☕︎平安貴族がコーヒーを飲む話【幻想歴史小説】
室伏ま@さあき
六条内膳異聞
久安六年、従四位下の六条内膳のもとに、大宰府より上洛せし南宋の商人、天竺の西方より
内膳心動かされたまひしかど、商人より
「
と聞きたまひけり。
「ありがたきものなれど、
釜に炭を入れ、鍋に迦哈を入れて丹念に炙りたまひしかば、いみじき香り立ちのぼりぬ。迦哈を入れし麻布に湯を注ぎたまへば、磁器に垂る水は墨のごとし。
気味はいと苦く、
残りを埋めたまひしかど、芽は出でず。
かくて、迦哈は記されることなく、捨て去られにけり。
〈現代語訳〉
久安六年(1150年)、従四位下の六条の内膳司(六条内膳)のもとに、大宰府より上洛した南宋の商人が、天竺より西方から齎されたという迦哈(カハ:Kaffaまたはqahwa)という干豆の生薬を持参した。
六条内膳は感動しましたが、商人から「本来はそのまま召すものですが、虫食いや黴の害を避けるため、どうぞよく熱してお召し上がりください」と聞いていました。
六条内膳は、「貴重な品であるが、調べもせずに天皇へ献上するわけにはいかない」と、自分で毒味をすることを決意しました。
釜に炭を入れ、鉄鍋に迦哈を入れて丁寧に焙煎しましたところ、すごい香りが立ち上った。迦哈を入れた麻布に湯を注がれると、磁器に滴る液体は墨のように黒かった。
風味はとても苦く、桂皮(シナモン)、柚子、蘇(古代チーズ)、甘葛(シロップ)、紫蘇を使って味を調整しようとなさいましたが、毒のような焦げの臭さしかなかった。
残りを土に埋めましたが、芽吹かなかった。
こうして、迦哈は記録に残されることもなく、捨て去られてしまった。
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