ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

今日も白菜が畑で待っているので、食べてやりましょう。

今回は薄切りの豚肉と合わせて中華炒めはどうですか？

豚肉は、５cmほどに切ってビニール袋に入れます。

下味の塩コショウ、酒、すりショウガ、すりにんにくを揉み込みしばらく置きます。

片栗粉を加えてビニール袋の口を閉じ、振って肉全体に片栗粉をまぶします。

白菜は削ぎ切り、ニンジンは薄切り、白ネギは斜め切りにします。

フライパンに油を敷き、肉を入れてこんがり焼きます。

ここに野菜を加えて、ひと炒めします。

味付けの酒、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、酒を加えて蓋をして蒸し煮にします。

白菜がくたっとしたら、水溶き片栗粉を回しますかけます。

ゆっくり混ぜながらとろみがついたら火から下ろします。

熱々のうちに器に盛っていただきましょう。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★★

ええ味だと食べてもらえました。

近況ノートに写真があります

ハートをクリックで、簡単に応援の気持ちを伝えられます。（ログインが必要です）

新規登録で充実の読書を

マイページ: 読書の状況から作品を自動で分類して簡単に管理できる; 小説の未読話数がひと目でわかり前回の続きから読める; フォローしたユーザーの活動を追える
通知: 小説の更新や作者の新作の情報を受け取れる
閲覧履歴: 以前読んだ小説が一覧で見つけやすい