない。

油自体はオリーブの木に近いモノがあるので、割と豊富にある。

でもそれはサラダにかけたり、保湿などに使われるのが基本だ。

パエリアも似たようなものはあるが、出汁から煮るタイプはなかったはず。

「ふふふ、これも本で見たから」

「……はぁ、そうですか」

もう若干呆れているけど、もう引き返せない！

ここは押し切るのみ！

「とにかく美味しいから安心して！ ささ、作ってこー！」

「おっー！」

俺が拳を突き上げると、アルルが真似をする。

「おっ、ノリがわかってきたね？」

「えへへ、なんだか楽しいですっ」

「そうそう、何事も楽しまないと」

楽しい空気感の中、次々と作業を進める。

パエリアはアルルに任せ、俺とシオンは唐揚げを作る。

もちろん、アルルに助言をしつつだ。

「まずはオリーブ油で玉ねぎを炒める。しなってきたら、ワイバーン肉の切れ端とキノコ類追加してね」

「は、はい！ メモメモ……」

アルルは一生懸命にメモを取っている。

この子には色々と教えて、俺の助手になってもらおうかな。

「ある程度火が通ったら、そこに作ったトマトスープを足してく」

「あっ！ そのスープでお米を炊くってことですか！？」

「そうそう、そのイメージでいいよ。その美味しい出汁を吸って、お米自体に味が付くんだ」

よく勘違いされるが、本場のパエリアは最初に米を炒めない。

独自のご家庭で美味しいスープを作り、そこにお米を入れて炊くんだ。

だから別に、白ワインや魚介類の具材がなくても良い。

「ふぇ〜……もっと知りたいです！」

「おっと……ふふ、料理の道は険しいぞ？ 君についてこれるかな？」

「が、頑張りますっ！」

「わかった、では料理の真髄を教えよう。アルル君、先生についてきたまえ」

「はいっ！ 先生！」

俺達がミニコントをやっていると、シオンに頭をはたかれる。

「何をやっているのですか。ほら、ささっと手を動かしてください」

「ご、ごめんなさい〜！」

あれ？ 一応、俺は主人なのでは？

……まあ、良いや。

俺は温めたオリーブ油の中に、アルルが仕込んだワイバーンのモモ肉を入れていく。

実はサラダ油より、オリーブ油の方がカラッと揚がったりするのだ。

「あつっ……」

「確かに暑いですね」

パチパチと音が鳴る中、二人で汗だくになる。

温度が下がるといけないので、俺たちの近くには氷を置いていない。

万が一にも、油の中に入ったら大変だし。

「でも、これが美味しい料理に繋がるんだ。みんなも喜ぶし、この先のためにも頑張ろう」

「主君……ええ、私も微力ながらお手伝いします」

「うん、ありがとう」

そしてほんのり色がついたら一度あげ、少し冷まして再び入れて二度揚げをする。

そしたら、唐揚げの完成である。

その工程を繰り返すこと数十分……ようやく、全てを揚げ終える。

「よし、完成だ！ 暑いィィィ！」

「ふふ、頑張りましたね」

「いやー、ほんとだよ。さてさて、アルルの方はっと」

アルルの方を見ると、既に作り終えたのか皿などを用意していた。

「アルル、できたのかな？」

「はい！ バッチリです！ えっと、さっきアメリアちゃんがきて、領主の館の前で炊き出しするみたいです。既に、住民達が並んでいるそうですよ」

「あっ、そうなんだ。それじゃ、出来上がったし持っていくとしよう」

さて……レッツパーティーだ！

~あとがき~

皆さん、こんにちは(*´∀｀*)

なんと、この度……本作の書籍化が決定いたしました！

これも応援してくださった皆様のおかげでございます🙇‍♂️

引き続き更新はしていきますので、よろしくお願いいたします。