ビールという飲み物を通じ、歴史が、そして人の心が動く。 史実と空想が交差する「江戸クラフトビール物語」
現在クライマックスに向け、一気に走り抜けております。
そして！ついに小説で出来上がるビール、醸造開始しました✨物語のビールが本当に飲めちゃいます！醸造はオリゼーブルーイングさん。めちゃくちゃ楽しみすぎます🥰
実は昨年に一度醸造をしたのですがかなりチャレンジングなビールのため、飲めるのにはあと2年くらいかかりそうとのこと……
ビールの世界、発酵の世界は奥深すぎる！
ということで、今回は米麹、ザーツリーフ、外気の菌たちと蔵付き酵母で醸すビールです！
読んでみようかな～とちょっとでも思ってくれたあなた！いまなら、クライマックスに間に合います🍻飲める小説、ぜひ体感してください✨