ハイフライヤー

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私立悪役令嬢学園を設立します！

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第11話　あんこが足りません！
温泉回のラストです


最後までカオスです

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今回、『焼きまんじゅう』という群馬のソウルフードを登場させましたが、本文の中では書ききれなかったことを近況ノートの場を借りて、紹介したいと思います


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焼きまんじゅうは群馬県を代表する郷土料理で、蒸し上げた、「あんの入っていないまんじゅう（素まんじゅうと呼んでいます）」に砂糖や飴を加えた甘辛い味噌だれをたっぷり塗って香ばしく焼き上げたものです

だいたい１本の串に大きめのまんじゅうが４個ささっていて、1本で十分な満足感を得られます。値段も200円前後とお得感があります

群馬県民（出身者）はこの食べ物をこよなく愛しているのですが、他県から来た人に食べさせてみると、だいたい微妙な顔をされます

私も、とある高速道路のPAで友人に食べさせたところ、やはり微妙な顔をされました
ただ面白いことに私も微妙な顔になりました

「思っていたのと違う」と

焼きまんじゅうはシンプルな食べ物です
風味の違いはベースの味噌の他、焼き方とタレから来る食感で決まります

焼き方：まんじゅうのふわふわを残すか、カリカリに仕上げるか
たれ：さらさらかドロドロか

私の場合は、この食感の違いがいつも食べていた店と大きく違ったんですね

観光客向けは、だいたいが、「ふわふわ×さらさら」です
私がいつも食べていたのは、「カリカリ×ドロドロ」でした

結果、「違う」となりました

たぶんこの違いは、群馬県民（出身者）ならわかってくれると思います

実際、焼きまんじゅうに関しては、「同じ店でしか買わない」という人は多いです
一生涯、同じ店の焼きまんじゅうしか食べたことがない人もいると思います

もはや宗教ですね。寺と檀家のような関係です


ちなみに「あん入り」ですが、私が住んでいた地域では邪道扱いでした
あれは、異世界の食べ物です


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引き続き応援よろしくお願いいたします

※写真は素材フリーの借りものです
　私が食べていたのは、もっと真っ黒でしたね・・・