得意料理

鈴木まる

　土曜日の夜。秋も深まってきたこの頃は、風呂上りに薄着でいるとすぐ冷えてしまう。私はよれよれの長袖Tシャツとジャージの上にくたびれたパーカーを素早く羽織った。

「さて、と」

私は長い髪を一つにまとめる。材料は不足なく買い揃えた。さあ、調理を始めよう。

まな板と包丁を出す。一人暮らしの狭いキッチンで料理をするには、少しコツが必要だ。材料や調理器具は最小限出し、レンジ上や流し（もちろん、きれいに洗ってある）も置き場所として活用する。

自分が食べる分だけだったら、こんなキッチンで料理なんてしようと思わなかっただろうな、と思ってしまい頭を振る。

「節約になるし、身体にもきっといいし！絶対するな、一人でも！」

自分以外誰もいない部屋で私は一人大袈裟に頷き、冷蔵庫から長ネギを取り出す。まずはたれからだ。今日のメニューは得意料理の油淋鶏。

そう、彼の好物だった油淋鶏。

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