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今日の「台所」は、ガラエビとサトイモです

 おはようございます。

 久しぶりの青空も昨日まで、今日から雨の予報です。
明日は雪になるとか。
義弟夫婦、寒波と共に帰省です。

 さて今回はガラエビとサトイモです。
ガラエビという言い方は故郷での名前で、こちらでは「山口エビ」と書いてありました。
山口でも食べるんだ!

 写真の左上はカリフラワー。
左下はブロッコリーです。
葉っぱは大きくりっぱになるのにツボミがなかなか出来なくて心配していましたが、昨日覗くとちゃんと出来ていました!
よかったです!

ブロッコリーはともかく、カリフラワーは濡れて痛むと変色するのでまだ小さいのですが早めに食べなくちゃ。


本日のメニュー
https://kakuyomu.jp/works/822139841730311140/episodes/822139843379649365



12件のコメント

  • おはようございます🌞
    カリフラワーは雨や霜よけのために、葉を2枚ほど折って蕾に被せたり(葉かけ)葉を蕾の上で合わせて糸なんかで縛ったりしないのですね?あまり早く食べるのは、せっかく育てたのに勿体ない?気もします。
  • かごのぼっち様

    おはようございます。

    ほう!
    そんなふうにやるといいのですね!
    この辺りではほぼ放置しているので、なるほどです。
    やってみますね。

    情報をありがとうございました!
  • お婆ちゃんがやっていたのを見てました。


    Xが観れたら、参考に画像をおいておきます。

    https://x.com/i/status/2013027881559925039
  • おはようございます。

    最強寒波、こんな時に来なくても…ですね。
    義弟様ご夫婦、無事に帰省されると良いですね!

    わ〜、いつもすりごまたっぷり掛かっているサトイモが美味しそうなのです!
    食べたいっ!
  • かごのぼっち様

    再度ありがとうございます。
    帰宅したら見てみますね!
  • 幸まる様

    おはようございます。

    そうなんですよ。
    よりによって!
    無事に帰省して帰れますように!
    安全第一ですものね。

    サトイモをお褒めくださって嬉しいです!
  • 小烏さん、おはようございます〜♪

    里芋〜(*´艸`*)♪
    すりゴマが乗ってて、美味しそう〜(*´﹃`*)
    あっ!イチゴもある〜♪

    義弟さん達、無事に帰省&帰宅できますように〜(。>﹏<。)💦💦
    最強寒波…、何もこのタイミングで来なくていいのに〜(⁠─⁠.⁠─⁠|⁠|⁠)
    しかも、長期滞在のご予定らしいし…(⁠٥⁠↼⁠_⁠↼⁠)
  • お疲れ様です。
    お正月第二波が来られるんですね。
    受け入れ主婦のご苦労を思います。
    雪かきは手伝っていただきましょう。

    カリフラワーちゃん。
    私の好きな甘酢漬けになるまで元気で育っておくれ。
    里芋のたいたん。
    つむぎさんのご実家は確か白くないんでしたよね。
    前にそっちも美味しそうで食べてみたいな〜と思ったのを思い出しました。
  • つむぎ様。

    カリフラワーも植えておられるのですね。
    色んな野菜の宝庫ですね。
    しかし、雨に濡れたら痛んで変色するのは悲しいですね。

    あぁ~、義弟夫婦様、寒波とともに帰省とは……。
    何とか無事に来て下さり、楽しんで帰って下さるといいですね。
  • @moon-rainbow46様

    こんにちは。

    サトイモ、小烏家ではすりごまたっぷりがお約束です。
    アツアツの時だと香りが立っていいんですよね!

    義弟たちの運の良さにかけたいと思います!
  • 緋雪様

    こんにちは。

    だんだん空が暗くなっていきた神々の国です。
    そろそろ降り始めるらしいです。
    明日は本格的な寒波の到来。
    その寒波に乗って義弟夫婦がやってきます。

    明日は観光で大社参り。
    何とか回れる天候でありますように!

    カリフラワーちゃん、もう少し成長しないと食べられないので頑張ってもらいたいです。
    甘酢漬け(緋雪さん)とポタージュ(夫)の予約、入りました!

    よく覚えていてくださいました。
    そうなんです。
    実家のサトイモは煮っころがしと母は呼んでいましたが、濃い口しょうゆとみりんでこってりなんです。

    何故かこちらでは色が黒いのは田舎料理と言って、サトイモは白く仕上げるんですよね。

    次は煮っころがしにしたいものです。
  • この美のこ様

    こんにちは。

    はい、カリフラワーとブロッコリーは並んで植えてあります。
    今回かごのごっち様に防寒の方法を習ったので、頑張ります!

    義弟夫婦とともに寒波到来で、観光には向かない天候になりそうです。
    家で義母とたくさんおしゃべりしてもらえると嬉しいな。
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