第16話 ローストビーーーフ

「アントニオ、闘魂お願いしてよいかの?」


ラニは厨房に出向き、アントニオに尋ねた。


ラニの中のもう一つの意識―“私”の影響で、アントニオには妙なスキルが備わっていた。

名前を「闘魂注入」。

平手打ちの形を取るが、実際に叩き込まれるのは痛みではない。

魔力と生命力、そして精神力を一気に活性化させる強力な回復魔法である。


音がやたらと派手なのも仕様で、闘魂が入った証として、手形が淡く光る特徴がある。


今、アントニオはラニのお願いに応えるべく、その闘魂注入をしようとしている。


「元気ですかーーーーー!!!!(※これは回復儀式です)」


バチィィーン。


厨房に乾いた音が響くと同時に、ラニの頬に淡い光の手形が浮かび上がる。


「相変わらず、痛みは全くないのに音だけは派手だの」


アントニオに闘魂ビンタを授かったラニがポソリと呟く。

その後ろでは、控えるガイルが今にも噴火しそうに唸っていた。


「……いくら回復できるとはいえ、ラニ様を殴るなど…!!」


声を低く絞っているつもりでも、抑えきれぬ殺気がダダ漏れである。

たが、当のラニはというと、全快した魔力と胸の奥から湧き上がる熱い闘志に浮かされ、ガイルの不満など耳にも入っていない。


「うむっ!今こそ“ローストビーフ”を作る時ぞ!」


……なぜか?


酒ができたとなれば肴が欲しくなるのは道理だからである。

もちろん、その辺にあるナッツやドライフルーツで済ませても良い。だが――竜に助力を乞う席でそれではあまりにも味気ない。

ならば肉。豪快に、生々しい赤身の滴る肉を――!!

心に沸き上がる闘志の赴くまま、ラニは勢いで肴を作ることにした。


「行くぞアントニオ!」


ということで、料理の助手を務めるのは当然この男。

ラニの頬を真っ赤に染めた張本人、陽気なホムンクルスのアントニオである。


「ビーフですかーーーーー!!!!ビーフがあれば何でもできる!」


今日も彼は実に元気だった。もはや「最高に陽気なホムンクルス」という称号が相応しいほどである。


それはさて置き、まずは、一角牛のモモ肉を2kgほどに切り分ける。これはアントニオの仕事だ。

一角牛──その名の通り、額に一本の角を持つ厳つい牛である。出自は南の樹海。バッファローのように逞しく、肉は深紅の宝石のように美しい。角は薬効に優れ、皮は鞣して日用品や装飾に使えるという。捨てるところのない獣、素晴らしい素材というのは得てしてそういうものだ。


それゆえ、内臓もまた欲しくなるのだが……。

それはまた別の話として、いつか「魔王ラニの樹海狩猟ツアー」などを開催しても面白いかもしれない。


さて、準備した赤身肉に容赦なく塩と黒胡椒、そして摩り下ろしたニンニクを擦り込む。

その後、フライパンで表面に香ばしい焼き目をつけていく。


牛肉の焼ける匂いというのは、どうしてこうも本能を刺激するのだろう。まるで空腹を忘れていた者にも「食え」と囁く香りの魔法である。


焼き色がしっかりとついたところで、件の薪ストーブ型コンロの中央引き出しに肉を移し、遠火でじっくりとローストする。


そして──。


「アントニオ、まだだ。すぐにスライスしてはならんぞ」


ローストビーフは焼き上がっても、すぐに切るべきではない。熱々のうちにナイフを入れてしまえば、せっかくの肉汁が逃げ出してしまう。

そのため、まずは落ち着かせ、肉汁を内部にとどめる「寝かせ」の工程が必要なのだ。


肉を休ませている間に、ソースを作る準備に入る。

玉ねぎを摩り下ろす──これはアントニオの仕事。

続いてニンニクも摩り下ろす──これもアントニオの仕事。


その手を止めたアントニオが、涙混じりに顔をしかめる。


(……む?ホムンクルスとて玉ねぎは目にしみるのだな)


そんな新発見をひとつ挟みながら、調理は続行される。

肉汁とバター、赤ワインに、先ほどアントニオが泣きながら摩り下ろした玉ねぎとニンニク、そこに少しのハチミツを加え、フライパンで煮詰める。これでソースは完成だ。


十分に落ち着いた肉をスライスすれば、皿の上に桜色の肉の花が咲き誇る。

そこへとろりとした濃厚なソースをかければ、極上の酒の肴にふさわしい逸品──ローストビーフの完成である。


「では、味見をしようかの」


ラニは傍らに立つアントニオに笑いかける。


「え?恐れ多い?……何を言う。一番に食べられるのは、作った者の特権だぞ」


ナイフの先で切り取った一切れを口に運び、ひと噛みする。


「……あぁ、旨味の暴力」


上等な赤身特有のやわらかさとさっぱりとした後味、鼻に抜ける肉の香り。

一切れでは終わりたくない赤身肉の爽やかさよ。


隣ではアントニオも感動の表情を浮かべ、シェフらしく目を閉じながら味わって──


「うまいっ!!うまいっ!!ダァーッ!」


──と、叫ぶ。いちいち声がデカい。


「……味見だから、一切れで終わりだぞ?」


ラニが釘を刺すと、アントニオは名残惜しそうに皿を見つめる。


「食べたかったら、まだモモ肉はある。自分で作ってみるがよい」


そういうと、アントニオは勢いよく顔を上げた。

そして――


む?もっと欲しいから肉を狩りに行くとな?

……そなたはシェフであろう?

シェフはシェフでも燃える闘魂シェフとな?何じゃその新種のモンスターは…。

は?火魔法が使えるとな!?そんなこと妾は知らぬぞ!?!?


【悲報】妾が造った眷属なのに妾の知らない能力が備わっている件。



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読んでくださってありがとうございます!

明日は「第17話 いざ、古龍の里へ」です。


もし少しでも「楽しいな」と感じていただけたら、

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