オカン🐷

オカン🐷ちゃん。

アハハ！
私も勉強になったけどすぐ忘れるんよね( ´艸｀)

のこちゃん🐷こんにちは～♪

また来年もやろうね♪
初めて訊くわあ　みたいに
毎回が新鮮♪

新年を迎えたら、すごく格調豊かになってる。どこで勉強してきたんや。

レシピがないと言う事なのでひとつ。

【レシピ】某びっくりドンキーの某イカの方舟風

【材料】2人分
・ヤリイカ(身の部分) 2杯
★しょうゆ　　　　　大さじ1
★みりん　　　　　　大さじ1
★酒　　　　　　　　大さじ1
★砂糖　　　　　　　小さじ1
★しょうがチューブ　2㎝
☆マヨネーズ　　　　大さじ4
☆砂糖　　　　　　　小さじ1
☆しょうゆ　　　　　小さじ1
☆お味噌　　　　　　小さじ1弱
☆味の素　　　　　　ひとふり
・ピーマン(輪切り)　 1〜２個

【作り方】
1
イカの下処理します
ハラワタや墨、背骨を引き抜き中をよく洗います
皮部分に切り込みを入れます(バラバラにしない)
2
沸騰したお湯でさっと茹でます
白くなったらとりだし、水気を拭き取り、切り込みを入れた部分を包丁で切ります

3
耐熱容器に、★を、よく混ぜます
いかにのせるマヨソースは☆をよく混ぜます

4
★を入れた耐熱皿に切ったイカをキレイに並べ、上に☆マヨソースをたっぷり！ピーマンがあれば輪切りにしてのせます

5
200℃に予熱したオーブンで、はじめ10分焼きましたが
あまり焦げ目がついていなかったので、追加で8分ほど焼きました

6
オーブンにより、違いがあるので様子を見て焼いてください
マヨソースに焦げ目がつけば完成！！

コツ・ポイント
イカを茹でるとき、切り込みだけ入れるとばらばらになりません
茹でてから切ると、盛り付けも楽です

・足の部分は、違う料理に使います！

※某びっくりドンキーから逸脱しても良いと言う方は、オーブンに入れる前に、イカの胴体の中にチーズをたっぷり詰め込んでください！！めちゃくちゃ美味しい(´・ω・`)

小太郎たま
オカンはネットです♪
歩たまは？

師匠たま
前からあったのですね
しらなんだあ

小正月、最近耳にすることはなくなりましたね。

この辺りは正月四日が女正月で嫁（全世代）は実家に帰る日でした。
今はないけど。

🐤さん
里帰りしてもゆっくりと出来たのかなあ？
今は家にいた方がましってそんな風習なくなっちゃった

オカン🐷さん、こんばんは〜♪

かごのぼっちさん、めっちゃ美味しそうっす〜(*´﹃｀*)
オカン🐷さんが、食いつきそうだわぁ～www

こんばんは

私もネットです
けど、ネットは「補完」って感じですかね？
京都のことに関しては特に
むかし本読んでいたり調べていたりしていても忘れていること多いので（笑）間違って覚えていることも案外ありますしね
AIで出てくるものに関しては調べ直します
半分くらい嘘なので（大笑）

小正月に関してはうちの習慣ですけども「小豆雑煮」です
七草粥の時と同じでお餅入れるからそうなるんですけど
ちゃんと写真撮ったので♪　明日また私のところに載せますね

歩たま
笑
本文くらい嘘なのかあ

お写真見に伺います♪

歩たま
本文➡半分
オカンも嘘をつく