ついに！ついについに！
連載中の小説内で出来上がる「江戸ビール（仮）」の醸造開始です🙌醸造は和歌山のオリゼーブルーイングさん
物語の舞台は江戸。「ビール」という概念のないこの時代に、現代のブルワーがタイムスリップ！
ビールを完成させなければ殺される、という状況の中、試行錯誤しながら原材料を集め、醸造するお話です。
「江戸ビール（仮）」はそんな物語の中のビールを現実にしたもの！なので、原料も醸造方法も通常とは大きく異なります。
オリゼーモルト（麹で発酵させたライスモルト）
自然栽培米
三年熟成ホールホップ
それらを「江戸時代でなら、こう造ったであろう」という手法で醸造していきます！しかし培養酵母ではなく、自然界に浮遊している野生酵母による「自然発酵」のため、うまくいくかは運次第……
果たしてビールは出来るのか？！
もしも江戸でビールを醸造したら、略して「もし江戸ビール」。これから随時進捗報告をしていきます！楽しみにお待ちください✨
ビール造らにゃ殺される。 されどもそれは険路。江戸でびいるは出来るのか
「タイムスリップビール〜黒船来航、ビールで対抗〜」