今週分の投稿が終わったことを報告させていただきます。
レビューや応援、誠にありがとうございます。
また、読んで下さった全ての方々に厚く御礼申し上げます。
さて、本日のテーマは『バナナチョコパウンドケーキ』です。
以前、筆者の趣味の一つとしてお菓子作りがあると書かせていただいたのですが、
今日は本日作った『バナナチョコパウンドケーキ』のレシピなどを紹介したいと思います。
材料は以下の通りです。
18cmのパウンドケーキ型１個分
バナナ（出来れば完熟） ：皮無しで３００ｇ
板チョコ（甘さはお好み）：５０ｇ
卵 ：１個
A 砂糖 ：４０～６０ｇ（バナナとチョコの甘さによる）
溶かしバター ：４０ｇ
Ｂ ホットケーキミックス：１５０ｇ（一袋）
ココア ：１０ｇ
調理工程
下準備：
① 型の形に合わせ、クッキング―シートを敷いておく。
（焼成後のケーキを型から綺麗に抜きやすくする為）
② 卵は常温に戻しておき、バターは溶かしておく。
③ 材料のバナナから２分の１本程のバナナを分け、飾り用の薄切りにしておく。
④ オーブンは１８０度で予熱しておく。
生地作成
① 飾り用に分けたバナナ以外をボウルに入れ、Aの材料と共に潰し混ぜる。
（潰し加減は好みに分かれるが、しっかり潰した方が仕上がりがしっとりとなる。手が汚れるのが嫌な人はボウルでは無く、ジップロックの袋等に入れて揉み潰す）
② ①で混ぜ合わせた物にBを入れて全体が均一化するまで混ぜる。
③ ②の生地に板チョコを細かめに割り入れ、均一になる様に混ぜる。
（チョコは多少不揃いの方が食感に違いが出る）
成形・焼成
① 生地を型に入れた後、少し持ち上げて空中から軽く型を落とす事を数回繰り返す。
（流し込んだ生地を方へ満遍なく行き渡らせる為と、表面を均す為）
② 生地の表面に飾り用のバナナを並べる。
③ １８０度に予熱したオーブンに入れる。
④ 焼成時間は４０分～５０分程度
⑤ １０分ほど焼いた時点で取り出し、表面が固まり始めていたらナイフなどで表面を真っ直ぐ切り、中心線に溝を作る。
（生地が焼き上がる際、膨らんだ生地の圧力が中央から抜け、パウンドケーキらしい膨らみができる。）
⑥ 加減を見て生地に串を刺し、串に生地が付かなければ完成。
（表面が焦げそうなら途中で表面にアルミホイルを被せ、串に生地が付くなら追加で更に５～１０分ほど焼く）
上記のレシピは某調理系漫画のレシピを少しばかりアレンジしたものです。
文字にすると少し長いですが、実際には簡単に作れる初心者向けのレシピですので、興味が出来た方は試してみてください。
チョコやココアを使わないプレーンもおいしいですが、少しバナナの匂いがきつめになりますのでご注意を。
本日も駄文を読んでいただきありがとうございました。
次回はまた、別のテーマを話したいと思います。
それでは、皆様。
次回もよろしくお願いいたします。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――
ここからは筆者の作品の宣伝です。
王道ファンタジー小説
『女神の傭兵』
https://kakuyomu.jp/works/16818093090302803935
隔日１２時更新
特撮系超能力バトル
『救人(セーバー)を目指していたのに能力(フレーバー)が無かったので、怪人にスカウトされました』
https://kakuyomu.jp/works/16818622171664129836
毎週土曜日１２時更新
作者の体験などを纏めた短編集
『オカルト百物語』
https://kakuyomu.jp/works/16818622170724157500
不定期更新（更新停止中）