春のおかず【ほうれん草】 すりおろしジャガイモのシチューへの応援コメント
ここでもすりおろしジャガイモが活躍するのですね!
ルーがないときは、コンソメとバターと小麦粉でやっていましたが、ジャガイモだと軽くなるのでしょうか。ゴロゴロジャガイモも具に入れるとしたら、何個必要でしょうね?(^_^;)
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
幸まる様はルーがない時は手作りのルーなんですね!
私にはだまを作らないようにするのが難しいです!
すりおろしジャガイモだと、とろみはルー並みに出ますが口当たりは軽めな気がします。
今回小さめのジャガイモ一個をすりおろしてみました。
春のおかず【ほうれん草】 すりおろしジャガイモのシチューへの応援コメント
なるほど、ジャガイモで! 軽めになるならお義母さまにも良かったのかも知れませんね♪
うちの父もですけど、全部食べただけで自慢するのはなんか子どもみたいですよね(笑)
寒さ暑さも彼岸までといいますが
とりあえずそんな感じにはなりそうです
今日は東や北では雪、また雷、風と天候は不順、こちらでもみぞれから今は強風です
人間ドックからのお帰りもお気をつけくださいませ
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
歩様のところのお父様も全部食べられたら自慢されるのですね。
やっぱり本人も嬉しいのでしょうね。
可愛いですよね。
今日は朝のうちは雪景色でしたが、昼からはお天気でした。
来週はかなり温かくなるようですね。
頑張ってついて行かなくては!
歩様もどうかお気をつけて!
春のおかず【ほうれん草】 すりおろしジャガイモのシチューへの応援コメント
つむぎ様。
具沢山のシチュー、寒さも厳しい日にピッタリですね。
お義母様、ご馳走と言ってよく食べて下さって嬉しいですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
寒い時には冷めにくく、とろみのあるものがいいでしょね。
冷蔵庫の掃除も兼ねたシチューは好評で良かったです。
春のおかず【ほうれん草】 すりおろしジャガイモのシチューへの応援コメント
背徳的な量のバター・・これ、分かりますぅ♪
こんなに使って、私の人生は大丈夫なのかしら?・・って思う時がありますよね(笑)
お義母さん、完食! いいじゃないですか!
作者からの返信
永嶋良一様
コメントをありがとうございます。
たまにやりたくなりますよね、背徳的な量のバター。
バターの量に比例してコクが出ると思うんですよ。
エネルギー源だし。
酪農家さんへの課金にもなるし。
いろいろ言っていますが、これを人間ドックの前日にやる、ワタクシの勇気に感じ入っていただけると嬉しいです。
春のおかず【ほうれん草】 すりおろしジャガイモのシチューへの応援コメント
おお、義母様、完食ですか?これはちょっと西洋っぽ過ぎるかと思っていました。
ポタージュの軽い様なバージョンなのですかね?
作者からの返信
@fumiya 57様
コメントをありがとうございます。
洋風でもカレー、シチュー、パスタは食べてもらえるので助かります。
すりおろしジャガイモは、もったりしていなくて口当たりも軽めでよかったようです!
春のおかず【サワラ】 焼きサワラのあんかけへの応援コメント
良かったですね!
これも🐤さんの努力の賜物。
施設ってみんな嫌がりますね。
オカンは早くはいりたい。
レクレーションとかしたくないけど。
めっちゃわがまま。
どこも入れてくれへんかな。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
焼き魚にあんかけは案外使える手かもしれないと思いました。
施設、高齢の方は嫌なイメージがあるみたいですね。
オカン様は入りたいチームですか。
私も入りたいチームです。
どこか良いところないかなぁ。
春のおかず【サワラ】 焼きサワラのあんかけへの応援コメント
サワラは焼いても美味しいですよね。
あんかけでパサつかずは、いいアイデア。
義母様、喜んで下さって良かったです。
ケアセンター通所リハビリ、今回も調子がよかったようで、良かったですね。
施設に入れられるなら、死んだほうがマシ、
そう言われるのはとても切ない。
うちも、義両親とも病院に入院させたままで、家で世話ができなかったので……。
義母も家での介護は無理なので、入院中ですが、最初のうち、見舞いに行くと、「もう帰れる?」と言っていたのが切なかったです。
長女も施設に入っていますが、最初のうちは同じように、帰省するたび、施設に帰りたがらなかったのが辛かったです。
でも、必用な時になったら考えなくてはならない日もきます。
できる限り、家でみてあげたいですけどね。
作者からの返信
緋雪様
こちらにもコメントをありがとうございます!
焼きサワラにあんかけは成功でした!
よかったです!
施設に入りたくない問題は、義母の価値観なのだと思います。
言葉は悪いのですが、「姨捨山」と思い込んでいるのです。
なので施設に入った人をずいぶと気の毒がり、入れた家族を悪く言います。
状況によっては素人の家族に世話をされるより、プロの介護を受けた方が生活の質はいい時もあると思うのですが。
緋雪さんのところも専門の施設にお世話になっていますね。
私も実父は退院後は施設にお世話になりました。
スタッフさんによくしてもらって、ご満悦だったことを覚えています。
私も家で介護は難しいと思うので、義母にはしっかり運動をして車椅子にならないように頑張ってもらいたいです。
(車椅子が通れる作りではないので)
外出先のごはん【回る寿司】 回る寿司への応援コメント
酪農やめられて、養鶏場に勤めてらっしゃるのでしょうか。
うちとほぼ同じシチュエーションですね。
うちは子牛の育成牧場なのですが。
どちらにしても、酪農家には厳しい現状です。
お寿司、美味しくてよかったです!
貝は、ツブとかホッキとかホタテとか召し上がりました?
うちの夫も貝好きなんですよ! 必ず頼みます。
私は炙りサーモンにレモンと岩塩をかけたやつが好きです♡
北海道のお寿司、美味しくて良かったです(*^^*)
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます!
そうなんですよ。
酪農家をやめて他に仕事に出られていると聞いて、緋雪さんのお家を一番に思い出しました。
よほど大規模なところでないと大変のようですね。
「北海道」の寿司。
今までで一番美味しかった!
貝三昧好き、夫様と一緒ですね!
炙りサーモンも好きです!
あ、雪が降り始めました。
積もりませんように!
春のおかず【サワラ】 焼きサワラのあんかけへの応援コメント
つむぎ様。
サワラの煮つけと思っていましたが焼きサワラのあんかけでしたね。
お義母様、一番に手を伸ばされて良かったです。
そして施設に入居と勘違いされていたようですね。
でも、実際に行ってその良さも感じられているようで良かったです。
安心しましたね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
はい、煮付けではなかったんですね。
でも食べてもらえてよかったです!
施設のことは、時々混乱してしまうみたいなのです。
でも実際行ってみていい意味で予想を裏切っていてひと安心です!
春のおかず【サワラ】 焼きサワラのあんかけへの応援コメント
お義母さま、何かを勘違いなさっていたのですね
結果的にマシン運動が気に入って、お昼寝やご飯も食べられるようになったならいいことなのです
それで良しとしときましょう(笑)
サワラもいろいろ調理の仕方ありますね♪
お義母さまに気に入ってもらって良かったです
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
義母が心配している施設に入らないための通所でリハビリですよ、と伝えました。
ま、行ってみたら良かったようなのでひと安心です。
義母は最近焼き魚はパサパサすると食べないので、餡をかけてみました。
春のおかず【サワラ】 焼きサワラのあんかけへの応援コメント
ツインテールの大根ちゃん、美味しく食べられちゃいましたね(笑)。
サワラのあんかけで、あの日のカレイのリベンジ成功ですね。良かったです!
お義母さん、不安が大きかったのですね。小烏様も心配でしたね。
二回目も良い印象だったなら不安も薄らいだでしょうか。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
大根のツインテール部分はお味噌汁に入りました。
サワラもあんかけで食べやすかったようで、よかった。
新しい施設へは見学も行って通うと義母が言い出したのですが、やっぱり不安があったみたいですね。
少し慣れて楽しくなってきたようなので、よかった!
春のおかず【サワラ】 焼きサワラのあんかけへの応援コメント
お義母さま、ケアセンターを老人ホームのような施設と勘違いされたようですね。
看護師さんに愚痴ってる姿を想像して、ちょっと笑っちゃいました(お義母さま、ごめんなさい)
つむぎさんがついてて下さいますよ、心配ご無用!です。
運動をし、食事もしっかりとり、お昼寝をし・・健康増進に完璧じゃないですか。
良かったですね気にいられて。これからも張り切って通えますね。
作者からの返信
@88chama様
コメントをありがとうございます。
義母は少し勘違いしていたようですね。
看護師さんから話を聞いて驚きました。
でも実際行ってみたらアレコレやることもあって、ごはんも美味しくてよかったようです。
ほっとしました!
外出先のごはん【回る寿司】 回る寿司への応援コメント
北海道、美味しいお店なのですね。
私の母も、動物が苦手でしたね。そんな母だったのに、妹のために飼いだした猫が、父と母の布団で子猫を産んでしまったことがありました。母は驚愕。しかし、そこまで信用されていたと知って、こっちにも感動したのでした。後始末は父が主にした様でした。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます。
「北海道」名前ですでに四割増しに美味しいですね。
@fumiya様のお母様も動物は苦手なんですね。
それなのに猫がご両親の布団で子どもを?
スゴイ信頼感!
お父様もお疲れ様でした。
外出先のごはん【回る寿司】 回る寿司への応援コメント
つむぎ様。
ご主人の高校の時の同級生に家族で行くなんて素敵ですね。
猫、2匹可愛かったでしょうね。
北海道とは惹かれますね。
待った甲斐がありましたね。
お義母様も大満足。
家族揃ってのお出かけ良かったですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
夫の高校時代の友達は夫と同じだけ年を取っていました。
猫は二匹ともまだ小さくて可愛かったです!
義母も今回はついて行ってくれて運動にもなって良かったです。
同じ年の向こうのお母様との話が盛り上がったのも良かったです。
外出先のごはん【回る寿司】 回る寿司への応援コメント
あらら、お義母さんは動物と暮らすのはお嫌いですか?
行ったことのないお店で、美味しいと嬉しいですよね。「北海道」とつくと、それだけで期待度が上がる気がします(笑)。
関係ないですが、永嶋様の「なかなか抜けないわね」=除草にウケちゃいました(笑)。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
はい、田舎で猫三昧生活をするぞ! と思っていたのですが、義母がそういうのが嫌いで夢破れたのでした。
今でも部屋で犬や猫を飼っている家では、出されたお茶などに手を付けないんです。
「北海道」のブランド力ってすごいですよね。
農産物、海鮮が五割増しに美味しい気がします。
永嶋様の、アレ、私もウケました!
たぶん、緋雪様ものこ様もウケたと思います!
外出先のごはん【回る寿司】 回る寿司への応援コメント
農家さんもいろいろ大変ですね
近況でのお話もあって、何故か?しんみりしてしまいました
回るお寿司もいろいろありますよね!
私は某くらしかほとんど行かないのですが、回っていても侮れません!
お義母さまともども美味しく召し上がられてよかったですね❤
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
今養鶏農家はいろいろ大変そうです。
高齢化もしていますし施設も古くて防御措置も高額で負担なのだそうです。
そういう話を聞くと卵の値段が上がっても仕方ないのかなと思います。
さて、回るお寿司も侮れませんよね。
今回行った「北海道」は駐車場の車の量に比例していいお味でした。
歩様の行きつけは某倉なのですね。
以前暮らしていたところでは良く行きました。
こっちでは大きな町まで出ないとないのでなかなかいけません。
外出先のごはん【回る寿司】 回る寿司への応援コメント
お寿司は握りたてが一番ですね。
たまにはいいですね。
でも、ご不幸は堪忍ですけど。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
回る寿司でもやっぱり握りたてがいいですよね。
久しぶりのお寿司は美味しかったです!
ご不幸はもうおしまいにしたいですよね。
外出先のごはん【回る寿司】 回る寿司への応援コメント
お~、回転寿司いいですねえ👏
近況ノートの岡山県産牡蠣のグラタン・・食べてみたぁい♪
小説の歌ですぅ💦
https://suno.com/song/2efc9c26-be43-4b95-920a-ef52911b0732?sh=wQbNUW8NquOqZgHX
〔小説 カクヨム女子会の回転寿司〕
つむぎ「岡山県産牡蠣のグラタンって、おいしいわね」
のこ 「こりゃ、ビックらこいた、屁をこいた、ブゥゥゥ」
幸まる「のこちゃん、回転寿司で屁をこかないの」
緋雪 「キャー、変なおじさんが岡山県産牡蠣のグラタンを食べながら、こちらにやってくるわよ」
つむぎ「どへええええ! あのおじさん、女装してるじゃん」
幸まる「なかなか抜けないわね」
緋雪 「幸まるちゃん。それは除草よ」
おじさん「姉ちゃんたち、はちにんこ」
緋雪 「おじさん、だぁれ?」
おじさん「ワテは野倉(のぐら)金太(きんた)や。ワテがどうして女装してるか分かるかな? いひひひひ」
つむぎ「単なる変態おやじなんでしょ」
野倉金太「ちゃうわい、ボケ!」
のこ 「分かった! 岡山県産牡蠣のグラタンだからよ」
幸まる「はぁ、のこちゃん。どいうこと?」
のこ 「こうよ・・岡山県産牡蠣のグラタン・・(おか)やま(けん)(さん)かき(のぐら)たん・・入れ替えて・・(のぐら)きんた(さん)か(おか)まや(けん)・・野倉金太さんか! オカマやけん」
全員 「どへえええ! こりゃ、ビックらこいた、屁をこいた、ブゥゥゥ」
〔小説 カクヨム女子会の回転寿司 おしまい〕
作者からの返信
永嶋良一様
コメントと曲をありがとうございます。
アイドル系のアニメの舞台のような曲で、思わずペンラを振りつつシャウトしようかと思いました。
野倉金太さんの登場にざわつきましたが、面白かったです!
「北海道」見かけたら入ってみてくださいね!
春のおかず【大根】 予定外のおでん・大根のレモン漬けへの応援コメント
おはようございます。
切り干し大根って家で作れるのかしら?
そんなに大量にあるなら作ってみたいかも(´・ω・`)
作者からの返信
かごのぼっち様
コメントをありがとうございます。
以前は毎年切り干し大根に挑戦していたのですが、このあたりの湿気があだとなって、半分くらいはカビるんです。
茹でて干してみたり、切り方を変えてみたり、最近はもうやめました。
春のおかず【大根】 予定外のおでん・大根のレモン漬けへの応援コメント
時間をかけて丁寧に作られたおでんは、美味しくない訳ありませんよね?堂々の三ツ星です。お義母様が大好きという緋雪さんのレモン大根漬け、食べてみたいですね。レモンと蜂蜜のコンビは、その昔、高校の部活の遠征家試合の日に、マネージャーが作ってくれたレモンの輪切りの蜂蜜漬けを思い出します。
作者からの返信
@fumiya 57様
コメントをありがとうございます。
コトコト煮込むと美味しくなるのはおでんもシチューも同じですね。
大根のレモン漬けのレモンは翌日には出して、別にはちみつに漬けておきます。
部活のあの懐かしい味です。
春のおかず【大根】 予定外のおでん・大根のレモン漬けへの応援コメント
お義母様、お大根が美味しかったのですね。
レモン漬もさっぱりとして箸がすすみそうです。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
やはり味しみしみの大根、星を取りましたね!
レモン漬けも甘めの味なので汁まで飲まれましたね!
春のおかず【大根】 予定外のおでん・大根のレモン漬けへの応援コメント
おでん・・お義母さん★★★・・やった👏 まだまだ寒いですからね。あったまってください。
大根のレモン漬け・・お義母さん★★★・・どへええええ! 甘いのお好きね(笑)♪
作者からの返信
永嶋良一様
コメントをありがとうございます。
味シミな大根、美味しい!
おでんサイコーです。
そして2日は食べられるのも主婦的には嬉しいです!
編集済
春のおかず【大根】 予定外のおでん・大根のレモン漬けへの応援コメント
おでん、やっぱり大根が好きです。
ぜーんぶの出汁が染み染みで。
大根好きだけど、スキキライ星人、大根食べないからなあ(-_-)
大根のレモン漬けは、私も作ろうと思っています。
私は繊維に平行に、拍子切りにします。
どっちにしても、パリパリで美味しいですよね。
讃岐うどんスープは、東◯のでしょうか?
おでんの出汁に、いいですよね。
私、切らしちゃったんだよなあ。
何かのタイミングで、実家から送ってもらいましょう。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます。
おでんって大根を美味しくするための料理ですよね!
味シミ大根はサイコーです。
以前うどんスープでおでんを作ると美味しいと聞き、あれからはうどんスープです。
讃岐うどんスープ、あ、どうでしょう。
使い切って箱がない!
でも大手といえば東◯さんですよね。
レモン漬け、なるほど。
拍子切りなんですね。
レシピに追加でしておきます!
(そして索引にも!)
春のおかず【大根】 予定外のおでん・大根のレモン漬けへの応援コメント
大根を積んだ軽トラ。カモン・カモン!!
呼んでみたってサンタさんが乗ったトナカイと同じく、絶対に私の家には来てくれません。そんな夢すら、むぅ~りぃ~デス。
野菜が高い、大根が高いと嘆いているワタシですが、考えようによっては、大根1本で幾つかの料理が楽しめますから、ここはケチなことをいうのは止めにします。
ではまねっこで、おでん煮ちゃいましょう。
でも軽トラは来てくれないので買に行きます。
まだ言うかい?(恨めしい言い方ですね、メッ!!反省デス)
作者からの返信
@88chama様
コメントをありがとうございます。
大根を積んだ軽トラ、呼んであげてください。
もらい先がなかった野菜は田んぼに捨てるか畑にすき込むんです。
土に返すわけですが、せっかく育てた野菜、出来るなら食べてもらいたい。
こういう規格外の野菜もちゃんと流通すると生産者も消費者も喜びますのにね。
街生活の頃は大根の皮でパリパリ即席漬けとかきんぴらを作っていました。
今はそんなところまで!といわれるので、畑にに埋めています。
春のおかず【大根】 予定外のおでん・大根のレモン漬けへの応援コメント
つむぎ様。
大根たっぷりのおでん、今なら温まっていいですね。
更には大根のレモン漬けも美味しそう😋
どちらもお義母様から好評で良かったです。
私もレシピ、メモさせて頂きました。
困った時のカクヨム仲間、ありがたいですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
いつもなら一人◯切れよと念押しするのですが、今回はそれがなくてストレスフリーでした。
大根のレモン漬け。
緋雪さんのほうがあっさり味です。
アレンジの方はハチミツを入れたので甘さが濃厚でした。
春のおかず【大根】 予定外のおでん・大根のレモン漬けへの応援コメント
大根を積んだ軽トラ、我が家の前にも現れませんかね!?
今年は好きなだけ大根を食べるおでん…とはなってないです(TT)
材料の下茹でのやり方が、手順も節約もばっちりですよね。参考にしたいと思います!
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
大根を積んだ軽トラ、そっちまではいきませんでしたか。
こっちでは白菜やら大根がぐるぐる回る時期になりました。
そして最後まで余った野菜はマイ田んぼに投入して終わるんです。
大根の下茹では、一握りの米でやるのが好きなんです。
この煮えた米が大根の味が付いて美味しいのです。
あとは、沸かした湯がもったいないですものね!
ずぼら主婦の知恵(?)でしょうか。
春のおかず【大根】 予定外のおでん・大根のレモン漬けへの応援コメント
おでんもレモン漬けもおいしそうです
これは確かに納得の完食ですね♪
そうですか、もう田んぼのそんな季節
まだ米不足が深刻ですけども、そういえばそうだなと季節の巡りを農事から知ります
今日は北では雪もあるそうですが、暖かい季節になってきているのですね
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
おでんも即席レモン漬けも好評でよかったです。
米不足はもうしばらく続きそうですね。
米の盗難も聞きますし、まだ苗の準備もしていないのに秋の収穫を見越して商談も来ているようです。
あれほど米余りを言われていたのに、皮肉なものです。
そして農事は始まりました。
今年の夏が少しはマシな暑さでありますように!
春のおかず【牛肉】 具沢山の肉じゃがへの応援コメント
おお、肉じゃがに厚揚げも入れるんですね!味が染みて美味しそうです♪
うちはたいてい豚肉で作るのですが、たまにはリッチに牛肉でも作りたいものです。
作者からの返信
鐘古こよみ様
コメントをありがとうございます。
今回は肉が少なめだったので、厚揚げは増量要員なんです。
でも味シミシミでよかったです!
肉じゃがは地方によって使う肉が違うようですね。
うちは牛肉文化圏なので、なかなか他の肉に手が出せません。
お星様もありがとうございました!
今月も後半分、頑張れます!
春のおかず【ほうれん草】 まさかの常夜鍋ふたたびへの応援コメント
ほうれん草、ちょっぴり値段が下がりましたが、それでもまだまだ高いです。
お義母さまは★3個で良かったですね。
私は沢山のほうれん草を目の前にされてるつむぎさんを想像して、涎をたらしそうです、情けないです😅 ほうれん草好きなのにぃ~
いつまで野菜高いんでしょう・・・
作者からの返信
@88chama様
コメントをありがとうございます。
なかなか野菜は安くなりませんよね。
農家では規格外の野菜が余ってるので何とかしたいですよね。
さて大量のほうれん草は、頑張って食べきります!
春のおかず【ほうれん草】 まさかの常夜鍋ふたたびへの応援コメント
ほうれんそう、炒り卵とハムの炒め物好きです。白和え、グラタン、おひたし、食べたいものいっぱいあります。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
ほうれん草の炒め物、オカン様のところは卵入りでカラフルでいいですね。
白和えやおひたしは義母も好きです。
春のおかず【牛肉】 具沢山の肉じゃがへの応援コメント
あれ?
肉じゃが完食してもらえ良かったです!
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
肉じゃが、具だくさんで肉じゃが感がなかったかもしれません。
春のおかず【ほうれん草】 まさかの常夜鍋ふたたびへの応援コメント
ほうれん草の常夜鍋♪ 今日もおいしく頂けたようで❤
ほうれん草といえば、おひたしくらいしかパッと浮かびません
あとはお味噌汁に入れるとか?
案外、活用していませんね、うちでは😢
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
常夜鍋ふたたびですが、食べてもらえてよかったです。
これなら二袋分くらいは一気に消費できるんです。
お浸しもお味噌汁も安定の美味しさですよね!
春のおかず【ほうれん草】 まさかの常夜鍋ふたたびへの応援コメント
鍋奉行〜(笑)。
いや、うちの夫も同じことすると思います。
すかさずほうれん草を入れなければ!!
ごまドレ、お役立ちですね〜。
うちは、ポン酢文化がないので、しゃぶしゃぶの時は必ずごまだれ。
ごまだれって他に使わないので、結局残って捨てる羽目に……(^_^;)
ごまドレだったら普段使うので、残らなくていいですね。
瀬戸内育ちの私的には、美味しいポン酢で食べたーい!!
馬◯村のポン酢、小さいの売ってないかなあ。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます。
あらま、夫様も鍋奉行さんなんですね。
任せるとまず肉を入れますよね。
ほうれん草を先に入れて、肉で巻いてほしかったよ!
そちらはポン酢文化がないんですか。
ゴマダレ、美味しいですよね。
うちもゴマダレは使いきれないのでゴマドレです。
馬じ村のポン酢、美味しいですよね。
うちもヘビーユーザーです。
使いきりサイズのモノ、欲しいですよね。
春のおかず【ほうれん草】 まさかの常夜鍋ふたたびへの応援コメント
鍋奉行さん!配分考えて!(笑)
ほうれん草たっぷり、羨ましいです!この間スーパーでちょっと下がっていましたが、まだ高かったですね…。
ほうれん草がたくさんある時は、我が家は和風パスタかキッシュにして消費することが多いです。
あっ!業務スーパーでとうとう茎わかめ(大パック)をゲットしました!小烏様の真似っこして、椎茸と一緒に煮ようと思います(^^)
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
鍋奉行さん、自分の食べたいものを先に投入してしまいました。
ほうれん草大量消費は、和風パスタかキャッシュですか!
参考にします!
ありがとうございます。
そして、ついに茎ワカメ登場ですね!
めかぶのヒダヒダのところは天ぷらでも美味しいそうです!
やってみたいですね!
春のおかず【ほうれん草】 まさかの常夜鍋ふたたびへの応援コメント
つむぎ様。
まさかの常夜鍋と言えどお義母様がしっかり食べて下さり嬉しいですね。
まだほうれん草がたっぷりあるとの事、ほうれん草収穫ツアー、参加させて下さい( ´艸`)
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
この前やったばかりの常夜鍋でしたが、寒さもあって美味しく食べました!
よかった!
ほうれん草取り放題ツアー、農家的には来てもらえると、そのほうが楽で良さそうです。
いま、規格外に育ったほうれん草をご近所に配っておられます。
春のおかず【ほうれん草】 まさかの常夜鍋ふたたびへの応援コメント
お義母様も満足された様ですね。ご主人はお仕置きでしょうか?^_^
作者からの返信
@fumiya 57様
コメントをありがとうございます。
義母も満足な常夜鍋でした!
寒かったのも美味しく食べられた理由かな。
夫にはキチンと伝えておきました。
今回はほうれん草食わんかい!
編集済
春のおかず【牛肉】 具沢山の肉じゃがへの応援コメント
パソコン、お帰りなさい。
私は全部スマホで打っているので(長編も)、PCなくてもカクヨムは困らないんですけど、たまにバックアップ取る時に、PC作業に戻ります。
スマホが進化しても、どうしてもPCが便利なこともありますよね。
無事、戻ってきて良かったです。
そうでしたね、肉じゃがの作り方、つむぎさんちは、そうするんでした。
義母様、ご馳走って召し上がってくれて良かったです♡
肉じゃが、翌日も味がよく染みて、美味しいですよね(*^^*)
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます。
えええ!
緋雪さんって長編もおーーるスマホなんですか!
それはすごいです!
私は途中で頭がくちゃーとなるので、
いくつも画面を切り替えられるパソコンのほうが書きやすいんです。
そして我が家の肉じゃが。
汁なしでほくっと仕上げます。
ニンジンが入ると彩りが華やかでご馳走感が出ますよね!
春のおかず【カレイ】 カレイの煮つけへの応援コメント
肉をあまり召し上がらないのに、魚も? って心配になりますよね。
せっかく作ったのに〜〜。
うちも義父に初めて子持ちカレイの煮付けを作った時、子に引かれて食べてもらえなくて凹んだのを覚えています。
子が美味しいからと思って食べさせようと頑張ったのでショックでしたね〜。
翌日、召し上がったとのこと、良かったです(*^^*)
作者からの返信
緋雪様
こちらにもコメントをありがとうございます。
そういえば義父様も魚の卵は苦手と言われていましたね。
美味しいのにねぇ!
身のほうは大丈夫と思ったのに、今回はダメでした。
なんで?
でも今朝には食べて貰えたのでよかったです!
春のおかず【牛肉】 具沢山の肉じゃがへの応援コメント
このやり方はもはや定番ですよね♪
お肉が柔らかいです❤
うちでは最近、母がですが、春雨を入れます
するとお出汁をすべてそれが吸うのですが、春雨がすごくおいしいです!
お義母さまにとっても甘口で真のごちそうですね!
パソコン、直ってよかったです♪
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
はい、もう肉じゃがはこの作り方一択です!
お、歩家ではここに春雨を入れますか!
それはしっかり味を吸って美味しそうです。
春雨、買っておきます。
パソコン、よかったです!
春のおかず【牛肉】 具沢山の肉じゃがへの応援コメント
肉じゃがも安定のお料理ですよね!
今回は厚揚げも入って、ボリュームアップで美味しそうでしたね。
パソコン無事に戻って来て良かったですね!普段使うものが気持ちよく使えるか使えないかって、重要ですよね〜。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
はい、定番の肉じゃがにアレコレ追加してみました!
これだけ具材があれば肉が少なめなことがバレないのではないでしょうか。
パソコン、無事に帰って来ました!
よかったです。
春のおかず【牛肉】 具沢山の肉じゃがへの応援コメント
つむぎさん、「ご馳走だと言って完食してもらえました」という一文に、いつも私はとっても嬉しい気分にさせられています。
きっとお義母さまが見ただけで美味しさを感じ、召し上がっても満足されてる様子が浮かんでくるからです。
同じ年頃の私達ですから(勝手に親しみを感じています)食事で★が輝くと嬉しいんです。元気の元!ですからね。
その元を作ってらっしゃるつむぎさんに拍手(パチパチパチ)です。
作者からの返信
@88chama様
コメントをありがとうございます。
いつも寄り添っていてくださって嬉しいです。
今回は義母にも喜んでもらえてひと安心です!
一緒に喜んでもらえてよかったです!
春のおかず【牛肉】 具沢山の肉じゃがへの応援コメント
つむぎ様。
パソコン、無事修理が済んで帰って来てホッとしましたね。
お金がかからなかったのも嬉しいですね。
すき焼き風と思いましたが具沢山の肉じゃがだったんですね。
お義母様がご馳走と言って喜ばれて良かったです。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
パソコン、ちゃんと帰ってきてよかったです。
保障期間でたすかりました!
料理は具沢山の肉じゃがでした!
ほとんどすき焼きですね。
春のおかず【牛肉】 具沢山の肉じゃがへの応援コメント
肉じゃが、大好物です!お腹空きました!!
パソコン、直って良かったですね!!しかも無料!!目出度い!!
作者からの返信
かごのぼっち様
コメントをありがとうございます。
肉じゃが、肉の節約のためいろいろ具を増やしたらなんだかすき焼きに似てきましたが、あくまで肉じゃがで押し通します。
パソコン、保障期間で本当に良かったです!
春のおかず【カレイ】 カレイの煮つけへの応援コメント
なんと気まぐれ義母さん(*´ェ`*)
作者からの返信
かごのぼっち様
コメントをありがとうございます。
本当に食欲の基準がいまだによくわかりません。
なんなのだしょうね?
お星様もありがとうございました!
明日からも頑張れます!
夫の誕生日のご馳走【塊肉】 ローストビーフ・トマトのチーズ焼きへの応援コメント
ハッピーバースデー旦那さん!!塊肉は最高ですね!!
作者からの返信
かごのぼっち様
こちらにもコメントをありがとうございます。
夫へのお祝いの言葉をありがとうございました!
塊肉はそれだけでイベント感がありますよね!
春のおかず【昨日の牛丼】 リメイクカレーへの応援コメント
スープカレー好きなんですよね。美味しそう!
作者からの返信
かごのぼっち様
たくさんコメントをありがとうございます。
スープカレーは、ルーのカレーより胃に優しい気がするのですが、どうですか?
春のおかず【牛丼】 牛丼で煮物への応援コメント
生協の生つみれととんかつソースはよく買います。コープこうべと一緒かどうかは知りませんが!!そしてこちらではコープさんの愛称です。何故さん付けなのか判りません!
作者からの返信
かごのぼっち様
コメントをありがとうございます。
そちらはコープこうべさんなのですか。
とすると、お隣の近畿グループですね。
うちは中国地方のコープなので、取り扱い商品が少し違うようです。
そして、生協さんって呼びます。
その地域て違っているのが面白いですね!
ひな祭りのご馳走【稲荷寿司、刺身】 稲荷寿司・刺身への応援コメント
本当、ブリはええ魚!
作者からの返信
かごのぼっち様
コメントをありがとうございます。
ブリは出世魚ですしね!
こちらではお正月の来客用の魚でもあります。
春のおかず【茎わかめ、干し椎茸】 茎わかめと干し椎茸のサッと煮への応援コメント
四駆のコンパクトカー!楽しみですね。今は受注生産が主流なので、時間かかりそうですが(*´ェ`*)干し椎茸食べたい!
作者からの返信
かごのぼっち様
たくさんコメントをありがとうございます。
四月枠で注文したコンパクトカー、バネ工場の火災が影響しないか、心配です。
夏の車検までには納車して貰えますように!
春のおかず【油揚げ】 巾着煮への応援コメント
おっと、修理に出したんですね。今月フォロー入れ忘れていて読み直し中ですm(_ _)m巾着煮、いいですね!
作者からの返信
かごのぼっち様
コメントとフォローもありがとうございます。
「台所」は毎月新しく立ち上げて読み手を振るい落としてしまうシステムです。(T ^ T)
すみません。
パソコンは結局メーカーに出戻って修理してきました!
春のおかず【白菜】 白菜と豚肉のミルフィーユ鍋への応援コメント
その固まると言うのは、もしかするとルーターの方では? Wi-Fi生きてますか?スマホのWi-Fiが使えてるなら問題ないですが、もし、使えてないのだとしたら、一度ルーターのコンセントを抜いてみるのもありかも?
作者からの返信
かごのぼっち様
たくさんコメントをありがとうございます。
パソコンは修理に出したのでした。
ルーターは停電のあと少し不安定でしたが、今は大丈夫です。
たぶん、おそらく。
春のおかず【カレイ】 カレイの煮つけへの応援コメント
義母様がカレイを食べてくれなかったのは意外でした。翌朝食べられたのは良かったですが・・・。
近況ノートの「日出処の天子」、「完全版」の文字が気になりました。オリジナルに書き足した部分があるのでしょうか? 調べてみます。
作者からの返信
@windrain様
コメントをありがとうございます。
カレイ、そうなんですよ。
絶対いけると思っていたので、まさかでした。
さて、そうなんですよ。
「完全版」
予告とかも入っているようですが、あの袋を開けたらもう最後なので怖くてあけていないんです。
春のおかず【カレイ】 カレイの煮つけへの応援コメント
お魚の気分じゃなかったのかしら。
カレイ一番好きな魚かもしれません。
友人にあれが一番好きとよく言ってたので、一番がいっぱいあるねと言われたことがあります。笑
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
お魚の気分じゃなかったのでしょうか。
ま、翌朝食べてもらえたので良かったんですが。
カレイ今の時期卵を抱えて美味しいですよね!
春のおかず【カレイ】 カレイの煮つけへの応援コメント
つむぎ様。
子持ちカレイの煮つけ、美味しそうでした。
あらっ!
ご飯はおかわりされたのに手を付けられなかったなんて……💦
ショック!
他に好みのおかずがあったのでしょうね。
しかし、翌朝食べられたようなので良かったです。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
子持ちカレイ、最近やっと卵まで美味しく煮られるようになりました!
なのに残されて、ちょっとショックでした。
でも翌日食べてもらえたので良かったです。
春のおかず【イカ・茎わかめ】 イカの煮物・茎わかめ2種への応援コメント
茎わかめとしいたけの煮物が凄く食べたいです!
茎わかめもですが、干し椎茸が凄く好きなんです。あの戻し汁も!
夫がキノコ類を一切食べないんですよ。悲しみ。
義母様、ケアセンター、お気に入りのものが見つかってよかったですね♡
庭の草むしり、あまり熱心にやりすぎないようにしてくださいね〜(^_^;)
料理も思ったより沢山召し上がったようですし、よかったです(*^^*)
春のおかず【カレイ】 カレイの煮つけへの応援コメント
やはりお義母さまは手強い!
朝に食べてもらったとしても、出来立てを味わって欲しいものですよね! 作ったほうからすれば😢
足を動かすのはいいのかも知れませんね
何をいっても筋肉の多いところですから、足は
こける心配のないエアバイクは安全ですから、その意味でも気持ちいいかも知れませんね♪
春のおかず【カレイ】 カレイの煮つけへの応援コメント
あれぇ〜っ!!?
あんなに美味しそうなカレイの煮付け、汁まで飲んじゃったり…なんて想像していたのに、意外でした……。
あ、でも翌朝召し上がったということは、そんな気分じゃなかっただけでしょうか(笑)。
春のおかず【イカ・茎わかめ】 イカの煮物・茎わかめ2種への応援コメント
つむぎさん、ケアセンター大当たり!でしたね。
何だか嬉しい気分になっているのは、お義母さまと年が近いせいでしょうか。
茎ワカメには星が輝いていますしね、食欲もありそうですし良かったです。
嬉しい報告が聞けるのは何よりです。続くといいですね。
春のおかず【イカ・茎わかめ】 イカの煮物・茎わかめ2種への応援コメント
お母様、マウンテンバイクで颯爽と近所を走れる様になったらすごいですね。
九州に住んでいた時、春になるとメカブが売り出されていました。茎わかめもとは異なるもの(部位)ですよね?
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます。
返信が遅くなり申し訳ありません。
とりあえずは施設のバイクで我慢してもらいましょう。
メカブと茎わかめ。
たぶん茎わかめの上にメカブがついているのだと思います。
春のおかず【イカ・茎わかめ】 イカの煮物・茎わかめ2種への応援コメント
茎わかめ大好き💕
どちらも美味しそう。
イカもいいね。
さきいかの天ぷら知ってはる?
夫さんのおつまみ残っていたら天ぷらの衣つけて揚げるといけるよ。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
さきいか、キムチにしたことはあるのですが、天ぷらもいいのですね!
さきいかを買ってこなくちゃ!
やってみたいです。
春のおかず【イカ・茎わかめ】 イカの煮物・茎わかめ2種への応援コメント
お義母さま、お食事も、日常も、絶好調!
新しいケアセンターが良かったのですね!
バイクは私も使ったことありますけど、今の最新のやつだといろいろ楽しいのかもしれません
医療現場でのお声は貴重で、大切です
コのつくあれ、罹ったことあるので💦
苦しみは分かりますので油断は禁物ですよね
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
義母はケアセンターは心配していたより好印象だったようです。
これでひと安心です。
バイクは歩様も乗ったことがあるのですか。
義母はたぶん初めててワクワクしたのでしょうね。
コのあれ、罹患しないのが一番ですよね。
なかなか後遺症が治らず苦労しておられるかたもおられます。
春のおかず【イカ・茎わかめ】 イカの煮物・茎わかめ2種への応援コメント
おおお!?
お義母さんがイカに続いて梅だれ和えを召し上がって!?
ちょっとした革命が起きている(笑)。
ケアセンターの好感度と共に、良かったですね!
春のおかず【イカ・茎わかめ】 イカの煮物・茎わかめ2種への応援コメント
お~、お義母さん、食欲旺盛! いいですねぇ♪
ケアセンターで乗ったバイク・・腰も楽になって、食欲増進だぁ♪
春のおかず【鳥もも肉】 ザクザクな唐揚げへの応援コメント
ザクザク唐揚げ美味しそうです。
衣はダマのままでつける( ..)φメモメモ
ほうれん草のナムルもいいですね!
作者からの返信
オカン様
こちらにもコメントをありがとうございます。
ザクザク唐揚げってあーやって作るんですね。
私も勉強になりました。
義母にも好評だったので、また作りましょう!
春のおかず【ほうれん草】 常夜鍋への応援コメント
あれっ、これは昨日? ごめんなさい。
甘くてうまい、良かったですね!
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
はい、えーと。
公開した前日の夜ご飯ですね。
ほうれん草、甘くなっていましたよ!
春のおかず【鳥もも肉】 ザクザクな唐揚げへの応援コメント
つむぎ様。
相変わらず〇をビックらこきまくってる、のこです( ´艸`)
ザクザク感を出すのは綺麗に混ぜず、小さなダマを作るのがコツなんですね。
知らなかったです。
このザクザク感がいいですね。
お義母様も大喜びでしたね。
新しいケアセンターで、お知り合いもいらして良かったですね。
よそで食事をしたらつむぎ様の料理の美味しさが分かると思います。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
相変わらず、びっくらこきまくりましたね。
新しいケアセンターは珍しいものもあって刺激になったようです。
移ってよかった。
さて、ザクザク唐揚げ。
つぶつぶの片栗粉で作るんですね。
お店っぽい食感で美味しかったです。
春のおかず【鳥もも肉】 ザクザクな唐揚げへの応援コメント
ガラの悪い見学者の幸まるです(笑)。
新しいケアセンターは第一印象はまずまずで良かったですね!
あのザクザク衣は、わざとだまを作って衣にするのですね!そんな技があったとは知りませんでした。
コタツで保温には笑ってしまいました。アツアツが美味しかったのですね(^^)
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
「ガラの悪い見学者」役、お疲れ様でした。
さ、さ、こちらで一息ついてくださいね。
お茶はうちの茶畑の煎茶でもいいですか?
さて、ケアセンターで使ったリハビリの機械の中ではバイクこぎが面白かったそうです。
あれをやって腰が楽だと言っていました。
ザクザク唐揚げ、どうも片栗粉のダマがポイントらしいです。
本当にガリガリで楽しかったです!
今朝もレンチンしてみましたが、半分ほどはガリガリになりました!
そしてなんと、今朝もこの唐揚げを一つ食べられました。
やった!
春のおかず【鳥もも肉】 ザクザクな唐揚げへの応援コメント
美人女子アナの緋雪です、こんにちは。
義母様、新しいケアセンター、なかなかのお気に入りだったようで良かったです。
皆さんと仲良くなって、リハビリも楽しんでできるといいですね。
そして、ザクザク唐揚げ。
そうなんです。片栗粉で作ります。
っていうか、普通、小麦粉で作るものなんですか?
うちの方には、粗めの片栗粉というありがたいものがありまして、それで揚げると、何の努力もなくザクザク唐揚げができてしまうのです。
あー。お分けしたい。
それにしても、鶏肉苦手な義母様が3つも召し上がるとは!
よほど美味しかったのですね〜〜。
うちの片栗粉とトレードしません?
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます。
荒目の片栗粉???
そんなものが!?
今日帰りにお店をリサーチしてきましたが、こっちはない!
えらべるのは、国産、北海道産、無名の3種類のみです。
もちろんどれもサラサラ。
だまだま片栗粉、ほしいです!
今までは唐揚げは小麦粉、米粉ブレンドでやっていました。
片栗粉、あなどれない!
新しいケアセンターは楽しくはなかむたけど、悪くもなかったあたりの感想のようでした。
でもリハビリで使ったバイク漕ぎとおやつのお饅頭は大変よかったらしいです!
春のおかず【鳥もも肉】 ザクザクな唐揚げへの応援コメント
お義母さま、お昼もおやつも召し上がりつつの完食!
よほどおいしかったのですね❤️
レシピからも手間とおいしさは伝わります♪
新しいところにも馴染みそう?
慣れてくればきっと荷物も減ってもっと気楽に行ってもらえるような気がします
楽しんでリハビリしてもらえば心も動きますよね❤️
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
そうですね。
義母もまだ始めてて、緊張気味のようでした。
でもリハビリで乗ったバイク漕ぎとおやつはお気に入りみたいなので、来週も楽しみの様子です。
ガリガリ唐揚げは、固めだしなぁと心配しましたが食べてもらえてよかったです。
運動の効果でしょうか?
春のおかず【鳥もも肉】 ザクザクな唐揚げへの応援コメント
こんにちは
ざくざく食感の唐揚げを三切れも!
お義母さまにも好評で嬉しいですね♪
作者からの返信
加須 千花様
こちらにもコメントをありがとうございます。
お腹が空いていたのか、ザクザクに興味があったのかその辺りは不明ですが、思いのほかたくさん食べてもらえてよかったです!
春のおかず【鳥もも肉】 ザクザクな唐揚げへの応援コメント
ケアセンター気に入られたようで良かったですね。
この様子ですと話し相手が出来たりして、通うのが楽しみになるかも知れませんね。
鳥のから揚げ、カリカリ・サクサク感が伝わりました。
見るからにおいしそうです。こういう揚げ方、知りませんでした。
とても参考になります、ありがとうございます。
ナムルもいいですね。茹でたほうれん草がありますので今夜、ナムル好きの次男に作ってやります。
作者からの返信
@88chama様
コメントをありがとうございます。
わたしもこのザクザク食感の作り方はわからなくてググりました。
ポイントは片栗粉らしいです。
ほうれん草のナムルは作り置きにも重宝しています。
次男様、喜んでくださるといいですね!
春のおかず【鳥もも肉】 ザクザクな唐揚げへの応援コメント
お義母さん★★★・・お~、やった👏 初めてのケアセンター、うまくいきそうで、よかったですね♪
小説の歌ですぅ💦
https://suno.com/song/df41a3ee-520c-4a13-a5b8-db442689648d?sh=k036h8LWx7BvjpMa
〔小説 つむぎのお天気お姉さん〕
緋雪 「はぁい、オゲヒンテレビのお天気の時間でぇすぅ。私、美人女子アナの緋雪でぇすぅ。今日は、つむぎお姉さんにお天気の解説をしていただきますよぉ」
つむぎ「私が美人お天気お姉さんのつむぎです。今日は晴か雨か曇か雪でしょう。明日は晴か雨か曇か雪です」
緋雪 「あっ、スタジオの見学者から手が上がりました」
幸まる「そんなの当たり前でしょ。真面目にやらんかい、このボケェェ」
のこ 「そやそや。こりゃ、ビックらこいた、屁をこいた、ぶぅぅぅ」
緋雪 「スタジオで屁をこかないでください」
つむぎ「では真面目にやりますぅ。今日はですね、鳥もも肉でお天気を当てますよ」
緋雪 「どへぇぇぇぇ! 鳥もも肉で」
つむぎ「今日と明日は・・共に曇です」
幸まる「なんでそんなの分かるねん?」
のこ 「そやそや。こりゃ、ビックらこいた、屁をこいた、ぶぅぅぅ」
つむぎ「鳥もも肉・・とりも(もに)く・・入れ替えて・・と(もに)くもり・・共に曇」
緋雪、幸まる、のこ「どへえええ! こりゃ、ビックらこいた、屁をこいた、ぶぅぅぅ」
〔小説 つむぎのお天気お姉さん おしまい〕
作者からの返信
永嶋 良一様
コメントと歌をありがとうございます。
とってもテンポのいい曲でのりのりしてしまいました。
後で歌詞を読んで、ありゃま!でした。
ワタクシ美人お天気お姉さん、うふふ。
美人女子アナ緋雪様と世界のてっぺんでも狙いましょうか。
春のおかず【ほうれん草】 常夜鍋への応援コメント
おはようございます。
「花粉症で治療中の人には上等なティッシュは保険適応にしてください。」
激しく同意!!
雪を越えたほうれん草。甘みがつよそう(・∀・)
お義母さまは、自分のところでとれた野菜が大好きなのですね。愛情ですね。
作者からの返信
加須 千花様
コメントをありがとうございます。
保険適応ティッシュ、出来るなら受診のときに出してほしいくらいですよね!
箱に可愛い写真はいらないので、その分10枚増量で!
義母は自前の畑の野菜はどうやって育ったかわかるので安心なようです。
流石に最近はいいませんが、昔は「何をかけてあるかわからん」(農薬のこと)と言っていました。
お出かけの日のお昼【外食】 イタリアンへの応援コメント
お義母さま、本当にいい日になりましたね。
つむぎさんのリポートで、お義母さまの満足そうな様子が目に浮かびます。
お洒落なレストランでお食事し、必要な買物の準備も万端整ったようで、楽しくケアセンター通いができそうですね。
喜んで通えるように、スタッフさん達が良い人ばかりでありますように!
作者からの返信
@88chama様
コメントをありがとうございます。
イタリアンなので少し心配だったのですが、スタッフさんの対応の良さもあって、義母も楽しく食事が出来ました!よかった!
新しいケアセンターは、今日が初めてでまだ慣れないそうですが、おやつは美味しかったようです。
春のおかず【ほうれん草】 常夜鍋への応援コメント
お義母さん、自家製の野菜お好きですよね!
シメのおじやまで美味しそうです!
ほうれん草は、今日はちょっとお手頃で一束178円でした。
……家族四人で常夜鍋する気にはなりませんね(TT)
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
義母は畑の野菜か近所からの貰い物の野菜のほうが美味しくかんじるようです。
(理由は謎ですが)
ほうれん草、少しお手頃価格になってはきましたね。
早く全国の野菜の値段がもっともっと落ち着きますように!
鍋を楽しむ前に春が来そうです。
春のおかず【ほうれん草】 常夜鍋への応援コメント
常夜鍋、いいですね〜。
自分の畑のほうれん草ならなおさら。
そして豚肉でタンパク質もビタミンBも沢山♡
〆にご飯と卵でおじや。間違いない!
うちも鍋にしようと思っていたのに、◯ャパネットさんから、ごちそう定期便が届いてしまい、食べないと冷凍室キツキツなので、多分天ぷらうどんです(笑)。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます。
今年はほうれん草が今ひとつだったので、やっと食べられた常夜鍋です。
緋雪家はジャパ網さんの定期便ですか!
あれ、悩んだんですよ!
冷凍庫と相談して、諦めました。
冷凍庫オンリーのやつ、ほしい!
編集済
春のおかず【ほうれん草】 常夜鍋への応援コメント
やはりおうちのものは召し上がられる!
常夜鍋というのですね
以前からお話あったのですが、いまいちピンとこないのは知らなかったからです
今回で覚えました!
ほうれん草と豚肉で常夜鍋、ですよね?
こちらも昼間はずいぶん暖かいです
そのぶん花粉も……😢
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
はい、大昔小料理のオヤジさんに、このほうれん草と豚肉の鍋を常夜鍋と教わりました。
でもほうれん草に限らずら野菜一種類と肉でも常夜鍋っていうそうです。
常夜鍋、用意が楽で助かります!
そして花粉!
本当に辛い!
鼻はノンストップだし、目は痒い!
喉の渇きに水がいいのか経口補水液なのか悩みます。
春のおかず【ほうれん草】 常夜鍋への応援コメント
つむぎ様。
この時期のほうれん草は柔らかいですね。
常夜鍋、良いですね。
お義母様も大満足のようですね。
鍋は〆も楽しみ。
写真を見ましたが美味しそうでした😋
花粉だけは何とかして欲しいですよね。
私も娘から柔らかな上等なティッシュ、もらいました( ´艸`)
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
この時期は路地モノが寒さで甘みが増しますよね!
ほうれん草もじんわり甘くて美味しかったです。
のこ様のお宅にもあの上等で柔らかいティッシュがお目見えしたのですね。
これってほんのり甘いのをご存知でしたか?
春のおかず【ほうれん草】 常夜鍋への応援コメント
なんかもう私諦めて、この時期はがびがびになってます、笑
胡椒やポン酢、いいですね❕✨
ひと工夫して少しでも美味しくいただけるよう
私もやってみたいと思います💪
作者からの返信
小木原 見菊子様
コメントをありがとうございます。
おお、もう小木原様諦めてしまわれましたか。
ワタクシ、努力はしていますがすでに「赤鼻のトナカイ」です。
ヒリヒリして痛いです。
早く花粉の時期が過ぎるといいですよね。
今回は薄めの鍋つゆなので、ポン酢もゴマドレもよくあいます。
義母はゴマドレ派で私はポン酢派、夫は先にポン酢でその後ゴマドレをかける贅沢派です。
夫の誕生日のご馳走【塊肉】 ローストビーフ・トマトのチーズ焼きへの応援コメント
ローストビーフは以前作ったのですが、焼き方が甘かったらしく己の蕁麻疹が出てしまいました。小烏さんのやり方覚えておいてもう一度トライしてみます( *´艸`)
作者からの返信
奥森 蛍様
コメントをありがとうございます!
あら、焼きが足りなくて蕁麻疹が出ちゃいましたか。
それは悲しい。
この焼き方はテレビで習ったのですが、厚さ×1分ってけっこう辛抱が必要です。
我が家でも焼いている隣で夫が「もういいんじゃないか」とうるさかったです。
その言葉に負けて焼きが浅い面が出来ていました。
心を強く持って、厚み×1分焼いてみてください。
春のおかず【昨日の牛丼】 リメイクカレーへの応援コメント
野菜室の整理整頓にカレーがいいとのコメントを拝読しまして。
「なぬ! うちでもやってみようかしら」
と、つぶやくと母が以前同僚がこんにゃくを入れたとの話をしておりました。
作者からの返信
奥森 蛍様
こちらにもコメントをありがとうございます。
確かに冷蔵庫の掃除にカレーはもってこいですが、コンニャクですかぁ!
どうだったのでしょう?
あんがいカレーうどん的な感じで美味しかったかもしれませんね。
お出かけの日のお昼【外食】 イタリアンへの応援コメント
私もわりと店員さんなど、お店側の人の態度で良しあしを判断する方なので、お義母さまのお気持ちわかります
買い物、とはいえ気分良く出来て良かったのではないでしょうか?
新しいところへ行くのは年を取るとなお億劫になりますから
うちの両親で、そこもよく分かります
何やかやと理由付けますけど、要するに「新しいところで新しいことをするのは、今までのやり方が通じないのでいや」、なので
それはさておき、お食事も豪華で!
豪華というか盛りだくさん?
外食を最近あまりしていないし、新しいお店には父母のそれで行けていないのでうらやましくもありますね(笑)
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
お店の店員さんの対応は直接そのお店の評価に繋がりますよね。
確かに義母も自分の事でなければ外出が億劫になってきています。
新しい所はそれだけで疲れるみたいです。
今回はお店のスタッフさんの対応で楽しくご飯が食べられて良かったです。
その後も義母のための買い物だったので、疲れたとも言わず頑張っていました。
歩様もご無理なさいませんように。
こちらが気力体力充実していないと、付き添いも大変です。
お出かけの日のお昼【外食】 イタリアンへの応援コメント
マクドで他にご注文は? あなたの笑顔 というのを思い出しました。
店員さんの笑顔で食欲が増す。重要です!
外食も気分が変わっていいですね。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
今回のお店のスタッフはみんな笑顔が素敵で、応対も丁寧だったのでよかったです。
やっぱりツンケンされるよりニコニコ対応してもらえるほうが美味しく感じますよね。
お出かけの日のお昼【外食】 イタリアンへの応援コメント
つむぎ様。
お義母様、外食は目先も変わって気分転換になったようで食欲もありましたね。
良かったです(#^.^#)
写真を見ましたがとっても美味しそうでしたもの。
かわいい花柄のバッグでお義母様も新しいケアセンターに張り切って行かれることでしょう。
作者からの返信
この美のこの
コメントをありがとうございます。
今回イタリアンだったので、少し心配したのですがよかったです!
これも店員さんのニコニコ効果なのかもしれません。
この花柄のバックで明日から新しいセンターに通う義母です。
楽しんでもらえますように!
お出かけの日のお昼【外食】 イタリアンへの応援コメント
久しぶりに買い物や外食をするのは、気晴らしにもなるし、脳に刺激が与えられるので、とてもいいことだと思います。
新しい服やバッグなんかは、やっぱりテンション上がりますしね。
念願のイタリアン、行けてよかったですね♡
なにより、義母様が美味しく召し上がってくれて。
店員の態度がマニュアル的で淡白になる傾向がある中、丁寧に対応してくれるお店でよかったです。
いいお出かけになりましたね。
お疲れ様でした(*^^*)
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます。
久しぶりの外出で少し心配でしたが、イタリアンの店員さんのニコニコで食欲もましたようでした。
よかった!
花柄のバックもよかったみたいです。
そして念願のお店ピザ!
食べましたよぉ!
幸せだぁ!
今度はチーズフォンデュをいきたいです!
お出かけの日のお昼【外食】 イタリアンへの応援コメント
日本へ帰国してみたら、祖母が三次町の歯医者に通ってました。その歯医者で、看護師をしている女性が私の同級生で(実は一級下だったのですが、私が留学して、ー年遅れで卒業したので、一応、同級生でした。祖母に、私が高校時代にしでかした黒歴史を幾つか、ばらしてくれていました。一度、祖母を送って行って、挨拶をする機会があり、高校生時代は、怖い人だと思っていたと言われました(よく言われるんです)。この方は、祖母にはとても優しくしてくれたそうです。年寄りには、愛想の良いスタッフは不可欠だと思います。
作者からの返信
@fumiya 57様
コメントをありがとうございます。
三次のお祖母様も歯医者通いなのですね。
そこの看護師さんが、fumiya様の黒歴史をご存知な(ほぼ)同級生さんですか。
田舎あるあるです!
その同級生さんがお年寄りにも優しい方で嬉しいですね。
春のおかず【鶏胸肉】 鶏と大根のヒジキ煮への応援コメント
旦那様、お誕生日おめでとうございます!
鶏胸肉の使い方がいまいち苦手な私なので、参考になります✨
昆布茶って便利なんですねえ。買ってくるぞー!
作者からの返信
鐘古こよみ様コメントをありがとうございます。
夫へのお祝いの言葉もありがとうございました!
無事に誕生日がお祝い出来ました!
昆布茶、いいですよ!
旨みと塩味が一度につきます!
春のおかず【鶏胸肉】 鶏と大根のヒジキ煮への応援コメント
食べてもらえて良かったです!
ひじき、長いこと食べてへんわ(コラ)
はい、お惣菜買ってきます。
作者からの返信
オカン様
こちらにもコメントをありがとうございます。
ヒジキの煮物ってメインにはなれませんが、こうやるとメインになりますよね。
微妙に残ったモノも、これだと食べ切れまーす。
夫の誕生日のご馳走【塊肉】 ローストビーフ・トマトのチーズ焼きへの応援コメント
お誕生日おめでとうございます✨🎂
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
夫へのお祝いの言葉をありがとうございました!
春のおかず【鶏胸肉】 鶏と大根のヒジキ煮への応援コメント
本日は逆に、お義母さま好みに♪
召しあがってもらってよかったです
つむぎさんはほんと、リメイクが上手ですよね
私などせいぜい、温め直すだけです
m(__)m
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
はい、今回は昨日置いてけぼりだった義母の好みに合わせてみました!
ふふふ、成功でしたね。
リメイクも褒めてくださってありがとうございます。
作り置きが微妙に残って誰も箸を付けなくなることありませんか?
今回は鶏大根とヒジキが似たような味付けなので、うまくいきました!
春のおかず【鶏胸肉】 鶏と大根のヒジキ煮への応援コメント
鶏むね肉もこうやって下ごしらえするといいんですね。
昆布茶を使うのもいいですね。昔、名の知られた人が料理に何でも昆布茶を入れる、と言ってギャラリーに感心されていた記憶があります。
真似していたんですが、いつの間にかすっかり忘れてしまっていました。
ここでつむぎさんに覚醒?させてもらえました。
ごちそうさま、いえありがとうございました。
大根もちょっと焼くんですね、メモしましょう忘れないように。
ヒジキは大好きなので沢山煮ますから、こうやって又何かと合わせて料理するのも凄くいいですね。
勉強になります、つむぎ先生!!
作者からの返信
@88chama様
コメントをありがとうございます。
昆布茶、アレコレ下味に使えますよね。
そういえばカップラーメンに出汁昆布一枚入れて湯を注ぐと美味しいって聞きました!
さすがローバ様、色々情報をお持ちです。
大根を焼き付けると香ばしさが加わってコクが出る気がするのです。
あとね、煮る時間も短縮出来る気がします!
春のおかず【鶏胸肉】 鶏と大根のヒジキ煮への応援コメント
鶏に大根にひじき。プラスほうれん草!
タンパク質も鉄分もバッチリなのでは。星三つ嬉しいですね(^^)
昆布茶を下味に使うのは目からウロコでした。
早速真似します(笑)
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
栄養を全方位とはいかないまでも、いい感じにカバーはできましたよね!
ね?ね?
(うんと言わせたい)
昆布茶は炊き込みご飯の時もつかいますが、鶏の下味にもオススメです。
他にいい使い道がわかったら教えてくださいね!
春のおかず【鶏胸肉】 鶏と大根のヒジキ煮への応援コメント
ひじきの煮物、大好きなんです!
普通に食べたり、ご飯と混ぜて、ひじきご飯にして食べたりします。
まゆも、絶対大好きなメニュー、美味しそうです!
昆布茶を使うのも、ナイスアイデア。
簡単に昆布出汁の味が染み込みますもんね。
大根の炊いたん、食べたい。
義母様が喜んで下さって、よかったですね(*^^*)
春のおかず【鶏胸肉】 鶏と大根のヒジキ煮への応援コメント
つむぎ様。
鶏と大根のひじき煮もほうれん草の胡麻和えも、お義母様から好評で良かったです。
鶏肉も大根もこんがり焼いたひと手間が美味しさを引き出してくれましたね。
作者からの返信
この美のこ様
こちらにもコメントをありがとうございます。
義母は鶏より大根がお好きなのですが、今回はみんな食べてもらえました!
よかった!
夫の誕生日のご馳走【塊肉】 ローストビーフ・トマトのチーズ焼きへの応援コメント
つむぎ様。
ご主人様、お誕生日おめでとうございます💐
こんな豪華な料理でお祝い、ご主人様は幸せですね。
素敵な奥様を射止めたご主人様は見る目がありますね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
夫へのお祝いの言葉、ありがとうございます!
無事にお祝い出来ました!
ふっふっふっ!
男を胃袋で掴むというのは、こーいうことを言うのですね( ^ω^ )
夫の誕生日のご馳走【塊肉】 ローストビーフ・トマトのチーズ焼きへの応援コメント
旦那様、お誕生日おめでとうございます!
「何が食べたい?」「塊肉」……お若い!
うちは……いや、うちも言いそうだな(^_^;)
しかし、ご馳走でしたね〜〜。
ローストビーフを家で焼けるのが凄い。
焼いたことないですもん。
主食はトマトのチーズ焼きのパンのみだったんですか?
それとも、ご飯アリ?
農家の男の人は皆、米がないとご飯が食べられないというのは、夫を見ている私の思い込みでしょうか?(^_^;)
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます。
ふっふっふっ!
もちろん米の飯がついております。
米農家なので米ナシはあり得ません。
うちは特に義母がそうで、ご飯かパンが選べる時は必ず米です。
はい!
夫の誕生日(前夜祭)なので頑張りました!
ローストビーフもこの焼き方を知ってから時々作ります。
ま、牛の塊肉なんて滅多に買わないのですが。
夫の誕生日のご馳走【塊肉】 ローストビーフ・トマトのチーズ焼きへの応援コメント
こんばんは
旦那さま、ハッピーバースデー、ですねヾ(。>﹏<。)ノ゙✧*。
お義母さま、……欲しくないって、食べたらきっと、絶対、美味しいですよぅ……。
作者からの返信
加須 千花様
コメントをありがとうございます。
夫へのお祝いの言葉をありがとうございました!
本日は夫仕様なので、義母の好みではなかったのですねぇ。
夫の誕生日のご馳走【塊肉】 ローストビーフ・トマトのチーズ焼きへの応援コメント
今回は夫さまのためのものですからね!
紛れもなく
ハッピーバースデーです❤
ローストビーフって難しいイメージばかりあったんですけど
こうしてみるとかなり簡単に出来ますよね!
割引品は主婦の、いやもう家庭の味方です!
それで美味しく作れるつむぎさんが最高です!!
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
夫へのお祝いの言葉もありがとうございました!
ローストビーフ、私もこの焼き方を教わってからはよく作るようになりました。
厚み×1分はわかりやすくていいですよね。
強めに塩をしておくとソースも必要ないんです。
そして翌日はもっと肉が落ち着いて美味しいんですよ!
最近はなんでも値上がりしてしまっています。
割引シールつきもその日のうちに食べる分には問題ないですものね!
夫の誕生日のご馳走【塊肉】 ローストビーフ・トマトのチーズ焼きへの応援コメント
旦那さん、お誕生日おめでとうございますぅ♪
ローストビーフ・・旦那さんが喜んでくれたのでよかった👏
今日は、お義母さんは☆が多いぃ💦・・息子さんのお誕生日だから・・まあ、いいですね(笑)
作者からの返信
永嶋良一様
コメントをありがとうございます。
夫へのお祝いの言葉、ありがとうございます!
今回は夫のリクエストだったので、義母の口には今ひとつでした。
ま、こういう日があってもいいですよね。
春のおかず【ほうれん草】 すりおろしジャガイモのシチューへの応援コメント
ご馳走だと喜んでもらえました。
全部食べたと自慢げに言われました。
この2行でどれほど美味しかったのか、どれほど満足されたのかが分かり、応援の皆さまもさぞ嬉しかったことでしょう。私も嬉しいデス。
お義母さま、つむぎさん、お二人におめでとう!!!です。
作者からの返信
@88chama様
コメントをありがとうございます。
あの二行を一緒に喜んで下さってありがとうございます!
やっぱりちゃんと食べてもらえると嬉しいし安心しますよね。
(握手!!!)