応援コメント

すべてのエピソードへの応援コメント

  • さつまいもの葉が食べられるとは知らなかったです。
    機会があったら料理してみたいです( *´艸`)

    作者からの返信

    奥森 蛍様
    コメントをありがとうございます。

    サツマイモもカボチャも若い葉は食べられるんだそうです。
    そう言えばどうやって食べるのでしょうね。
    焼き肉の時に肉と一緒に食べる話は聞いたことがあるのですが。

  • 3月の〆としてへの応援コメント

    うっかり(>o<)!
    星つけていたと思い込んでましたが、、まさかの月またぎ…Σ( ̄ロ ̄lll)💦

    小烏さんのおかげで、
    お肉を漬けたり
    しいたけをおいしくいただけたり、
    日々の暮らしが少しずつ良くなっています。

    ハムテルのことを思い出したりも。

    次月(もう今月だっ)は
    うっかりしないように
    したいと思います⭐︎⭐︎⭐︎

    作者からの返信

    小木原 見菊子様
    コメントをありがとうございます。

    今月も一緒に台所で戦いを繰り広げて下さてのですね。
    ありがとうございます。
    最近はお店の食糧が高価になって悲しいですよね。

    ハムテルとチョビと漆原教授のことを思い出してもらえて嬉しいです。
    菱沼さんも好きだったな。

    さて、いつのまにか三月が終わって四月が始まっていますが、今月もよろしくお願いします!

    お星様もありがとうございました!

  • 3月の〆としてへの応援コメント

    つむぎ様。

    3月もお疲れ様です。
    三寒四温というだけあって、寒い日と暖かい日とで、寒暖差にも悩まされた3月。
    暖かくなると花粉が飛ぶので大変な月でもありましたが、いろんな料理で楽しませて頂きありがとうございます✨✨
    4月も宜しくお願いします。

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます。

    こちらこそ3月もお付き合いくださってありがとうございます。

    寒暖差と花粉と黄砂の3Kに翻弄されましたね。
    4月も頑張ります!

  • つむぎ様。

    つくし、良いですね。
    こちらは例の鹿に食べられるのかまったくつくしも見なくなりました。
    つくしの親のスギナを食べてくれたら嬉しいのにこれは何故か食べてくれないので蔓延ってます💦
    袴を取るのが大変ですが、春になると食べてみたい一品ですね。
    タルトタタン、写真を見ましたがとっても美味しそうでした。
    これは、お義母様、大喜びですね。

    作者からの返信

    この美のこ様
    こちらにもコメントをありがとうございます。

    ツクシ、鹿が食べるのですか!
    ヤツラめ!
    どうせなら親のスギナを食べてくれたらいいのに!
    スギナには栄養があるそうなので、今度鹿に良く言い聞かせましょう!

  • 3月の〆としてへの応援コメント

    今月もありがとうございましたm(_ _)m
    四月もお願いしますm(_ _)m

    作者からの返信

    かごのぼっち様
    こちらにもコメントをありがとうございます。

    こちらこそ3月もお付き合いくださって、ありがとうございました!
    4月も頑張ります!!!

  • むしろつくしが食べたいですね(*´ェ`*)いいなぁ

    作者からの返信

    かごのぼっち様
    コメントをありがとうございます。

    ツクシ、まだまだ生えています。
    摘みたいのですが後の袴取りを考えるとちょっと悩みます。

  • 3月の〆としてへの応援コメント

    3月、お疲れさまでしたぁ~♪
    4月もよろしくお願いしまぁす♪

    作者からの返信

    永嶋良一様
    コメントをありがとうございます。

    こちらこそ、三月もお付き合いくださってありがとうございました。
    四月も頑張ります!
    よろしくお願いします。

  • 子供の頃、小学校低学年の頃だと思いますが
    亡くなった母と弟で、よくツクシやヨモギなどを取りに行った記憶があります。
    最近は、すっかりツクシを見なくなりました。
    たぶん、探せば有るのでしょうけど……

    作者からの返信

    月影 流詩亜様
    コメントをありがとうございます。

    子どもの頃、私も家族でつくしやよもぎ、カラシナなどつみに行きました。

    月影様も野草摘みはもう思い出でなのですね。
    でもそんな思い出があることは嬉しいことですよね。

    今はわざわざツクシを取らなくても野菜はいつでもお店に並んでいますものね。



  • つくしって食べたことがありません。
    生えてるのを見たこともありません。

    スギナが農家の敵とのことで、どんなかと調べてみたら、何と近年栄養豊富と注目されているそうです。
    ビタミンC・E、カルシウム、カリウム、マグネシウムなど豊富で、抗酸化作用も持ち、美容や健康に良いのだそうです。知りませんでしたぁ!
    つむぎさん、お庭にそんな良きモノがあるなんてステキじゃありませんか。

    作者からの返信

    @88chama様
    コメントをありがとうございます。

    ローバ様はスギナもツクシも縁がなかったですか。
    スギナはとっても生命力が強くて抜いても抜いても蔓延るので農家の嫌われものです。

    ツクシは今の時期だけですが、季節の味で楽しみです。
    ツクシの頭、胞子が詰まっていてほろ苦いのです。

    そしてスギナ、そんなに栄養があるのですか!
    でもどうやって食べたらいいのかしら?

  • 3月の〆としてへの応援コメント

    3月もおつかれさまでした
    暑かったり寒かったり
    花粉、杉は最盛期を過ぎたらしいですが、檜はこれからとか
    なかなか厄介です

    4月、春本番の歳時、またメニューも楽しみにしております
    何が今度はまわってくるのかな?

    作者からの返信

    歩様
    コメントをありがとうございます。

    三月もお付き合いくださってありがとうございました!

    花粉は杉から檜に変わりますね。
    檜は杉より鼻にクル気がします。

    そして三月は暑さ寒さの乱高下でかなり体力を削がれた気がします。
    四月は穏やかでありますように!

    四月もよろしくお願いします!

  • ツクシがスギナになる? のは、初めて知りました!
    というくらい、実はツクシには縁がありません
    食べるほうには、ですけど
    今でもよく見ればきっとそこかしこにあるとは思うのですけど
    そういえば最近見ないですね

    どこも人手不足ですが、農家さんのそれも深刻そうです😢
    若い人が一人でも入ってもらうと全然違うような気するんですけど💦
    なかなか、ですね

    リンゴのタルト!
    お義母さまもやはりお気に召しますか❤️
    いいですねえ
    作る気力あるかどうかですよね
    最近はホットケーキミックスという便利なのもあるので♪

    作者からの返信

    歩様
    こちらにもコメントをありがとうございます。

    スギナは畑や土手によく生えていて、少し乾いた日当たりのいい場所が好きなようです。
    そしてスギナは胞子で子孫を残すのですが、ツクシはその胞子を作るんです。
    食べるとほろ苦いんですよ。

    農家に限らず第一次産業は人手不足ですね。
    天候に左右される収入、外での作業、大規模でないと儲からないので農家の子どもはほぼ勤め人になります。
    この辺りでも農家を継ぐのは定年後のことです。

    リンゴのタルト、ホットケーキミックスで簡単です。
    リンゴを切るところから焼き上がりまで30分ちょい!
    ぜひ!

  • 3月の〆としてへの応援コメント

    あああ…カゴ持って大根と白菜を回収しに回りた〜い…(⁠T⁠T⁠)

    今月も楽しかったです。
    花粉症で大変な中、お疲れ様でした。(まだか…)
    来月の春メニューも楽しみにしています(⁠^⁠^⁠)
    ありがとうございました。

    作者からの返信

    幸まる様
    コメントをありがとうございます。

    あああ!
    カゴを背負ってぜひおいでください。
    野菜をもらっていただくとみんな喜ぶと思います。

    今月もお付き合いくださって、ありがとうございました。
    四月も頑張ります!

  • 毎年思いますが、つくしとるのはとても楽しいけれど、処理が大変ですよね…。
    あっ、お義母さん、農家の大敵だからこそ、食べて撃退して下さ〜い!(@_@;)

    タルトタタンのようなものはやっぱり星三つでしたね(笑)。スイーツ強し!

    作者からの返信

    幸まる様
    コメントをありがとうございます。

    ツクシに限らず野草を摘むのは楽しいですよね。
    ついついたくさん摘んでしまいます。
    そして、後悔……。
    あの袴がねぇ。

    タルトタタンのようなもの、好評でした!
    やはりスイーツは強し!

  • 3月の〆としてへの応援コメント

    今月もお世話になりました。
    余ったお野菜を集めて売りに出すなんてことはやらないんでしょうね。
    誰がするねんってやつですよね。
    農家さんを一軒、一軒回ったらすごい収穫になりそうです。
    夢のようなことを考えています。

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます。

    余った野菜、売りに出すには手間が大変なんです。
    綺麗にして、袋詰めして、値段をつけて。
    それが嫌でみんなご近所のぐるぐるの輪に乗せちゃうんですよね。

  • 注射の効果があってよかったです。

    ところで医院での大根の会話何ヤッタの?
    大根あるって言うてるのにい。

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます。

    ね!
    あの医院での会話、なんだったんだ!?
    大根、余ってるんですよね。


  • 編集済

    3月の〆としてへの応援コメント

    今月は、ティッシュ片手によく頑張られました。
    さて、畑を漉き込み始めると、春仕事、ですね〜。
    それとともに、我々の大敵、雑草も顔を出してまいります。
    なかなかの重労働が始まろうとしておりますねえ。
    お互い、無理のないように、ぼちぼち頑張りましょう。
    そして、頑張りすぎの義母様の草抜きをある程度のところで止めましょう(^_^;)

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます。

    花粉のない北海道に移住したい!
    そんな春。
    ついにやってきましたね。
    草との戦いの日々が。

    義母はいきなりアクセル全開で、腕を傷めて(たぶん筋肉痛)不機嫌です。
    ぼちぼちという言葉をお伝えしたいと思います。

    三月もお付き合いくださってありがとうございました!

  • つむぎ様。

    ふろふき大根にふきのとう味噌、最高の組み合わせですね。
    これは私も、食べた〜い😋

    べったら漬、出来上がりが楽しみですね。

    そして
    ご主人の徹底ぶり、すごいですね。

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます。

    ふろふき大根にフキノトウ味噌、季節ですよね。
    春って感じです。

    べったらさんはまだもう少しかかりそうです。
    美味しくなーれ!

  • 少し甘いべったら漬と、すっきり味の味噌汁を交互に食べたいです(*´ェ`*)

    作者からの返信

    かごのぼっち様
    コメントをありがとうございます。

    べったら漬けと味噌汁、いいですね。
    無限に行けそうです。

  • <今日のお義母さん>のところを見ないで予想して楽しんでいます。
    今日も3つと予想通りでした。
    そうでしょうねぇ、フキノトウ味噌は美味しいですものね。
    孫の言葉を借りて言うと「フキノトウ味噌しか勝たん!!」です。
    いっぱい作っておかなきゃいけませんね。

    作者からの返信

    @88chama様
    コメントをありがとうございます。

    最近は★は見ずにクイズっぽく読んで下さているんですね。
    嬉しいです!

    フキノトウ味噌、ついになくなりました。
    次フキノトウが出てくるまで待って、また作ります!


  • 編集済

    こんにちは。

    べったら漬け、塩麹に甘酒、発酵調味料の恵みですね。食べられる日が待ち遠しいですね。

    >でもなかなか全部取り切れなくて、不機嫌でした。

    あ〜、思い出しました! 義母さまの畑・完璧主義!

    作者からの返信

    加須 千花様
    コメントをありがとうございます。

    べったらさん、今日はまだのようです。
    今回四つ割にしたので漬かるまでしばらくかかりそうです。
    美味しくなーれ!

    義母の理想の畑を覚えていてくださってありがとうございます。
    真冬ならともかく、これからは理想通りの状態を保つのはなかなか大変です。
    人間たまには諦めということも必要ですよね。

  • 追いふきのとう味噌。やはり味噌の勝利!
    義母様、味噌大好きですもんね。
    そして、じゅわっと味が染み込んだ大根。
    うーん、たまらん。

    義母様は、草が一本でもあると嫌なんですね。
    刈った後の草なんか、その辺に置いておいても、野菜の栄養になるから、放っといていいよ。
    と、うちの義母は申しておりましたが……。
    ロータリーで耕した後の草って、抜けた草とか、混ぜ込んだ草ですよね?
    あれ、拾ってるんですか??
    いや、それはさすがに凄いわ(^_^;)
    ここ数日、寒いので、あまり無理しないでくださいとお伝えを。(誰から? って言われる、多分)

    うちは、吹雪いてまーす。

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます。

    うわー!
    そちらは吹雪いていますか。
    こちらも雪です。
    花冷えにしては気温の乱高下が激しい!

    耕した後の畑にいるのは、義母とカラスです。
    表面に見えている草が許せない義母は熊手でかき寄せて捨てています。
    土もついているので、これが結構重いんだ!

    今度緋雪さんのお義母様にうちの義母の耳元で「その草も肥やしになるぅ」と囁いてもらえませんでしょうか?

    そして義母のお墨付きのフキノトウは今日のお昼で食べ切りました。
    次フキノトウが出るのを待ちます。

    あ、晴れ間が出てきました。
    こたつの義母に動きが!
    草を取りに出るのかな。
    ちょっと止めてきます。

  • ふふ、やはりフキノトウ味噌󠄀強し!ですね。
    ピーマンも和えたら召し上がりませんかね?(相性はどうなんだ…)

    べったら漬、漬かるのが楽しみですね(⁠^⁠^⁠)

    作者からの返信

    幸まる様
    コメントをありがとうございます。

    フキノトウ味噌にピーマン!
    それは思いつきませんでした。
    フキノトウ味噌、次作ったられいとして夏まで保存しなくては!

    べったら漬けも楽しみです。
    今回四つ割りで漬けたのでもう少しかかるようです。

  • お義母さま、確か何の草もないつるっつる(笑)状態がお好みなんですよね
    そこまでやろうとするとえらいことです
    しかし、季節外れの暑さ! かと思えば、今度は寒の戻りで
    なかなか体調を整えるのもたいへん
    お義母さまもつむぎさんもお気を付けて

    さて、風呂吹き大根
    良きですねえ❤️
    確かに寒い日に温まりそう
    蕗のとう味噌はすっかりお義母さまのお気に入りですか
    それもまた良かったです♪

    作者からの返信

    歩様
    コメントをありがとうございます。

    そうなんですよ。
    義母の理想は野菜以外はオール土状態なのです。
    そして大雨で畑の土が流れていく(T ^ T)

    今日はことのほか寒いと思ったら雪です。
    気温の乱高下で体もダルいですね。
    歩様もお気をつけて!

    風呂吹き大根、こんな日にはぴったりです!
    フキノトウ味噌は、今日のお昼で食べ切りました。
    また次のフキノトウが出たら作りましょうか。


  • 編集済

    大根おろしを一瞬で作れたら良いのに、と思いながらフードプロセッサーを買わないかごのぼっちです。
    しらすおろしご飯が大好きです。そしてこれからの時期、山菜おろし蕎麦が美味しくなりますね。
    とは言え、オバサンの悪意を感じます。うちの大根も味見してくださいと、倍量持っていきましょう!!え?

    追記

    そうですね、シンプルにシラスと大根おろしをご飯に乗せて、軽く醤油などを回しかけたものです。

    作者からの返信

    かごのぼっち様
    コメントをありがとうございます。

    オバサン、どーあっても大根を持ってくる気でしたよね。
    大根おろし、さすがにあれは疲れます。
    でもハードプロセッサーを買っても置くところがないんだぁ!
    しらすおろしご飯?
    それはシンプルにご飯におろしとしらすを乗せただけのご飯でしょうか?
    いいですねぇ。

  • 注射、やっぱり良さそうですね!
    今年は医者の薬と、目薬、点鼻のオールスターで乗り越えようと思ってきてましたが、検討したいと思いました!

    大根の汁、どうしたもんかと思いがちだったので、お味噌汁に入れてみたいと思います✨

    作者からの返信

    小木原 見菊子様
    コメントをありがとうございます。

    小木原様も花粉症ですか。
    今年は特に辛いですよね。

    私は点鼻薬が苦手なので、ひどくなったら注射です。
    それでも今日のように花粉の量が多いとくしゃみと目のかゆみが強く出るのですが、それでもいつもの半分くらいの状況です。
    箱ティッシュはひと箱使いきらずに一日を終われそうです。

    大根の汁は薬効もあるそうで、ハチミツを混ぜて飲むと喉にいいそうです。
    次はやってみようと思います。

    どうかお大事に!

  • さっぱりとして美味しそうです!

    鼻水がでるのは花粉症と思っていたけど、これは風邪かもしれない。
    耳がブワーントとなりだした。
    就寝前薬飲んで寝よう。これを忘れるのよね。

  • 動物のお医者さん!愛読書です。
    先日みんぱくに行ってアフリカの仮面を見たら、漆原教授が頭に浮かびました

    作者からの返信

    荒野のポロ様
    コメントをありがとうございます。

    おおお!
    「動物のお医者さん」
    お好きですか!
    (握手のための手を差し出す)
    いいですよね。

    みんぱくでアフリカの仮面を見られましたか。
    わかります!
    もう刷り込まれていますよね。
    私もたまに妙なお店でアフリカ風の仮面を見ると無条件で漆原教授が浮かぶんです。

  • いくらでも増える大根💦(苦笑)
    一気に来ると確かに何にするにしても苦労しますね💦
    寒の戻りもあるのでみぞれ鍋
    うちでは白菜、大根など、野菜なんでもで大量の味噌汁とかもやりますね!
    豚汁風であったり、ショウガを入れたり

    それでもやっぱり、個別に分けたほうが食べやすいのでしょうね
    食べ切りやすい? でしょうか
    ちょっとした配慮的な、そういうやり方もありですよね❤

    注射、効いてよかったです!
    辛い症状が一発改善はうれしいです!!

  • つむぎ様。

    銘々皿に入れた効果がすぐに出ましたね。
    ★三つ良かったです。

    まだもう少し、花粉の季節。
    花粉症の注射の効果も出てこれまた良かったですね。

  • この時に出る汁は甘いので、飲んでしまいましょう。・・ええっ、飲んじゃうのですか! それも甘い! 知りまっしぇんでしたぁ💦 今度やってみますぅ♪
    花粉症の注射・・効いてよかったです♪ お大事にぃ♪

  • 私も先日大根を煮ましたが、一本丸々使うのが勿体なくて三分の二にしました。家族四人だとすぐなくなりました……。
    二本くらい煮たい!
    おばさま、うちにも下さいっ!!(笑)

    大根おろしの汁、私も味噌汁に入れます。
    汁の実に大根を入れるよりも大根風味が強くて美味しいですよね!

    点滴の効果があって良かったですね!
    長く保ちますように。

  • これ絶対に★3個! 予想通りでした。
    でしょう? 美味しそうなのが伝わってきていましたからね。
    出汁が良くしみて柔らかく、そこにホタテの味もね。グッジョブ!!

  • 大根おろしの汁って、咳に効くってご存知でした?
    私は小さい頃から喉が弱く、咳が止まらなくなると、大根の汁に蜂蜜を混ぜたものを飲まされていました。
    喉の炎症を抑え、咳止め、去痰の効果があるそうです。
    プチトリビアでした♡

    義母様、喜んで召し上がって下さってよかったです。
    ホタテのご馳走感も手伝ったかもしれません。
    ホタテからもいい出汁が出ますしね。
    (道民は信じられない厚さのホタテ貝柱をたべていますよ? 高くてなかなか手が出せませんが💦)
    そして、そのおかずはまだある、と。
    タッパー持って行かなければ、あっ、先着順にも間に合わなくなっちゃう!!

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます。

    そう言えば私も小さい頃、風邪をひくと大根の搾り汁にハチミツを混ぜたものを飲まされていました。
    あと大根飴なんてものもあった気がします。

    そうか!
    あれって喉に良かったんですね。
    (へぇボタンを連打)

    なんと!
    道民はそんなにでっかいホタテを?
    うわ!
    いいな!いいな!
    大根を担いでいくので、ちょっと分けてもらえませんでしょうか?
    今回使ったホタテも北海道産でデカいと喜んでいたのです。
    最近こちらのスーパー、北海道と取引しているのか北海道産柳タコもよく見ます。
    もうね、北海道とつくだけで売れています。
    北海道のブランド力!

  • 染み方の問題だったんですね。はちみつレモンみたいな感じなのかな?美味しそう(´・ω・`)

    作者からの返信

    かごのぼっち様
    こちらにもコメントをありがとうございます。

    はい、染み方の問題だったようです。
    今日はしっかり食べられました。

    食べごろを待っていたのかもしれませんね。

  • 花粉と黄砂がくっついて新たな猛威を振るうらしいですね。恐ろしい😷フキノトウ味噌食べたい!

    作者からの返信

    かごのぼっち様
    コメントをありがとうございます。

    花粉と黄砂と韓国の火事の煙でかなり強力なモンスターが生まれそうです。
    怖い!

    フキノトウ味噌、義母のお墨付きなのでお勧めです!


  • 編集済

    お義母さまには浅漬けは口に合わずでしたか
    大根のときは確か召し上がられましたよね? 漬け込んでからに期待! 蕗のとう味噌が美味しすぎて比べられたのかもしれませんけど(笑)

    私は献血によくいってましたけど、そのときこっちの血管では痛み残るので、違うほうでと記録してもらったことあります
    なので、こっちとあっちで違うはよく分かります
    神経に近いかどうかもありますけど個人の体質? も、あるのでしょうね
    効くこと、お祈りしています

    夕べから明け方にかけてこちらも激しい雨でした
    岡山では鎮圧宣言も出たとか
    自然の力は偉大です

    作者からの返信

    歩様
    コメントをありがとうございます。

    大根のレモン漬けの時のことを覚えていてくださって嬉しいです。
    その後ですが、白菜のレモン漬けが食べ頃になったのか今日は食べてもらえました。
    よかった!

    歩様は献血に行かれるんですね!
    血管って痛いものと大丈夫なものがあるんですね。
    知りませんでした!
    私は服用している薬のせいで献血できないんです。
    献血で貢献してこられた歩様、すごいです!

    火事も雨のおかげで収まって本当に良かったです!
    気温の上下は辛いのですが、こういうことを見るとやはり自然の力は偉大ですね。

  • あらら、白菜では、ちょっと漬かりがわるかったですか。
    先に塩で揉んで、二度漬けのようにしたので、後の味が入りにくかったのかもしれませんね。わかりませんけど。

    明日に期待しましょう!

    幸まるさんのコメントで、今治方面の状況が知れて、安心しました。
    今治や、隣の西条には、仲の良い友達も数人いるので。
    LINEでは火元から離れてるから大丈夫、と返ってきましたが、火元から離れてる家も、飛び火で全焼してたりするので、引き続き心配しておりました。  

    そちら、黄砂もですが、韓国の火災の煙も上空に流れ込んでいるとか。
    本当に、目や鼻や喉には気をつけてお過ごしください。

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます。

    昨日からの雨で今治も岡山も山火事が収まったそうですね。
    良かった!
    向こうに親しい人がいたら他人ごとではなかったですね。
    うちも娘が家にいて焦げ臭い臭いがしていると言っていたので気になっていましたが鎮火してほっとしています。

    韓国でも火事がありましたね。
    黄砂とともに煙も来ているのでしょうか。
    今日は雨だったので落ち着いていますが、明日はどうでしょう。
    心配してくださってありがとうございます。
    注射が効いてきてかなり楽になっているので、引き続き楽でいたいです。

  • フキノトウ味噌󠄀、しばらくお義母さんのハートを鷲掴みしていそうですね(笑)。
    大根と白菜では漬かり具合も違うのでしょうね。明日以降に期待ですね!

    昨日からの雨で、今治の方はほぼ鎮火したとか。やはり自然の力には敵わないのですね。
    ともあれひと安心です。

    作者からの返信

    幸まる様
    コメントをありがとうございます。

    雨で山火事が鎮火、本当によかったです!
    岡山も無事に収まったとのこと。
    雨に感謝ですね。

    フキノトウ味噌は冷凍もできるので年中食べられるのですが、やっぱり旬なもののほうが美味しいようです。

  • 秋田の方がフキ味噌のお握りの話を書いておられおいしそうでした。
    メカブも身体に良い。健康的です。

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます。

    フキノトウ味噌ならおにぎりの話しを書いておられるカクヨムさんがおられるのですね!
    今の時期のモノですものね!

    メカブと合わせて体の中からスッキリと!

  • こんにちは

    >昔は「紫たちたる雲」って霞だったんでしょうが、今は花粉と黄砂ですよね。
    わかります!
    あの薄黄色いモヤ、花粉だぁ、と、ぞっとします。
    フキノトウに、メカブ。春の食卓ですね。

    作者からの返信

    加須 千花様
    コメントをありがとうございます。

    ですよねぇ!
    そもそも最近の雲は「紫だって」ないですものね!
    山の風景も今の杉山とは違い文字通り錦のような里山だったのだろうなと思います。

    花粉を生み出す杉山にしたのは誰だ???

    さて、一気に春がやってきました。
    出てきた山菜は食べます!

  • ご飯の友もいいですよね♪
    てんぷらにフキノトウ味噌ですか?
    口に合うようならいいのですが、想像できないのは実は、フキノトウ味噌自体の味を知らないのです💦
    名前は知っているのですが💦

    最近、空気も乾燥していて各地で山火事もあって
    花粉だの黄砂だのと、春の空が恨めしいです😢

    作者からの返信

    歩様
    コメントをありがとうございます。

    あ、フキノトウ味噌、口にされたことはなかったですか。
    舐め味噌にほろ苦いフキの風味が加わった感じです。
    くぅ!
    今ならタッパーいっぱいお裾分けできるのに!

    さて、今日はかなり気温も上がり半袖でもイケるくらいでした。
    春とは……。

  • つむぎ様。

    ふきのとう味噌とメカブの佃煮、これがあったらもうあとは何もいらない。
    それくらい満足度が高い!!
    今日もつむぎ様宅にお邪魔したい私です。

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます。

    メカブ、フキノトウ。
    春ですよね!
    春にしか口にできないご馳走です!

    フライパンいっぱいに作ったフキノトウ味噌、のこ様もお呼びして囲みたい!

  • お義母さま星3つです、良かったぁ!‼️
    カルシウム、栄養満点、バンザイです。
    ほうれん草もブロッコリーも色よくあがって美味しそう❗️
    沢山食べてもらえたでしょうね、嬉しいな😃

    作者からの返信

    @88chama様
    コメントをありがとうございます。

    洋風なオイル煮でしたが、パサパサしていないので食べやすかったかもしれません。
    食べてもらえてよかった!

    一緒に喜んでもらえて嬉しいです!

  • メカブを見かけたら買いたくなります、好きなので。
    熱湯に入れるとサッと鮮やかな緑色になって綺麗ですね。

    まな板にのせてトントンめった打ち?すると粘りが出て、身体に良さそう、美味しそう❗️となります。
    が、最近は買い物に行かなくなったので、その感激はありません。

    フキ味噌も姉が存命の頃はよく作って送ってもらっていました。ああ春だなぁ、姉も元気で良かったって思ったものでした。懐かしいです。

    作者からの返信

    @88chama様
    こちらにもコメントをありがとうございます。

    メカブ、今の時期だけですね!
    ローバ様のところでは叩いて粘りを出して召し上がるのですね。
    酢の物でしょうか?

    お姉様に作ってもらったフキノトウ味噌は思い出の味なのですね。
    もう食べられないとなると寂しいかぎりです。

  • メカブと蕗のとう味噌、私の好物です。メカブは酢の物が我が家の定番でした。

    作者からの返信

    @fumiya 57様
    コメントをありがとうございます。

    お!
    メカブとフキノトウ味噌、好物でらっしゃいますか!
    春にしか口に出来ないご馳走ですよね!

  • お~、フキノトウの天ぷら! おいしいんですよね。で、春を感じますぅ♪
    お義母さんも完食👏 めでたし、めでたし💐

    作者からの返信

    永嶋良一様
    コメントをありがとうございます。

    フキノトウは天ぷらが一番好きです。
    あのほろ苦さが春っぽくていいですよね。
     
    義母も大好きです!

  • お義母さまにもうれしい、春の贈り物、なのですね♪
    フキノトウや他も(なすは旬とは違いますけど、ナスのてんぷらはおいしいです! 外せません)

    いろいろ春は動きがあってお忙しい💦
    そんなときに夫さまも手伝ってくれると、またお義母さまも待っていてもらえると、それはほっとしますね❤

    作者からの返信

    歩様
    コメントをありがとうございます。

    フキノトウ、やっぱり天ぷらが1番です。
    初物ですし義母にも喜んでもらえてよかったです。

    料理開始が遅かったので、手伝ってもらえて助かりました!
    こーいう時のお礼は大袈裟にすることにしています。
    (次も期待して)^_^

  • フキノトウの天ぷら、春の味わいですね!
    明日のフキ味噌、空き瓶を持っておまちします🌺

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます!

    花粉とともに春ですね。
    あっという間にフキノトウが花を咲かせていました。
    今日はフキノトウ味噌です。
    お好みの味噌は何ですか?
    いまうち、麦味噌しかなかった!
    合わせ味噌をお持ちくだされば、半分フキノトウ味噌を差し上げます!

  • 春野菜の天ぷらはご馳走ですね。
    フキノトウ味噌もご馳走ですね!羨ましい!!

    作者からの返信

    かごのぼっち様
    コメントをありがとうございます!

    ついにフキノトウが出てきました。
    春のご馳走をいただきます!
    このあとしばらくはフキノトウが出続けるので、花粉と黄砂に負けることなく、採取したいと思います!

  • 春ですねぇ!
    いいな〜、天ぷら食べたい!

    ちゃんと待ってるお義母さん、お義母さんもそりゃあ天ぷら楽しみだったのでしょうね?
    それにしても大皿に怯える、で笑っちゃいました(⁠^⁠^⁠)

    作者からの返信

    幸まる様
    コメントをありがとうございます。

    フキノトウを見ると天ぷらが食べたくなりますね。
    家族分以上に作ってしまうので時間がかかります。

    相撲も終わったのに義母も食卓で待っててくれたのは、揚がる音がよかったのかもしれませんね!

    大皿だと自分の食べる量以上に押し付けられる気がするらしいです。


  • 編集済

    野菜の天ぷらは揚げるとかさばりますが、見た目と違い沢山食べることができますよね。

    ふきのとうの天ぷらは大人の味ですね。
    お仕事で、山うどのきんぴらを作っています。
    有りがたいことに何時も売り切れている人気メニューに成っています。
    春の味覚を味わう季節ですねぇ。

    作者からの返信

    月影 流詩亜様
    コメントをありがとうございます。

    葉物の天ぷらは案外食べると小さくなりますよね。
    春菊もフキノトウもクセがあるので子どもたちは今ひとつでしたが、義母は喜んでくれるので作り甲斐があります。

    山うどですか!
    それは香り高くて羨ましいです。
    ウドのきんぴら大好きなので、売り切れるのも分かります。

    あ、そういえばうちにもウドがあったはず!
    見てこなくちゃ!

  • ふきのとうのお天麩羅、美味しいですよね〜。
    ほんのり苦みが、春の到来を教えてくれます。
    うちも、今年こそ、天麩羅に最適のふきのとうをゲットします!!
    まだ明日、雪が降るので、まだまだなんですけど、雪がとけると、ホントにすぐ! なんですよ。
    油断できませぬ。

    義母様、沢山召し上がって下さいましたか。
    ふきのとう味噌も美味しいですよ、義母様。
    春の楽しみですね〜。

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます。

    そうなんですよ!
    油断しているとすぐ開いちゃうんですよね。
    今回もツボミのものを選んで揚げました。

    そちらはまた雪ですか。
    雪がとけたら勝負ですね!

    フキノトウ味噌、義母はですね!
    ふふふ、まさかのモノに付けて食べられたんですよ!

  • 義母様、お好みのようで、よかったです。
    義母様が召し上がれるということは、ひょっとして、うちの夫も??
    って、豆アジ売ってないわあ〜〜。
    実家に帰れば、それこそ発泡スチロールに入ったやつ丸ごと買って帰るのに!
    そして、ついでに南蛮漬けを作るのに!!

    こちらには、「ちか」とか「きゅうり」っていう、豆アジやイワシに似た魚があるのです。
    いちど、それでフライでも作ってみようかと思っています。

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます。

    オイル煮はアジとかイワシがあいますよね。
    大きな魚時は3枚におろしにすればいいらしいです。

    そちらにはイワシやアジに似た魚がいるのですね。
    あとでちょっと調べたみよう!
    フライ、夫様の口に合いますように!

  • つむぎ様。

    ふきのとう、いいなぁ。
    天ぷらは手間がかかりますが、その分揚げたてを食べると美味しさ倍増ですよね。
    お義母様にも好評!!
    ご主人も手伝って下さり最高!!
    残りはふきのとう味噌、これまた最高!!
    これ、私の大好物です。
    ご飯が進みますよね。

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます。

    ついにフキノトウの時期となりました。
    のこ様の辺りは鹿が食べてしまうそうで、腹立たしいです!

    天ぷらは時間がかかるので夫が手伝ってくれてよかったです。
    フキノトウ味噌も、乞うご期待!

  • つむぎ様。

    写真を拝見しましたが豆アジのオイル煮、美味しそうでした。
    お義母様からも好評でしたね。
    良かったですね。

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます。

    イワシやアジを油で煮るとふわふわのままでしっとり食べ易いようです。
    (義母のお墨付き)
    そして残ったオリーブ油はパンに付けて食べると美味しいのです!

  • 豆あじ美味しそうです!
    お義母様、良かったですね。
    つかぬことを窺いますが、お義母様のご実家って、おばあさまはご健在でいらっしゃるのでしょうか?

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます。

    義母の実家は義母の母親はかなり昔に他界しています。
    義母は11人兄弟の八女(下にもいる)で、1番上のお姉さんとは二十歳近く離れていたそうです。

  • オイル煮、私はなじみがあまりないのですが、お義母さまも召し上がられるならと興味を持ってしまいます♪

    ブロッコリーやホウレン草もいい色でした(近況のお写真)

    作者からの返信

    歩様
    コメントをありがとうございます。

    私もオイル煮は夫にリクエストされるまで作ったことはなかったのです。
    でも作ってみるとギトギトしていなくて、魚はふくっらしっとりで、食べやすかったです。

    残ったオリーブ油はパンに付けてトマトを添えると美味しいです!

  • お義母さん、オイル煮お気に入りなのですね。
    しっとりして食べやすいのも良いのでしょうか(⁠^⁠^⁠)
    イワシ安く売ってないかな〜(笑)。

    作者からの返信

    幸まる様
    コメントをありがとうございます。

    オイル煮、思うよりさっぱりしています。
    イワシやアジ、安くなるといいですよねぇ。

  • これは旨い!!
    今日、イワシが安かったから買えば良かったかねぇ(-_-;)

    作者からの返信

    かごのぼっち様
    コメントをありがとうございます。

    これ、イワシでもアジでもオススメです。
    魚が大きい時は3枚おろしにするといいそうです。

    ぜひ、ぜひ!

  • 障子張り、お疲れ様でした。
    昔、社宅マンションの障子を張り替えようとして、一枚物の紙がなかったので、長さを合わせて切るものにしたのです。
    うちに来た母に、その話をすると、
    「へぇ、うまいこと張れたやない。……って、あんたこれまあ、縦に張る人がありますか!」
    と、張り直しをさせられたことを思い出しました。
    障子って、下から上に張っていくものなんですね、若い私は知りませんでした(^_^;)

    そして巾着烹。いろんなものが入りましたね〜。
    うずらの卵は、「当たり」ですか?
    義母様は、当たりを引かれたのでしょうか。
    美味しく召し上がって下さったようでよかったです。

    介護用品、うちの母も使うのを嫌がると思います。
    今はまだ、物凄く若い感じなんですけど、いつまでも若い人とは同じにはいかないし、「年寄りげなんはカッコ悪いけん嫌なんじゃわ」なんて言いますが、自分の年は自覚して貰いたいです。
    気持ちはわかるんですよね。自覚することはショックなことですから。
    みんな通る道なんですけどね。

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます。

    障子貼り、そうなんだ!
    横に貼るんですね。
    夫が横に貼ったのはそーいうことか!
    (知らなかった)

    巾着煮の当たり、バッチリ義母のお皿に入れておきましたよぉ!

    そして高齢者グッズ、緋雪さんのお母様もお好きではないですか。
    義母も杖が嫌でウォーキングのストックを使ってるのです。
    お店のコートはいいんだけど、シニアの歩行器は断固拒否です!

    自分のときは素直に使います。

  • 油揚げと言ったら稲荷ずしが食べたくなりました。
    甘辛く煮込んだ巾着もたまりません。
    夢の世界です。いいなあ。

    椅子に抵抗があったのは乙女心でしょうか。

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます。

    稲荷寿司も同じあじつけですね!
    油揚げも一緒にたくさん煮ておくと両方作れたか!

    椅子の楽さを感じてもらえました。
    うまく立たないことを認めたくなかったみたいです。

  • つむぎ様。

    障子の張替え、お疲れ様です。
    ご自分たちでやられて凄いです⤴⤴
    私は雪見障子(我が家は8枚)はプロに頼みました(笑)

    コタツの立った座ったりが大変になりますよね。
    私は母には椅子に座って入れるコタツ(一人用)を買いました。
    でも家族一緒に入るには一人用では事足りませんよね。

    巾着煮、春雨やウズラ卵も入って美味しそう😋


    永嶋様の曲も聴かせて頂きました。
    ノリの良い曲ですね。

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます。

    のこ様のお家には、雪見障子が8枚ですか!
    新しく張り替えたときはさぞかしパリっとして部屋も明るかったでしょうね!

    一人用コタツ!
    そんなものが!
    世の中便利ですねぇ。
    一人暮らしの娘に贈ってやりたいなぁ。

    長嶋様の曲。
    悪徳二人組は名前が悪徳だけで、美味しいものを食べていたようですね。
    これは改名して、美味しんぼ二人組にすべきでは?

  • お義母さま、分かりますよぉ、こうしたら年寄りっぽく感じるからイヤ!ってこと。
    義母もお洒落さんだったからよく気にしていました。
    私はといえば、自ら潔く?老婆と名のっているほどですから、年寄りにはいいことと言われると従える方です。
    その方がケガとかアクシデントとか避けられるし、楽が出来ることにも繋がりますからね。
    と偉そうに言っても、単に洒落っ気がないお婆さん然としたお婆さんなだけなんですがね😅

    お義母さま、つむぎさんの助言も大切にしてねぇ。頼りにした方がえぇよぉ・・ってね。栄養のこともね(^_-)-☆(駄洒落はダメか?)

    作者からの返信

    @88chama様
    コメントをありがとうございます。
    返信が遅くなりすみません。

    年寄りじみた道具はローバ様もお好みではないのですね。
    義母も杖はイヤでウオーキング用のストックを使っています。
    お店のカートを押すのはいいのですが、シニア用の押し車は断固拒否なんですよ。

    ローバ様も今はまだ療養中ですし、どうぞご無理なさいませんように!

  • 悪徳海鮮問屋なのに鶏ひき肉を食べている幸まるです(笑)。

    具だくさんの巾着煮、美味しそうですね!
    うずら卵、今度は忘れずに投入したいです。
    子供にウケそうな気がします。

    色々な補助する道具類は便利ですが、それがないと思うように動けないというのが、年寄りになったと感じちゃうのでしょうね。まだまだ若くありたいと思ってらっしゃるのでしょうね、お義母さん。

    作者からの返信

    幸まる様
    コメントをありがとうございます。
    返信が遅くなりすみませんでした。

    巾着にウズラの卵が入っていると、テンション上がりますよ!

    義母は高齢医者向けの道具はどうもイヤのようです。
    杖が嫌なのでウオーキングのストックを使っています。

  • 小鳥つむぎさま

    こんにちは。

    椅子のまま炬燵に入るなら、椅子の座席から布を垂らすか、足回りを布等で覆って足元から炬燵の暖気が逃げ出さないようにしないといけませんね。

    巾着はお義母さまにも喜んでもらえたようですね、私も食べたいです!!

    作者からの返信

    かごのぼっち様
    コメントをありがとうございます。

    座椅子の足元を布でカバーしようと思ったら、今日は暑いくらいでコタツは必要なかったです。
    でも座椅子にはよく座ってくれていました!

  • お義母さまには動いてもらわないと!
    頑なに年寄りっぽいこと拒否する方いらっしゃいますけど(うちの両親も!)動かなくなるほうがよほどおとろえますものね
    試してみると案外良かったも年寄りあるあるです😮‍💨

    障子の張り替えおつかれさまです
    大変なので気力、やる気ないとできないの分かります!
    お義母さまにも巾着召し上がってもらって良かった♪
    このうえ食べてもらえないとガックシですから(笑)

    作者からの返信

    歩様
    コメントをありがとうございます。

    歩様のご両親も高齢者グッズはお嫌ですか。
    義母も杖が嫌でウォーキングのストックを使うのです。
    お店でカートは押すのですが、シニアの歩行器は断固拒否です。
    専用に作られているものの方が安全なんですけどね。

    さて、いろいろ頑張った日はご飯が美味しいですね。
    義母も美味しく食べてくれてよかったです!

  • 障子の張替え、お疲れさまでしたぁ♪
    お義母さん★★★・・・やった👏 鶏ひき肉の巾着煮・・柔らかくって、いくらでも食べられますよね♪

    小説の歌ですぅ💦
    https://suno.com/song/d0ddf0f3-6302-4db3-afa8-172b91143c18?sh=1754MAhVl1cl9VrG

    〔小説 つむぎ捕り物帖:抜け荷の巻〕
    つむぎ「のこちゃん。ここで、悪徳海鮮問屋の幸まると、悪徳奉行の緋雪が抜け荷の取引をしているのよ」
    のこ 「抜け荷! こりゃ、ビックらこいた、屁をこいた、ブゥゥゥゥ。あっ、つむぎ親分、二人が鶏ひき肉を食べながら話をしていますわ」
    緋雪 「幸まるよ。これが抜け荷の品か?」
    幸まる「お奉行様。これが南蛮の『ぱんてい』という腰巻でございます。これをお江戸で売れば、ぼろ儲けでございますよ、いひひひひ」
    緋雪 「幸まるよ。お主もワルよのう、どへへへへ」
    幸まる「いえいえ、お奉行様ほどでは、ございませぬよ、いひひひ」
    つむぎ「のこちゃん、行くわよ。・・御用だ。おめえらが、抜け荷の取引をしていることは分かってるんでぇ。のこちゃん、取引の品を調べて」
    のこ 「へい、つむぎ親分。あれっ、取引は・・お肉ですよ」
    幸まる「当り前でしょ。私たちは鶏ひき肉を食べているのよ」
    つむぎ「はぁ? 何を言ってくれちゃってチョンマゲ?」
    緋雪 「こうじゃ。鶏ひき肉・・とりひき肉・・入れ替えずに・・取引、肉。。。」
    つむぎ、のこ「ぎゃび~ん。こりゃ、ビックらこいた、屁をこいた、ブゥゥゥゥ」
    〔小説 つむぎ捕り物帖:抜け荷の巻 おしまい〕

    作者からの返信

    永嶋良一様
    コメントと曲をありがとうございます!

    今回の歌はポップで明るくて、プゥゥゥもびっくらこいたも、リズム感があって可愛かったですね。
    それにしても悪徳二人組は可愛くひき肉を食べていたとは!
    楽しかったです。

  • 夫さん、お肉の匂い❔焼ける音?で参戦 いいですね。
    お好みの焼き加減があるのかしら?
    ご実家の母の味も素敵です。
    どうぞお疲れをとってくださいませ。

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます。

    夫は油が跳ねる音に誘われるようです。
    肉とか揚げ物のときよく参戦してくれます。
    でも気をつけないと肉がレアなんですよね。

  • 股関節・・お大事にしてください! ご無理は禁物ですよぉ~💦
    玉ネギの甘酸っぱいソース・・いかにもポークチャップに合いそう! おいしそうですぅ👅

    作者からの返信

    永嶋良一様
    コメントをありがとうございます。

    豚肉ったら甘めの味付けとよくあいますよね!
    今回の玉ねぎのソースもりんごとかで作った事もあるのですが、玉ねぎのほうがよかったんです。

    股関節、お見舞いの言葉をありがとうございます。
    本当にねぇ。
    ゆっくりできるといいんですが。

  • お義母さん★★★・・やった👏
    さぁすがぁ、境港のアジフライ💐🏅

    作者からの返信

    永嶋良一様
    コメントをありがとうございます


    ふふふ!
    生協さん、ありがとう!
    境港のアジフライ、美味しかったです!

  • 作業おつかれさまでした
    お話で去年の大雨で大変だったことも思い出し、二重の意味でおつかれさまです💦

    ブタは美味しいですね♪
    お義母さまにも切ってあって食べやすかったことと思います
    焼くのはまかせる(笑)

    作者からの返信

    歩様
    コメントをありがとうございます。

    去年の大雨のことを覚えていてくださってありがとうございます。
    稲刈り後だったのでお米に被害はなかったのですが、全面浸かっていたので畦の弱い所はアチコチ崩れていました。

    こんがり焼いた豚ちゃん、美味しいですよね。

    義母のものは以前アドバイスがあったので、一口大に切ってみました!

  • 時々登場されるお肉奉行の旦那様(笑)。
    ポークチャップ(近況ノートで間違って鶏と書きました…すみません)はケチャップソース味ばかりでしたが、このソース試してみたいですね!

    作業お疲れ様です!股関節に膝、湿布で良くなると良いのですが。お大事に!

    作者からの返信

    幸まる様
    コメントをありがとうございます!

    写真ではトリっぽいシルエットでしたが、豚さんなのでした!
    ポークチャップのソースもいろいろありますよね。
    玉ねぎソースはケチャップより軽めで子どもたちも好きだったのです。

    土木工事は、もともと拘縮のある股関節には効きませんでしたが、腰にはよく効きました!
    お見舞いの言葉、嬉しかったです!

  • つむぎ様。

    ポークケチャップ、見るからに美味しそうでした。
    甘酸っぱいソースが又美味しそう😋

    コンクリート作業、腰にまで痛みがきて辛いですね。
    お疲れ様です。
    お大事にして下さい。

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます。

    甘酸っぱい玉ねぎソース、久しぶりで美味しかったです!

    土木工事はなかなか体力勝負ですね。
    いつもは包丁より重いものを持たないので、なかなかの筋肉痛でした。

  • いつもながら丁寧なお仕事。
    ソースが美味しそうです。
    ポークチャップって殆ど作ったことないんですが、色んな味付けがあるんですね。
    肉は、義母様もたくさん召し上がったくらいなので、柔らかいのでしょうね。
    普通に焼いただけで柔らかくなるんでしょうか?

    それにしても、実家の味、お母様に習った味というのは、羨ましい。
    私は親に料理を教わったことがないので、全く受け継いでおりません(^_^;)

    いろんなところの補修工事、お疲れ様でした。
    股関節、大丈夫でしょうか……
    温泉にお誘いしたい気分でいっぱいです。

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます!

    ふふふ、食いしん坊はこのくらいなら頑張るのであります!
    この玉ねぎソースは母の味なので、たまに食べたくなります。
    他にもトマトケチャップ味のソースとかもあるそうですね。

    緋雪さんは実家にいた時は料理担当だったと言われていましたっけ?
    ご商売でお母様が忙しかったら料理担当は娘にスライドしちゃいます。

    補修の土木工事、まさかこの年でコンクリート作業をすることになるとは!
    股関節を庇いつつ頑張りましたが、やっぱり痛い。
    ここ半年ほど、ふつーの体勢で靴下が履けないのです。
    温泉、行きたいよぉ!

  • ポークチャップ食べたい!!
    そう言えば作ったことないかも?

    作者からの返信

    かごのぼっち様
    コメントをありがとうございます。

    ポークチャップ、実家は玉ねぎの甘酢味なんです。
    他にもいろいろな味のソースがあるとか。
    他の味も気になりますね。

  • コンクリートを打つのは重労働ですよね。股関節と腰には気をつけて下さい。

    お義母様も三つ星のポークには敵わないでしょうが、我が家も今日の昼食はポークチョップでした。ただ、フレーバー付きの塩を振ってオーブンでベイクしたものです。ついでに、スティールヘッドというニジマスが海に降りた魚も一緒に調理しました。

    作者からの返信

    @fumiya57様
    コメントをありがとうございます。

    コンクリート工事、なかなか大変でした。
    町生活だと絶対経験しなかった事ですね。

    あら@fumiya57様もポークでしたか。
    しかもオーブン焼き!
    いいですねぇ。
    ニジマスも一緒に焼きましたか。
    ごうかですねぇ!

  • 揚げたては美味しいよね!
    さあKYKへ行こう。えっ?

    作者からの返信

    オカン様
    こちらにもコメントをありがとうございます!

    フライとてんぷらは揚げたてに限りますよね!

  • さすがの一品!
    お義母さんの星三つを引き出しましたね!

    温かくなってきたので、運動量も増えますね。新しいケアセンターでの運動も合わせて、お義母さんの体力が戻ると良いですね。

    作者からの返信

    幸まる様
    コメントをありがとうございます。

    暖かくなって草が気になる義母は草抜きセットを持って出ていくようになりました。
    久しぶりであちこち痛いみたいですが、食欲は出てきたのでひと安心です!

    運動がそのうち効いてくるはず!

  • 運動するとやはりお腹空きますものね
    うちの父母も寒いからと全然散歩にも出ていなかったのでちょっと心配しています
    花粉はありますけれど😢 春の陽気に誘われてまた外に出てもらいたいものです

    一口食べるとパクパクと!
    そのお気持ちわかります!!

    お墓の穴の補修、おつかれさまでした

    作者からの返信

    歩様
    コメントをありがとうございます。

    暖かくなると外に出やすくなりますね。
    義母は伸びかけた草が気になって仕方ない様子です。
    歩様のご両親も、外で何が楽しみがあると出かけやすいかもしれません。

    お墓の穴は、ちょっと驚きましたが、無事に直りました。
    (たぶん)
    相手は動物なので本当はもっと万全なら対策をした方がいいのかもしれませんが。

  • 境港のアジフライ!!こちらのコープさんでは見かけません!!生協さん、もっと頑張って!!

    作者からの返信

    かごのぼっち様
    コメントをありがとうございます。

    え?
    そちらの生協さんでは境港のアジフライは取り扱いありませんか。
    残念!
    アジフライ、中国地方限定だったんだ!

    中国地方イベントをぜひ!

  • 境港のアジフライ、ホントに食べてみたいです!
    アジフライがいつでも食べられる環境にあったときには、気にもしなかったのに、いざ食べられなくなると、あの味が懐かしくて、食べたくて。
    義母様も喜んで召し上がったとのこと、良かったです(*^^*)

    もう草取りのシーズンなのですね。
    冬場、こたつむりになってた義母様。
    急に動かれませんよう。ゆっくりですよ!
    我々は、そろそろマキタのバッテリーを確認する時期でしょうか。
    今、鎌ではなく、立ってできる草刈りの道具を見つけたので、今年はそれを導入しようかと思っております。
    いい感じだったら紹介しますね。

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます!

    アジフライ、定番中の定番で取り立てていうこともないくらいの定番です。
    でもいざ食べられなくなると懐かしい味なのですね。

    義母お墨付き、境港のアジフライ。
    夫様にも食べてほしい!
    ホンモノのアジフライ!

    さて、ついに草取りの日々が戻ってまいりました。
    義母は張り切ってマイ鎌を持って出かけています。
    そして鎌を置いて帰る。
    思わぬところに鎌が潜んでいて、ひゃっとなります。

    おお!
    立ったままで使える鎌?
    どんなものでしょう?
    もしよかったら教えてください!
    生協で買えますように!

  • つむぎ様。

    さすが、境港のアジフライ、勝利の手が上がりましたね。
    お義母様も暖かくなって動く機会が増えて食欲も出てきたようですね。
    ホタテフライもあって豪華です。

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます。

    暖かくなって義母も外に出ることが増えました。
    動く範囲もひろがって、お腹もすくようです!

    そして安定の境港のアジフライ!
    今回も好評でした!

  • 境港のアジフライ、美味しいんでしょうね。正直、米国にて、食べたくなる一品の一つです。

    作者からの返信

    @fumiya 57様
    コメントをありがとうございます。

    境港の丁寧なアジフライは、骨を抜いてあって食べやすいのも人気です。

    アジフライは日本だと定食の定番ですが、アメリカだとありませんか。
    懐かしい味なのですね。

  • 大根のオンパレードですね!!レモン大根は食べたことがないので、一度作ってみたいところ。お義母さんお墨付き、良いですね!

    作者からの返信

    かごのぼっち様
    こちらにもコメントをありがとうございます。

    大根2本、消費しました!
    レモン大根は義母の好みで甘めです。
    もし作られるなら砂糖は控えめをオススメします。

  • 遅ればせながら
    🎉🎉おめでとうございます🎉🎉

    グラタンリメイクグラタン良いですね!うちもグラタンやドリアにしがちです。

    作者からの返信

    かごのぼっち様
    コメントをありがとうございます。

    🎉🎉もご一緒してくださって嬉しいです。

    シチューのリメイクってこっち方向に行きがちですよね!

  • 3種のお料理出来ました!
    お好みのものをどうぞ。
    う~ん、全部食べたい。

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます。

    全部食べてもらえるなんて、嬉しいです!
    義母はレモン漬けをほぼ一人で食べきりました!

  • シチューをリメイクするなんて…
    ごちそう気分がまた味わえて
    とてもいいですね!(メモメモ…)

    それでも胃カメラを飲むこと
    偉いと思います!!
    私も鎮静剤を飲んでも暴れたりしますが
    少し前向きに受けようと思いました。

    作者からの返信

    小木原 見菊子様
    コメントをありがとうございます。

    シチューとかカレーとか、なんだか中途半端に残るんですよね。
    同じ顔して出すと義母は今ひとつなので、変身です!

    胃カメラは、母の遺言なので飲みますが、あれは地獄の苦しみだと思います。
    小木原様も胃カメラで怪獣に変身するのですね。
    お仲間!
    早く錠剤型胃カメラが実用化されるといいですよね!

  • 野菜が送られてくる…今の物価高、絶対嬉しいですね!
    旦那様がやりたい放題の畑(笑)、お義母さんが気付くのはいつなのでしようね?(⁠^⁠^⁠)

    やっぱりレモン大根がお好きなのですね。でも大根葉も少し召し上がって!?
    おお〜、グラタンに続いて、すごいですね!

    作者からの返信

    幸まる様
    コメントをありがとうございます。

    出来るならカクヨムのお友達みんなに送りたい!
    花をつける気になった白菜とか、寒くてまだ小さなニンジンとか、葉っぱが雪で枯れてやっと新芽が伸び始めた大根とか。
    ちよっと一部変色したカリフラワーとか。

    今回義母は食欲があったようで、いろいろ食べてくれました!
    よかったです!

  • レモン大根、お気に召したようで良かったです。
    (汁まで飲む? 糖分が……(^_^;)💦)
    大根菜も一応召し上がったのですね。
    あれほど拒絶していた大根菜を!(笑)

    春の仕事が始まりましたかあ。
    うちは、雪がとけたら、まずミント栽培。
    ついでにトマトの(今度は)苗を植えようかと思っております。
    大掛かりな野菜畑は、身体がもう無理っぽいので、ベリー系と、トマトだけで。
    まあ、マルベリーは、鳥のご飯と化しますけど(笑)。
    いろんなトリの降臨が見られるので、楽しみです。

    そして、マキタの季節到来……Coming soon!(泣)
    頑張りましょう。

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます。

    話題のレモン大根は、今日の夕食をもって完食です。
    ほとんど義母が食べました。
    つまり、大根一本食べ切ったということ!

    さて、春仕事はミントからなのですね。
    こちらではミントは冬を越すのでそろそろ新芽が出ています。
    そして義母に抜かれる。

    そういえば夫様が愛でておられたトマトはその後いかがですか?
    まだ頑張っていますか?

    うちはトマトもナスもオクラもピーマンとかも苗だと思われます。
    あ、今年もピーマンの苗の数で揉める時がきた!

    マキタ、そろそろ充電開始ですね。
    ううう( ; ; )

  • お義母さまお好みも出来て良かったです♪
    大根も旬は終わりですね
    最近は年中野菜あるので何がいつの旬なのか忘れがちですが、農家さんだとそれは実感! 季節ごとの植え替え、味は、ある意味うらやましいです❤️

    大根のたいたん
    うちでは圧力鍋が入ってからもう10年以上? 母はそれで、あとイカか豚こまなんかでつくってくれます

    作者からの返信

    歩様
    コメントをありがとうございます。

    そうなんです。
    畑から取ってくる野菜だとその時期にしか食べられないので、季節感があります!
    そしてレシピ本を参考にする時はない野菜が多くて泣くのです。

    歩様のところでは大根は圧力鍋ですか。
    それは時短で羨ましいです!
    イカとか豚こま、いいですねぇ。
    イカ、豚こまの旨み染み染みの大根!

  • つむぎ様。

    大根アレコレ、どれも美味しそう😋
    私も隣の智ちゃんから大根を頂いたので煮物を昨日作りました。
    お義母様、レモン大根は安定のお気に入りですね。

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます。

    のこ様のところも大根だったのですね。
    今の時期甘みも乗ってきて美味しいですよね!

  • こんにちは。

    「野菜が高い今、多少キズモノの野菜でも喜んでもらえると思います。」
    ええ、きっと、喜んでもらえますね♪
    レモン大根。作り方が簡単そうで、美味しそうですね。お義母さまにも好評!

    作者からの返信

    加須 千花様
    コメントをありがとうございます。

    この辺りの畑には取り残された白菜とかキャベツとかブロッコリーなどがたくさん残っているんですけどね。
    規格外なのでお店には並ばないんです。

    レモン大根、義母のお墨付きです!
    ちょいと甘めですが、レモンの香りがいいのです!

  • みそかんぷらを食べに行ったらえらく遠くまで来てしまって、チルチル、ミチルはどうやって帰ったらええの。
    せっかくのお昼ご飯ザンネンでした。
    絶飲食がまんしたのにね。

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます。

    その後チルチルとミチル、ちゃんと家まで帰りましたか?
    途中でお菓子の家を襲っていませんか?

    本当に展望レストラン楽しみにしていたので、悲しいです。

  • 検診後の楽しみを奪う病院、悪ですね。

    お義母様、グラタンを進んだ食べられるのは初めてでしょうか?よほど、ジャガイモすりおろしシチューが美味しかったのでしょうね?

    作者からの返信

    @fumiya57様
    コメントをありがとうございます。

    展望レストランの復活を祈ります!

    義母はあまりグラタンは好きではないので、今回積極的に手を伸ばしたのが驚きでした。
    美味しかったのでしょうか?
    よかったです!


  • 編集済

    🎉パンパンパンパンパン🎉
    おめでとうございます。
    よくぞここまで毎回リメイクなさいました!
    義母様もそろそろ召し上がってみたくなったのでは。
    たくさん食べて下さると嬉しいですね(*^^*)

    みそかんぷら、美味しそうですね。
    甘味噌は好きなので、小ぶりのジャガイモが手に入った時にいいかもしれません。

    北海道の、じゃがいものおやつ「芋だんご(芋餅ともいいます)」も、是非、義母様に召し上がって欲しいので、クックなパッドで、緋雪猫でチェックしてみてください♡

    追伸、展望レストランでの食事できずに残念でした。
    次回に期待しましょう!

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます。

    例の屋根から垂れ下がった布団はその後どうなりましたょうか?

    芋団子、検索してみます。
    甘くていい感じでしょうか?

    胃カメラの後の展望レストランは本当に残念でした。
    来年に期待します!

    さて、今回はなんと!
    義母がグラタンに手を伸ばしました!
    おめでたーい!
    一緒に🎉連打をありがとうございました!

    編集済
  • つむぎ様。

    出遅れましたが今からクラッカー鳴らしてもいいですか?🎉🎉🎉
    お義母様、★三つでしたね。
    食わず嫌いだったのかしら?
    最近食欲もあって嬉しいですね。

    人間ドッグ後は病院の展望レストランが待ってるから空腹と苦手な胃カメラも頑張れたのに残念でしたね。(´;ω;`)ウゥゥ

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます!

    🎉三連発もありがとうございました!
    なんと、義母がグラタンを食べました!
    暖かくなって草取りをしに出るようになるとやっぱりおなかもすくのですね!


  • 編集済

    🎉おめでとうございます🎉
    (二発!!)
    展望レストランも開いていたら最高でしたが

    グラタンをご飯といただかれたのでしょうか?
    どちらにしても食べていただけて良かったです♪
    リメイクですが、クリームシチューそのものもおいしく全部食べられたので、その延長もあったかもしれませんね❤

    胃カメラ、私飲んだことない……
    いっぺん、検査しないといけないってことが多すぎるんですよ、実は😢

    作者からの返信

    歩様
    コメントと🎉🎉をありがとうございます!

    やりました!
    ルーで作るより軽めの口当たりがよかったのでしょうか。
    暖かくなって草取りに出てお腹もすいたかもしれません!

    そして、胃カメラの後の展望レストラン。
    来年は開いていますように!

    私の実母、実祖母が二人とも胃癌だったんです。
    リスクが高いので泣く泣く毎年飲んでいます。

    歩様もそろそろ?

  • ああ〜!胃カメラまで頑張ったのに、お楽しみのレストランがお休みだったなんて!それは悲しい…(⁠T⁠T⁠)
    お疲れ様でした。

    でもお義母さんが、グラタンを!
    やっぱりアレですかね、他の人が美味しそうに食べていると気になって、食べてみると思っていたよりずっと美味しかった…みたいな!?
    やりましたね〜!(クラッカーよいしょ)🎉

    作者からの返信

    幸まる様
    コメントと🎉をありがとうございます。

    なんと、義母がグラタンを食べました!
    夫と私が争うように食べていたのに誘われたでしょうか?

    胃カメラの後の展望レストラン。
    来年こそはご褒美で食べたいです!

  • じゃがいもをすりおろすと、でんぷんが出てきますからね。これでトロミがつくんでしょうね。
    小麦粉ほどもったりしなくて、割とあっさりめの。
    軽いので、義母様も沢山召し上がれたのかもしれません。良かったです(*^^*)

    また雪で覆われて寒くなったので、あったかいものが恋しいです。
    うちのスキキライ星人、クリームシチュー、食べませんけど(-_-)

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます!

    そうなんです。
    すりおろしジャガイモでトロミはしっかり出るんですが、スープと合わせると口当たりがとても軽いんです。
    ジャガイモのでんぷんのおかげなんですね。

    その後雪はどうですか?
    病院からの帰り道は大丈夫でしたか?

    夫様
    これは、ほらホワイトシチューじゃなくて、すりおろしジャガイモのスープなんですよ!
    ちょっととろみがついたスープ!

  • 素がなくても美味しそうに出来るんですね。
    ジャガイモの摺り下ろしがいい仕事してくれるのですね。
    ( ..)φメモメモ

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます!

    すりおろしジャガイモの使い方については、某国営放送を調べてみてください。

    すりおろしジャガイモ、いろいろ使えます!