明けましておめでとうございます。

　さて、今日（31日）は大晦日。

お正月準備の大詰めでしたね。

お疲れ様でした。

　こうして無事に新年を迎えることができて何よりです。

　大晦日の予定は、

・ミカンの収穫（孫と）

・お墓の掃除と花を立てる（全員で）

・畑に刈って残している草を押し切りで刻む（子どもたちと）

・東京の義弟夫婦に蕎麦を送る

・鏡餅を３ヶ所の神様に供える（孫たちと）

・剪定の枝を燃やす（夫とお嫁ちゃんと娘）

・燃やした灰で焼き芋を焼く（夫と孫たち）

・おせち料理を頑張る

　　栗きんとん（孫たちと）

　　手綱コンニャク

　　サトイモの煮物

　　タケノコの煮物

　　赤貝の煮物（本名サルボウガイ）

　　にんじんの甘煮

以上でした。

全部終わったのは午後4時。

その後すっかり冷たくなった洗濯物を取り入れて、お嫁ちゃんとたたみました。

　そんな年越しのご飯は娘のリクエストで常夜鍋です。

　ほうれん草をよく洗って根元を切り、半分の長さに切り分けます。

　鍋に水、コンソメキューブ、コショウを入れて温めます。

ほうれん草と豚のしゃぶしゃぶ用を入れて、火が通ったら各自お椀にとりましょう。

　タレはゴマドレと手作りポン酢です。

お好きな方でどうぞ。

シメには孫たちのリクエストでうどんです。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★★

隣に座った孫が義母のお椀にほうれん草と肉を取ってくれました。

義母は嬉しそうに食べていました。

最後、残った肉にも箸が伸びていたので、大人数で囲む鍋はことの外美味しかったようです。

タレは当初定番のゴマドレだったのですが、他の家族がポン酢を希望したからなのか、２回目からはポン酢をご所望でした。

◇本日のデザート

焼き芋

綺麗に洗って、濡れたキッチンペーパーでくるみ、アルミホイルでまたしっかり巻いて灰にツッコミました。

孫たちが入れたのですが、一個行方不明に。

そのうち灰の下から出てくることでしょう。

灰の中でいい感じに焼けて美味しかったです。

今回料理に使いにくい紫芋を焼いてみたのですが、遠赤外線効果なのか甘みが出ていました。

バターと孫たちのリクエストでハチミツをかけました。

近況ノートに写真があります

https://kakuyomu.jp/users/9875hh564/news/822139842320619281