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食材と料理(´~`)モグモグ

雨が続きますね……。
左上。
空心菜です。この夏は、再生能力が落ちているようです( ̄▽ ̄;)
中上。
かなり長い、長ナス(;´・ω・)
右上。
コンパニオンプランツとして植えていた青ネギ。
薬味用の青ネギが、ほぼ鍋用の白ネギとなりました( ̄▽ ̄;)

左下。
オクラの卵炒め。
鮮度が良いオクラは美味しいです^^
中下。
今回の目玉。大葉の塩漬けのおにぎり。
美味しかった~~~~^^
右下。
上海焼きそば風。空心菜は、これに使いました^^

本文です
https://kakuyomu.jp/works/822139842539796659/episodes/11054822662068575884

9件のコメント

  • すごい!!どれも美味しそうです!青葉の塩漬け
    🍙って食べてみたいな…青紫蘇というのが珍しく
    あと引きそうな感じwそして空芯菜って、中華で
    よく聞きますが、食べた事がないんです。
    オクラも🍆も🫑もネギも!新鮮で美味しそう!!
  • どれも美味しそうですね。ナスが長い!(≧∇≦)
  • おぉ~♪
    とっても美味しそうなお野菜ズ〜(*´艸`*)♪
    ここ数日の雨で、ウチのトマト達もグッタリし始めました…(^_^;)
    一方…おナス&甘とう&大葉は、めっちゃ元気ですwww
  • こんばんは!
    青切です。

    えびときくらげがいっぱい!
    じゅるり。
    飯テロ爆発でございます💥

    ではでは〜。
  • 農園レストランのような!お野菜はいったこういう料理好きです(*^-^*)オクラ、今年は良い感じですねー!
  • おにぎりが食べたいー。
    うちも大葉が野良生えしてたのを取ってきて、かなり大量の塩漬けにしてたことがあるんですが、おにぎりにすると消費が早くて💦

    オクラも上海焼きそばも美味しそうです!
    口内炎でゼリーとかお粥とかしか食べられない私には、飯テロですよ!

    新鮮なお野菜いいな〜。
  • 小野塚様。
    こんばんは^^
    空心菜や大葉は、凄く簡単に育ちますよ^^
    ぜひチャレンジして、新鮮な野菜を食べてみてください^^
    空心菜は……、そんなに美味しくは無いかな^^;

    時輪めぐる様。
    こんばんは^^
    ナス、長いですよね( ̄▽ ̄;)
    去年も、長ナスを育てたはずですが、こんなに長くはならなかった記憶が……( ̄▽ ̄;) どうなっているのか。

    moon-rainbow様。
    こんばんは^^ 
    トマト、雨のせいで、かなり割れてしまったのでは?
    大葉では、ぜひ塩漬けを試してみてください^^
    そして、雨……。なぜか早明浦ダムに降っていないとか……。
    イジワルな雨だ……( ̄▽ ̄;)

    青切吉十様。
    こんばんは^^
    キクラゲ、道の駅で安く売っていたので購入したのです。
    あの独特の歯ごたえが良いですよね^^
    夜の飯テロ攻撃です^^

    カエデネコ様。
    こんばんは^^
    この夏、野菜の摂取量は、相当増えている気が……^^;
    オクラ、種110円分から、一体、何本採れたのか?
    最終的に数えてみようと思います^^ 楽しみ。

    緋雪様。
    こんばんは^^
    おにぎり、美味しいですよね^^
    五個中、三個も食べてしまいました。
    炭水化物摂り過ぎです^^;
    たまに妻と農園に行くとき、お弁当を作ってもらって車内で食べます。おにぎりと卵焼き、レトルトのミートボールと冷凍からあげ……。至福のお昼です。
    口内炎なのですか?
    軟膏を塗りましたか? 口の中に軟膏は、ちょっと気持ち悪いですが、めっちゃ効きますよ。
    お大事にしてくださいね^^
  • えーっとそいつはペン茄子ですよね?書けますよね?
    大葉のおにぎり美味しそうだなあ~、うちも塩漬けしてみよう!
  • 鐘古こよみ様。
    こんばんは^^
    長いでしょ。でもペン茄子で検索すると、紫色で、それこそウナギのように長くてひょろっとしたナスが……。
    なのでこれは、気合の入った長がナスかと思います^^;
    ぜひ大葉の塩漬けを♪ 水気を取るのが、ちょっと面倒なのですが^^;
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