卵大好き

　私は卵が大好き。

　どれくらい好きかって言うと、毎日食べても飽きないくらい。

　朝は卵のサンドイッチにミルクセーキ。

　昼はフレンチトースト、夜はオムライス。

　デザートにプリンを付けたら最高の一日。

　これは内緒だけど、夜食に茹で卵も食べちゃった。

　休日は卵を使ったお菓子作り。

　クッキーにケーキやマフィン。

　材料を確認して分量を量ったら、私好みにメレンゲをたっぷり投入。

　形が崩れやすいけど、そこは愛でカバー。

　メレンゲは入れれば入れるだけ美味しくなるの。

　何を作るにも卵が必要だから、最近卵の値上がりに困っちゃう。

　毎日欠かさず卵を食べる私。

　朝起きたら冷蔵庫の中に卵が何個残ってるか確認。

　予備が一パックは無いと落ち着かない。

　今日も卵があることを確認すると、あれこれ考えながら料理する。

　作る時よりも食べる時の方が幸せ。

　『卵があれば他には何もいらない』は言い過ぎだけど……

　私にとって必要なもの。

　でも、私が最後に卵買ったの何時だっけ？