冬のおかず【ガラエビ】 海老と大根の煮物への応援コメント
エビは美味しいですよね。
ちょうど、僕もエビの事を書いていました。
冬のおかず【キャベツ】 お好み焼きへの応援コメント
何故か大阪ではふんわり焼いたお好みが主流となっているようで非常に残念なところ、離れた広島でこんなにカリカリ愛を感じるお好み焼きに出会えるとは思いもしませんでした。
キットはキャベツの価格が戻るまで、あるいは値段改定するまでは再販されないのでは?
粉モン食べたくなってきた!!
冬のおかず【キャベツ】 お好み焼きへの応援コメント
こんばんは。
生協のお好み焼きキットへの愛が伝わってきました。
お好み焼き。お義母さまも気に入ってもらえたようですね。良かった!
作者からの返信
加須 千花様
コメントをありがとうございます。
あ、生協のお好み焼きキットへの愛、駄々洩れしていましたか。
あれ美味しかったんですよ!
義母も好評で良かったです!
冬のおかず【キャベツ】 お好み焼きへの応援コメント
生協のお好み焼きは確かに美味しいです!
お義母様、完食おめでとうございます✨
いいですね。
しっかりと食べて流行り病を撃退!
透析クリニックで今度はコロナ患者が出ました。
ご用心、ご用心。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
オカン様も生協のお好み焼き、ご存じでしたか!
あれ、美味しいですよね。
早く復活してほしいです。
そして、透析クリニックでコロナが出たとか!
それは心配ですね。
しっかり予防してください!
冬のおかず【キャベツ】 お好み焼きへの応援コメント
おお〜、さつま芋の甘煮もあったのにお好み焼きも完食!やりました〜!
あの焼きめにソースの香り…お好み焼きってどうしてあんなに食欲をそそるのか!食べたい!
そしてお気に入りのキット、再登場してくれると良いですね(^_^;)
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
お好み焼きが焼けるまで、義母はサツマイモを摘んでおられました。
お好み焼きの焼ける香り、ソースが焦げる匂いがまた食欲をそそるのですよね!
冬のおかず【キャベツ】 お好み焼きへの応援コメント
そばを一緒に焼きこんであるんですね、美味しそうです。
この間、妹がお好み焼きしたいけどキャベツが高いんだってぼやいてました笑
作者からの返信
奥森 蛍様
コメントをありがとうございます。
本当は広島風なお好み焼きを焼きたいのですが、技術的に難しいのでこの形になりました。
カリカリに焼けたソバは外せないんです!
キャベツ、高いですよね。
なかなか庶民の元に降りてきてくれないようです。
(娘談)
冬のおかず【キャベツ】 お好み焼きへの応援コメント
つむぎ様。
カリカリに焼いたお好み焼き、美味しいですよね。
キャベツが高いのでなかなかお好み焼きも手軽に作れなってきましたが、ときどき無性に食べたくなります。
お義母様、完食良かったです。
さつま芋の甘煮も美味しそうでした。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
本当は広島風に焼きたいのですが、技術がないのでこの形です。
そして、カリカリの麺は外せません!
また三次のお好み焼き屋さん行きたいです!
冬のおかず【キャベツ】 お好み焼きへの応援コメント
キャベツ、高いですよね。
でも、生産者直売店とか、JA直売店では一玉2百円台で売ってました。
そしてスーパー特売で百円台もありました。
大きさも普通に大きいです。
その時その時で、安いなと思ったら買うというやり方で、お野菜の高騰は凌ぐしかないのかなと。
そして、わたしもこの前、お好み焼きを食べました(^^)
しかし、そばを乗せることはしません。
そのへんがそちらでは広島の影響を受けてるのかなと思います笑
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます。
高価になってしまったキャベツも探せばお手軽な価格のものもあるのですね。
こちらの産直コーナーは店舗の価格に合わせてきているようで、安いものが少なくなりました。
あら、風鈴様もお好み焼きを!?
あー、そちらはソバなしなのですか。
こちらはやっぱり加えたいんですよねえ!
冬のおかず【キャベツ】 お好み焼きへの応援コメント
お好み焼き、完食!
やはり、お好み焼きは強し?!
お好み焼きもいろいろありますが、こちらでいうモダン焼き、麺入りが大好きです
お気に入りのお店もありましたがいろいろ変わってしまいました
あらゆるものが値上げ、サービスはそのぶん低下
日本はどうなるのでしょうか?
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
お好み焼きにはやっぱり麺は入れたいですよね!
本当にあれもこれも値上がりしてしまいました。
値上がりしてないと喜ぶと、袋の中身は減っていたり。
人生設計も変わってきそうです。
冬のおかず【キャベツ】 お好み焼きへの応援コメント
お好み焼き食べたいです!
昨日の夜、ご飯を作る気力がなくて外食になったのですが、いつものお好み焼き屋さんで自力で焼く気力もなく、ラーメンになりました。
お好み焼き、食べたいです〜〜!!
コンビニの冷凍のもなかなか美味しいんですけど、おなかいっぱいになりませんしね。
せっかく高いキャベツが新鮮なうちに、お好み焼きを作ろう!! と思いました。
義母様、お好み焼きもお好きなんですね。
いっぱい召し上がってくれてよかったです(*^^*)
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます。
おお!
緋雪さんのご実家では焼く数が違う!
それはヘラ捌きも手慣れたものですね。
自慢じゃないですが、わたくし、下手です。
いつもホットプレートの枠に引っかかってしまいます。
冷凍お好み焼き、あれって何故小ぶりなのでしょうね?
一枚では足りませんよね。
お好み焼きは義母も好きなので、食べてくれてよかったです!
冬のおかず【キャベツ】 お好み焼きへの応援コメント
お好み焼き、私も食べたいですね。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます。
fumiya様はお好み焼きの本場のお生まれなので、ご自宅でもよく焼いておられたのでしょうか?
冬のおかず【キャベツ】 お好み焼きへの応援コメント
お義母さま★三つ、そうでしょうねぇ、おいしいですものね。
ソースとマヨネーズ、合うんですよね。
私も大好きでよくお昼に作りますが、近ごろは殆ど食べていません。
庶民的食べ物である筈のお好み焼きが、キャベツの高騰によっておいそれとは食べられないものになりました。
キャベツが豊作過ぎて、畑で機械が踏み潰していたニュース映像が流れたこともありましたが・・
半分で298円ではお好み焼きには・・ねぇ~
つむぎさんちでご馳走になるしかありません。
作者からの返信
@88chama様
コメントをありがとうございます。
久しぶりのお好み焼きで義母も喜んでくれました!
町内に鉄板焼きのお店があるのですが、開店当初行った義母が、あそこへは二度と行かん!というので、食べたことがありません。
本当は広島焼きが好きなのですが、自宅では難しいので大阪風です。
本当に今は野菜が高くて、食べたくてもなかなか財布が許しません。
冬のおかず【鯛のアラ】 アラ炊きへの応援コメント
お義母様、まさか尾っぽの方が美味しいと思っていませんか?
やっぱり美味しかったでしょ。
鯛のアラですもの。
🐤さん、やったね!
おめでとうございます✨
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
尾っぽの方が食べやすいですが、頭の方が脂がのって美味しいですよね!
やはり腐っても鯛!
美味しかったです!
冬のおかず【鯛のアラ】 アラ炊きへの応援コメント
鯛のアラ、酒蒸しにして豆腐を添えても美味しいですね。
前の店では、甘鯛の頭は私達のまかないに成っていて、軽く焼いてから酒蒸しにしていました。
作者からの返信
月影 流詩亜(旧 るしあん)様
コメントをありがとうございます。
焼いてから酒蒸し!
それは香ばしくて美味しそうです。
ごっくん!
そうか!
焼けばよかった!
冬のおかず【鯛のアラ】 アラ炊きへの応援コメント
つむぎ様。
お義母様がつむぎ様のお皿と何度も見比べてた行動が可愛いです( ´艸`)
完食良かったです。
つむぎ様、広島にいらしたときは男子駅伝スタート、ゴール地点で応援されてたんですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
たまに義母が自分の私のお皿を見比べるのです。
何故なのかなぁといつも疑問です。
広島にいるときは、全国男子駅伝は現場で応援していました!
スタート前のイベントもあってよかったですよ!
冬のおかず【鯛のアラ】 アラ炊きへの応援コメント
お義母さまの行動がなんか、クスッとツボりました
頭のほうがいいと思うのですが、しっぽのほうが身がある思われたのでしょうか?
何にしても完食はうれしいですね❤
私もどちらかといえば尻尾派です!
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
たまにする義母の見比べなんです。
尾のほうが食べやすいのですが、お魚屋さんの腕がよかったのか、あまり身がついてなかったんですよね。
どっちにしてもしっかり食べてもらえてよかったです!
ふふふ!
歩様も尾っぽ同盟ですね!
冬のおかず【鯛のアラ】 アラ炊きへの応援コメント
子供の時、魚はしっぽの方が食べやすいせいか、私はいつもしっぽが欲しいと言っていました。
そう言う度に母は嬉しそうに、そうだ尻尾は王(尾)さまだからな、と言っていました。
大人には頭や上の方、子供は尻尾をと思う壺に、自分からピッタリはまってくれて嬉しかったのかな、って大人になって思いました。
お義母さまは、どんな感じで眺められたのでしょうねぇ。
まさか、王さまがいい、なんてことはないですよねぇ!
作者からの返信
@88chama様
コメントをありがとうございます。
魚は頭から腹回りの方が脂が乗っていて、尻尾に近い方が食べやすいですよね。
それを王様なんてお母様、洒落た言い方をされます!
そんな名前をつけられると、積極的に王様を選んじゃいます。
冬のおかず【鯛のアラ】 アラ炊きへの応援コメント
私は以前、頭より尾の方が食べやすいかと思って娘に出したら、「どっちがいいか選ばせて欲しかった」と言われたことがありましたが、お義母さんも選びたかったとか?(笑)
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
娘様は選びたかったのですか。
良かれと思っても、向こうにも言い分がありますね。
義母も選びたかったのかもしれませんね。
冬のおかず【鯛のアラ】 アラ炊きへの応援コメント
嫁的には、義母様を差し置いて「お頭」を取るわけにはいかないのですが、やはり尻尾の方が食べやすかったのに……と思われたのかもしれませんね。
あ。デザートってどんな形で出してるんですか?
興味津々。写真プリーズ♡(笑)
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます。
ねー!
確かに尾の方が食べやすいですが、ちょっと自分から頭を取るわけにはいかないです。
あ、デザートですね。
(`_´)ゞ
明日写真を撮って、明後日の近況ノートに載せますね!
編集済
冬のおかず【鯛のアラ】 アラ炊きへの応援コメント
歳を取ると、魚の骨が大変だったりで、尾の身が楽で良かったりする人もいますよね。( ・ิω・ิ)
味よりも食べやすさといった感じですね。
作者からの返信
かごのぼっち様
コメントをありがとうございます。
そうですね。
頭方面のほうが脂のノリはいいですが、食べやすさからすると断然尾ですものね。
つぎは義母に聞いてみます。
冬のおかず【鯛のアラ】 アラ炊きへの応援コメント
お母様はどっちがご馳走かを見極めておられたのでしょうか?「ワシも尻尾が食べたいのじゃ!」とか。😆
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます。
そうかもしれません。
頭のほうが脂はのっていて美味しいのですが、しっかりした尾の身も美味しいですものね。
冬のおかず【ブリ】 ブリの照り焼きへの応援コメント
あ、ブリいいかも! この間スーパーで見かけて欲しかったのですよ。安かったら今晩のメニューにしようと思います。
うちも嫌がって皮と血合いは残してます。体にいいのにね、とか思いますけど( *´艸`)
作者からの返信
奥森 蛍様
コメントをありがとうございます。
ブリ、脂が乗って一番美味しい時期ですよね!
ちょうどお手頃価格になっていますように。
血合い、義母も長女も嫌いです。
あそこ栄養あるのになぁと、私も思います。
冬のおかず【ブリ】 ブリの照り焼きへの応援コメント
おはようございます。
「義母も久しぶりに外に出て、玄関周りの草取りをしていました。」
良かったですね!
元気に過ごすのが一番ですね。
ぶり、焼き色はしっかりついていますが、美味しそうです♪
近況ノート拝見しました。凍ったタオルがお見事! パッキーン、となっていますね。
作者からの返信
加須 千花様
コメントをありがとうございます。
日差しがあると少し暖かくなるので、義母も外にでられるようです。
今日も玄関周りの草取りをしていました。
近況ノートのあのタオル、なかなかでしたよね。
流石に北海道の凍ったバナナで釘を打つ! までは行きませんが。
ちょい焼きすぎブリを美味しそうと言ってもらえて、嬉しいです!
冬のおかず【ブリ】 ブリの照り焼きへの応援コメント
朝起きて青空を見ると西の空に残月が。
もうまん丸じゃないのかと、ちょっと損をした気分。
一月も日が経つのが速い!
もう一月は下旬へ突入ですね。
なんか、とても月の前半は忙しく、心労もあって大変だったです。
その患ってた懸案事項も解決の道筋が出来て、というか、半分は取り越し苦労でしたが笑、なんとか競馬をする余裕を持てるようになりました笑
今年は、まだ寒かったので畑をしてませんが、あっそれに腰を痛めてまだ全身運動とかムリですが、今週後半から活動していこうかなと思ってます(^^)
いま、毎年ダメだったジャガイモを植えるかどうか、迷ってます笑
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます。
懸案事項、半分は取り越し苦労だったとか。
よかったです!
競馬をする余裕が出来て、ひと息つけましたね。
でも腰を痛めていると畑仕事はキツイです!
あまり頑張り過ぎませんように!
そして、もし植えたならジャガイモは豊作でありますように!
冬のおかず【ブリ】 ブリの照り焼きへの応援コメント
まずネギを焼く!
私はいきなりブリから焼いていました……。今度はネギからいってみます。美味しそうです(*´▽`*)
作者からの返信
鐘古こよみ様
コメントをありがとうございます。
ネギを先に焼くと魚の匂いが付かなくて、しかもその後のフライパンで魚を焼くとネギの香りがほんのり魚に移るんですよ!
冬のおかず【鶏肉】 唐揚げの甘辛タレへの応援コメント
あれ? コメントしてない?
っていうか、読んだのに♡押してない?(^_^;)
時々やらかすので、すみません。
唐揚げの甘辛ダレ、美味しいに決まっている!
ソラチのタレでもダメでしたかー。
レンコンのホクホク感、めちゃめちゃ羨ましいですけどね〜。
30年前の震災の時に取った行動が同じだったことに、母親の本能というものを感じました。
私も、ゆっちゃんの上に覆い被さりました。
本当に怖い地震でしたね。
あれから、災害への備えということを学びました。
今一度、備えを見直しています。
それから、お礼が遅くなりましたが、ギフトをありがとうございました。
いつも励みになっております。
これからも頑張ります。頑張り過ぎずに💦
冬のおかず【ブリ】 ブリの照り焼きへの応援コメント
お義母様、やはり動かれると食が進みますね!
おめでとうございます✨
たん活成功ですね。
冬のおかず【ブリ】 ブリの照り焼きへの応援コメント
ブリ照り久しく食べてませんね。煮付けばかりです。なのでくださいm(_ _)m
作者からの返信
かごのぼっち様
コメントをありがとうございます。
ブリ、今脂がのって美味しいですよね!
煮つけもいいですが、たまには照り焼き、ちょっと焦げちゃいましたが、よかったらどうぞ!
あと「薔薇色」の作品にお星さまをくださって、ありがとうございました!
冬のおかず【ブリ】 ブリの照り焼きへの応援コメント
お天気が良くてよかったですね(*^^*)
でも、お天気がいい日は寒くなる!
うちも毎日快晴、毎日マイナス二桁!(笑)。
ブリ照り、義母様の高評価をいただけましたね。
私もブリが食べたい。
が、15km先のスーパーに行く気力がない(泣)。
夫が今、放し飼いで、多分隣市に買い物に行っているので、仕入れてこさせようかしら……。
いや、内陸に住んでるヤツに魚の目利きはできないだろう……
美味しい魚が食べたーい!!
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます。
その後体調はいかがですか?
夫様、放牧……じゃなくて一人でお使いなのですね。
スーパー、とーいよぉ!
近くならいくらでも魚をお届けしますのに!
瀬戸内の魚はないのですが、日本海のものなら!
そして、晴れた日はマイナス二桁!
マイナス二桁???
冷凍庫より寒い!
タオル、カチンどころじゃない!
もしかして、クギ打てますか?
冬のおかず【ブリ】 ブリの照り焼きへの応援コメント
おお〜、今日は完食ですね!
皮は苦手なので、バリッと焼いた時以外は私はいつも残しちゃいます…はは(^_^;)
こちらは今日も快晴てすが、そちらはどうでしょう。洗濯物、片付いたでしょうか?
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
幸まる様も皮残し派ですか。
義母もですが、うちの次女もなんです。
お天気はこちらも今日もそこそこの晴れ!
なんとか洗濯物は片付きました!
やっとお正月が終わった感じです。
冬のおかず【ブリ】 ブリの照り焼きへの応援コメント
天気がいい日は外に出たいですよね!
朝はともかく、今はほんと、春の先取りくらいの昼間の日差しと気温ですから
お義母さまも誘われたことでしょう
外作業、洗濯、はかどります
奮闘しすぎてお疲れの出ませんように💦
ブリの照り焼き好きです!
照りを出すのがけっこう難しいというか、やり方いろいろあって
試行錯誤しています、母が(笑)
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます!
やっと出たお日様に、さすがの義母も外に出ました。
ぬくぬくとはいえコタツに入ってばかりではつまらないでものね。
お天気のおかげで洗濯物も乾きました。
これでやっと、お正月の片付けも終わりました!
煮付けのテリ、難しいですよね!
タイミングを間違えると苦味が出たり、タレが固くなったりします。
お母様の苦労、共感します!
冬のおかず【ブリ】 ブリの照り焼きへの応援コメント
つむぎ様。
お義母様も玄関周りの草取りされたんですね。
しっかり食べてくださり良かったです。
冬のおかず【ブリ】 ブリの照り焼きへの応援コメント
間違いなく、美味しいですね。
僕は照り焼きを作る時は、焼酎を隠し味にします。芋焼酎を。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます。
隠し味が芋焼酎ですか!
くっ!
うち芋焼酎ない!
隠し味用に用意しますか!
冬のおかず【鶏肉】 唐揚げの甘辛タレへの応援コメント
このタレがお義母さんの好みでないとか?
写真見ましたけど、とても美味しそうでした!!特にレンコンとゴボウ!?あれ?鶏は?
作者からの返信
かごのぼっち様
コメントをありがとうございます。
甘辛タレなので、絶対いけると思ったのですが。
残念です!
さて、鶏。
ちょっと小さく切りすぎたようで、揚げたら存在感がなくなりました。
冬のおかず【紫花豆】 豆の煮物への応援コメント
大きい豆好きなんですよ。美味しそうですね。
わたしも変わったもの見つけたら時々買っちゃいます( *´艸`)
作者からの返信
奥森 蛍様
コメントをありがとうございます。
おお!
大きい豆同盟の同志がここに!
見慣れない豆を見ると買っちゃいますよね!
今回のこの豆も、ボリューム感があってよかったです。
冬のおかず【鶏肉】 唐揚げの甘辛タレへの応援コメント
つむぎ様。
あらから30年なんですね。
長男様がまだ赤ちゃんだったのですね。
あの日私はまだ布団の中でゴロゴロしてたのですが突然の揺れで、怖かったことを思い出します。
その後、ニュースを見て阪神淡路大震災を知りました。
決して忘れてはいけないですね。
ソラチのタレ、いい仕事をしますね。
近況ノートを見ましたが美味しそうでした😋
作者からの返信
この美のこ様
こちらにもコメントをありがとうございます。
阪神淡路の震災からもう30年。
のこ様のところも揺れたのですね。
人生初の大きな揺れで、本当に驚きました。
そのあと、東日本、熊本、能登と続きますよね。
心構えと準備をしておかねばと思いました。
冬のおかず【鶏肉】 唐揚げの甘辛タレへの応援コメント
甘辛ですよね?
美味しいはずなんですが、お義母さまには受け付けませんでしたか
阪神・淡路大震災に関しては私も被災してはいません
それでもあの揺れに勝るものはいまだに経験していません
揺れが収まってから布団から抜け出し、テレビをつけた時の衝撃も忘れられません
兄が仕事で遠方に出ていて、直後は連絡取れても、その後は全く通じなかったのも覚えています
たいへんな混乱でした
いまもまだそれは残っているといわないといけないのは何とも言いようがないものを感じます
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
歩様はあの震災での被害はなかったのですね。
それは何よりでした。
でもあのあとお兄様と一度しか連絡が繋がらなかったとか。
あの揺れ、被害ですもの、心配でしたでしょう。
私も神戸の友人と長らく連絡が取れなくてヤキモキしました。
あのあと、東北、熊本、能登と繰り返し悲しい出来事が起こりました。
少しずつは前に進んでいると信じたいです。
冬のおかず【鶏肉】 唐揚げの甘辛タレへの応援コメント
もう、30年なんですね。能登も東北も早く復興する事を願っています。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます。
そうなんですよね。
もうあれから30年です。
あのあとあちこちで起きた震災、早く復興してほしいです。
冬のおかず【鶏肉】 唐揚げの甘辛タレへの応援コメント
う〜ん、見た目とっても美味しそうだったのですが、残念!!
根菜がちょっと大きめで固そうに感じた、とか…??
小松菜のツナでタンパク質はとってもらえたということで、ちょっと星を足して…(笑)
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます!
お好きな甘辛味でしたが、見た目が好みでなかったのでしょうか?
単にお腹が空いてなかったのか?
ま、小松菜は食べてもらえたのでよかった!
冬のおかず【鶏肉】 唐揚げの甘辛タレへの応援コメント
え~ん、いいと思ったのにぃ~
ぶりっ子してもダメ? 1個は変わりませんか? そうですか。
1個ねぇ・・美味しいと思うんですけどね。
小松菜のツナマヨ和え、こちらがOKで良かったですね。
作者からの返信
@88chama様
コメントをありがとうございます。
どうもねぇ、義母の好みではなかったみたいです。
カリッとしたのがよかったのですが、ソレがダメだったのかしら?
小松菜の方は食べてもらえたので、OKですよね!
冬のおかず【鶏肉】 唐揚げの甘辛タレへの応援コメント
なんでこれが一つ星なのかわかりません。お母様、ミシュランみたいに星は一つでも、格上げになるという方針に変えられました?
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます。
美味しそうですよね?
食べても、美味しかったです!
ビールとか進む味でした。
でも義母の好みではなかったのか、反応は今ひとつでした。
くすん。
冬のおかず【紫花豆】 豆の煮物への応援コメント
こんばんは
へえ! 紫花豆。はじめて知りました。
お義母様に好評! 良かったですね。
私だったらスーパーにあっても素通りしちゃうかも……。(^_^;)2日間水にさらしておくのは長い……。
作者からの返信
加須 千花様
コメントをありがとうございます。
紫花豆、私も初めてでした。
買った時お腹が空いていたんですよね。
袋の写真がなんとも美味しそうに見えました。
で、うっかり(°▽°)
冬のおかず【紫花豆】 豆の煮物への応援コメント
何度も訊くねんな。
オカンは2度までは言うけど、病院の送迎のドライバーさんに我慢できず、「それ4度目ですよ」って言うてもた。
我慢がたりません。内心イラっと来てる。
お義母様、おめでとうございます✨
手間のかかるお豆さんやけど美味しく完食してもらえてカイがあったというものですね!
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
病院の送迎の運転手さん、何度も言うタイプなのですか?
さすがに4回目はイラッとしそうです。
豆は、頑張ったかいがあってよかったです!
冬のおかず【紫花豆】 豆の煮物への応援コメント
こんばんは
なるほど!
やはり豆の調理は手間がかかりますね
お正月のお節を見てもらいましたが、母もかなり時間かけて水でもどして煮てとやっていました
とにかく手間がかかる印象しかありません💦
初めてのお豆でそれをやられたつむぎさんはやっぱりすごい!
お義母さまにも好評で長時間調理も報われた感じですね!
インフルエンザ、コロナ、流行っていますよね
来週から、今週末から? 暖かくなるそうで
それで少しでも落ち着いてくれればいいのですが
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
お母様も時間をかけて豆を戻しておられたのですね。
丁寧に手間をかけた分美味しくなったので、頑張りが報われました。
来週は3月並みの暖かさと聞きました。
嬉しいこと!
でも、花粉症が始まるのではないかと、ドキドキです。
冬のおかず【紫花豆】 豆の煮物への応援コメント
まあ、お砂糖入りですし、予定通り(星三つ)の結果でしょうか笑
それだけ煮れば、皮も柔らかくなってるのでは?
ところで、普通は水にさらすこと一昼夜とかしますが、黒豆とかの時短テクに、黒豆を2分ほど炒ってヒビが入ったら煮るという方法があります。
特に黒豆ご飯とかには有効な方法ですが、インゲンほどの大きな豆ではどうなのか、とかちょっと思いました(^^)
ところで最近のお野菜の高騰は、ほんとにとんでもないので、この一年、また、畑を頑張る気でいます(^^)
いつの間にか一月も後半に入りましたので、三月に向けて準備を始める計画です。
シカ対策、もちろん柵はもっと強くしていきますが、シカ捕獲のオリを役場から借りてこようかとちょっと考えています笑
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます。
豆を煎ってから煮る!
なるほど!
そういうやり方もあるのですか!
目から鱗!!
ありがとうございます。
さて、本当に野菜が高くなりましたね。
お店でビックリします。
特にキャベツ!
こんなに値上がりするのなら、子供達に送る分も作ればよかった!
鹿対策!
捕獲檻を借りられるならいいですね!
動物愛護界からは非難があるでしょうが、こちとら死活問題なんだよ!
頑張ってください!
冬のおかず【紫花豆】 豆の煮物への応援コメント
お疲れ様でした。
とても手間がかかるのですね。
それだけに喜んで食べてもらって良かったですね。
作者からの返信
月影 流詩亜(旧るしあん)様
コメントをありがとうございます。
手間は浸水なので時間がなんとかしてくれる、とも言いますが。
とにかく口に入るまで長かったです。
冬のおかず【紫花豆】 豆の煮物への応援コメント
お店で見かけたことはありましたが、自分で煮てみようとまでは思いませんでした。
ふっくら美味しく煮る自信がなかったもので、買った方が早いかと・・
手間暇かけて煮た甲斐がありましたね。★3っつですものね。
美味しかったのでしょう、良かったですね。
作者からの返信
@88chama様
コメントをありがとうございます。
ローバ様はこの豆をご存じでしたか!
なかなか大きくて見栄えがしますね。
一番手間暇かかったのは、水を替えつつ戻すところと何度もアクを取るところでした。
手間をかけたものが喜んでもらえると嬉しいですね!
冬のおかず【紫花豆】 豆の煮物への応援コメント
二日もかけて戻すのですね!?
皮が固いと戻るのもじっくり…。
でもその甲斐あって星三つですね!
こちらでもおつとめ品で出ていないかしら…(笑)
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
はい。二日がかりで戻せとあったので、二日水に浸けてみました。
煮てみるとほっこらして皮も気にならず美味しかったです。
今度おつとめ品にならんでいたら、即買いです!
編集済
冬のおかず【紫花豆】 豆の煮物への応援コメント
私も何度か食べましたが素朴だけど滋味深い味が良いですよね。
それにしても発熱外来の多いことといったらないですね。マスクする人が減ったからなのか、普通に抵抗力や免疫が落ちているのか、まあ、私はかかる気がしませんが何か( ・ิω・ิ)キリッ
作者からの返信
かごのぼっち様
コメントをありがとうございます。
おお!さすが師匠!
この豆をご存じでしたか!
丁寧に煮ていくと、なかなか美味しいものですね。
発熱外来、うちのような田舎の小さな診療所でもこれなのですから、都会ではもっとすごいのかなと思ったりしています。
かごのぼっち様は大丈夫そうなので安心ですが、でもやっぱりお気をつけて!
冬のおかず【紫花豆】 豆の煮物への応援コメント
つむぎ様。
紫花豆、私も初めて知りましたが、大粒で食べ応えがありそうですね。
お義母様のお口にもあって良かったです。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
私も今回初めて見かけました。
このパッケージのシリーズは、美味しいものが多いので今回挑戦してみたのですが、美味しかったです!
ほっこり柔らかく煮えて、義母にも食べてもらえてよかったです。
鏡開きの日のごはん【鏡餅】 ぜんざいへの応援コメント
鏡餅がぜんざいとおかきにステキ!
お義母様も美味しく召し上がられて良かったです。
おめでとうございます✨
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
おかげさまで無事に鏡開き出来ました!
おかきはちょっと固かったですが、美味しく出来ました!
鏡開きの日のごはん【鏡餅】 ぜんざいへの応援コメント
お義母さん、本当にお餅がお好きなのですね〜。固くても出さずに口の中で転がしてらっしゃるなんて!
以前、ホームベーカリーで餅がつけると分かって、子供と鏡餅を作ったら、鏡開きまでにカビちゃって…(TT)
悲しかったのでそれから市販のパック鏡餅です(笑)。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
そうなんです。
義母はお餅が大好きなのです。
お正月には帰省した息子を差し置いて一番たくさんお餅を食べました!
ホームベーカリーでもお餅を作れるのですか!
出来立てほかほかはさぞかし美味しいでしょうね!
でも、日持ちはしないのですか!
なんとも残念。
人数がいる時限定ですね。
鏡開きの日のごはん【鏡餅】 ぜんざいへの応援コメント
鏡餅、うちはもうないのですが
(パックものでも持て余すので)
その昔、おかきにもしていたなとなつかしくなりました
おぜんざいでしたか!
小豆がゆと思ったのですが、それでも良いですよね、15日に食べるのは
こちらの風習かどうか、15日の小正月、祝い納めで小豆のものを食すと無病息災だとか
お義母さまもお元気で!
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
歩様のところも、以前は鏡餅をおかきにしていたのですね!
15日の小豆、祝い納めでもあるのですね!
知りませんでした!
これで我が家も無病息災です!
鏡開きの日のごはん【鏡餅】 ぜんざいへの応援コメント
つむぎ様。
母が元気な頃は大きな鏡餅を飾っていましたが私がお正月準備をするようになってからかなり簡素化して小さい鏡餅です。
個包装のお餅が入っているので割る必要もなりました。
お義母様、ぜんざいは喜んで食べて下さって良かったですね。
これで無病息災の1年になるといいですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
のこ様のところも鏡餅をミニにされていたのですね。
年々あの大きなサイズを持て余しがちですものね。
今の生活ならミニサイズがいいくらいでした。
仕上げはおぜんざいで、今年は無病息災です!
鏡開きの日のごはん【鏡餅】 ぜんざいへの応援コメント
鏡餅を柔らかく食べるって難しいですよね。
実家でもよく、おかきを作っていました。
義母様、お餅も大好きなのですね。
硬いお餅、歯が大丈夫だったでしょうか💧
うちの夫もぜんざいは大好きで、昨日の夜は餅をなんと6切れも食べたんですよ!
どんだけ好きなの?(^_^;)
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます。
鏡餅、もうカチカチですよね。
コトコト煮ると溶けてくるし、難しい。
おかきは美味しかったのでまたやってみたいですです。
今度はカチカチじゃない餅でやります。
夫様
お餅がお好きなのですね!
義母も大好きで、お正月には息子よりたくさん食べました!
あ、でも流石に夫様の6個には及ばないです。
(4個食べられました)
鏡開きの日のごはん【鏡餅】 ぜんざいへの応援コメント
我家では鏡餅はもう二十年くらい無縁?なものになりました。
焼いたり揚げたりしていた頃が懐かしいです。
今ではお餅はパック入りでいつでも食べられますが、やはりお正月というとどうしてもお餅が特別のように思われますね。
レトルトの茹であずきを常備してよく食べていますが、小さくして喉に詰まらせないようにして食べて、としょっちゅう言われるようになりました。
お義母さまは言われませんか。つむぎさんが心配して言ってらっしゃるかしらね、と想像しています。
作者からの返信
@88chama様
コメントをありがとうございます。
今はパック餅で年中食べられるようになりましたね。
カビる心配も少なくて、うちも常備しています。
(義母の好物なので)
喉に詰まらせる心配はあるのですが、以前全く義母の食欲がなかった頃に「好きなモノは案外詰まらせずに飲めるものですよ」と栄養士さんに言われて、見守るだけにしています。
ローバ様の娘さん、心配でつい言っちゃうのですね。
大きな一口は危険なので、どうかお気をつけて!
鏡開きの日のごはん【鏡餅】 ぜんざいへの応援コメント
お餅は先日磯部と安倍川にして食べました。餅最高です( ・ิω・ิ)
作者からの返信
かごのぼっち様
コメントをありがとうございます。
磯辺と安倍川、どちらもいいですねぇ!
特に磯辺焼きにスライスチーズを挟むのが好きです!
冬のおかず【卵】 天津飯のようなものへの応援コメント
歯が痛いと、食べるのも億劫になります。
するっと食べられて、体に良いもの。
ちゃんと考えておられる嫁様、偉いです!
義母様、完食よかったですね。
歯、早く治りますように。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます。
そうなんですよね。
舌や歯が痛いと噛むのが辛い!
飲めるご飯がいい!
つまり、汁かけごはんですよね!
義母はお茶漬けは今ひとつなので、卵乗せスープかけご飯です!
義母の歯の治療は続いております。
いつまでかかるのかなぁ。
お見舞いの言葉、ありがとう!
鏡開きの日のごはん【鏡餅】 ぜんざいへの応援コメント
ぜんざい美味しいですよね。
名駅地下の甘味処で、食べています。ぜんざいと梅干しも合いますよね。塩昆布も。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます。
そうそう、ぜんざいを食べると塩っ辛いものが欲しくなり、塩っ辛いものを食べると甘いぜんが欲しくなる。
無限ループです。
鏡開きの日のごはん【鏡餅】 ぜんざいへの応援コメント
お母様、歯の調子もよくなって固い餅でも噛み切れる様ななられたのですかね?それならよかったです。私、ぜんざいとか10年くらい食べないと思います。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます。
義母の歯はまだ治療中です。
痛みはもうないそうで、でも固い餅(揚げたほう)は噛めないので柔らかくなるまで舐めておられました。
ぜんざいは柔らかく煮たので大丈夫です。
アメリカ生活ではぜんざいはご縁がないのでしょうか?
冬のおかず【卵】 天津飯のようなものへの応援コメント
おお〜!こんな時でも食べられて、更にタン活も欠かさない!さすがです!
食べやすくて美味しいなんて、そりゃ星三つですね(^^)
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
このなんちゃって天津飯、簡単でボリューミー、見栄えもいいんです。
おかずを作るのが面倒なとき、オススメですよ!
にやり!
冬のおかず【卵】 天津飯のようなものへの応援コメント
天津飯、ふかひれスープの素を使えばお手軽に作れるのですね。
これも今度やってみよう( *´艸`)
作者からの返信
奥森 蛍様
コメントをありがとうございます。
天津飯のタレ。
北日本では甘酢らしいですが、こちらは中華スープです。
フカヒレのスープはそこそこ具材もあるので、おすすめです。
余ったら豆腐や溶き卵などを入れてスープとしても飲めます。
冬のおかず【卵】 天津飯のようなものへの応援コメント
天津飯ですかー(^^)
天津飯と言えば、王将の天津飯。
お高くなりましたね。
王将は最近行ってませんが、値段が全て高くなってるのは知ってます笑
周りの飲食店が高いので、コンビニが安く感じてしまって、インフレを感じる目安になってますね笑
今日、草刈りなどの報酬が出たので笑、それを持ってプチ贅沢しにコンビニスイーツを買いたいと思ってます(^^)
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます。
王将も値上がりしていますか!
どこもかしこもですねぇ。
値段が変わらないのは、野菜コーナーのカット野菜くらいなのでしょうか?
おお!
あの大変だった草刈りの報酬ですね。
風邪の時に頑張ったのですから、プチでも贅沢をなさってください!
冬のおかず【卵】 天津飯のようなものへの応援コメント
歯が痛い人、歯無しの人にうってつけ料理といえますね。
しかも美味しいと来てますから、そりゃぁ★は満天でしょう。
コメント欄にちょっと・・余談かも知れませんが・・
お義母さまは幸せなお姑さんだなと、いつも感じております。
私は去年4度も入院しましたが、その都度娘の世話になりました。
仕事もあるのに迷惑はかけられないと、我が子ながらにも気を使いました。
でも娘は当然のこととやってくれました。
入院中や療養中に、つむぎさんの近況ノートを拝見していて、お義母さまの病院に付き添って行かれたことが書いてあったりすると、他人事ながら涙ぐんでしまっていました。
側に頼れる人がいるって、老いた者にとってどれほどありがたいことか、と身に沁みて感じているからです。
私の娘と同じように、つむぎさんも当たり前のようにお世話なさっていらっしゃいます。
縁あって義理とはいえ親子となった人ですし、ご主人の大切な人ですから尽くしてあげたいと思われるのでしょう。
私にはお嫁さんがいませんが、都合よく(私にとって、デス)娘が側にいてくれます。ありがたいと感謝しています。
つむぎさんのお義母さまもきっと、つむぎさんを頼りにして感謝されていることでしょう。
「いいお嫁さんがいてくれて、あなたホントに幸せだねえ」と、妄想でつむぎさんのお義母さまの友達の気分で呼び掛けている私です。
(長くなって申し訳ないですが、いつもこのことを言いたくてたまらないものですから・・スミマセンm(__)m )
作者からの返信
@88chama様
コメントと素敵な言葉をありがとうございます。
私自身も歯の治療で噛めない時期があり、娘が歯の矯正で噛むのが辛い時期があったので、今回の義母の痛さも想像できました。
ローバ様も去年は入院続きで大変でしたね。
そんな時娘さんがそばにいて動いてくれて心強かったでしょう。
義母は本来行動的な人なので、足が不自由になって免許を返納したときガクッと年をとりました。
田舎なので車がないとどこにも出かけられません。
なかなか地図を覚えられない嫁ですが、通院くらいなら大丈夫です。
ローバ様の寄り添ってくださる言葉に、なんだか嬉しくなってしまいました。
ありがとうございます!
冬のおかず【卵】 天津飯のようなものへの応援コメント
つむぎ様。
歯の痛みがあると食べれないですよね。
そんなときにタンパク質も考えての天津飯はお義母様にとって最適だったようですね。
つむぎ様、グッジョブです✊️
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
そうなんです。
歯が痛いと噛みにくいので、今回は飲める(?)方向で作ってみました。
卵は本当にありがたいです。
冬のおかず【卵】 天津飯のようなものへの応援コメント
たまごはいいですよね♪
近況にもコメント、返信もいただきましたが、実は私もたまごはよく食べています
父母もですが朝に
私はゆでたまご、父母はキャベツなんかと炒めて
スープ的な感じもいいです!
何かと重宝するたまごです❤️
たまごも高くなると困る一つですよね
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
玉子いいですよね。
歩様のところでは、茹で卵や炒め物で食べられるのですね。
半熟のゆで卵にちょっと塩をかけて食べるのに子供の頃憧れを持っていました。
ここにきてまた卵の値段が上がりました。
最近ではこれは義母の薬だと思って買っています。
編集済
冬のおかず【卵】 天津飯のようなものへの応援コメント
こんにちは。
近況ノートの写真、拝見しました。
これは美味しそう! 汁気のあるごはんは、食べやすいし、あったまるし、良いですよね。
歯医者帰りに、お嫁さんにこんなご飯を作ってもらえて、お義母さまは幸せだと思います。
作者からの返信
加須 千花様
コメントをありがとうございます。
近況ノートと合わせてみてもらって嬉しいです。
これなら歯が痛くても食べられますよね!というメニューです。
味は生協のふかひれスープ!
残ったスープは翌朝豆腐を入れていただきました!
冬のおかず【卵】 天津飯のようなものへの応援コメント
歯が痛くても食べらる、その上美味しいい料理を作ってもらえて、お母様、お幸せですね。
天津飯は私の息子が日本に住んでいた間の鉱物の一つでした。御y座の王将で毎日、学校の帰りに食べていたとか。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます。
王将の天津飯、息子さんの好物だったのですね!
実はわたくしも思い出がありまして。
夫とのデートに初めて王将に行って、注文してもがこれでした。
美味しいんですよね!
冬のおかず【タコ】 アヒージョへの応援コメント
もうだいぶ昔のことですが娘に、料理してるアヒージョって何?と聞いたことがありました。
へぇぇ初めて聞いた、ハイカラなんだね、と言った記憶があります。
そのハイカラ料理は、私にはあまり魅力的ではありませんでした。
お義母さま、★はゼロですか。もしかして私と同じで、それハイカラすぎたのかも知れませんね。
作者からの返信
@88chama様
コメントをありがとうございます。
ハイカラ料理、確かに義母からしたらそうだったかもしれません。
油まみれに見えたかもしれませんね。
まあ、たまには夫のための料理もね!
冬のおかず【タコ】 アヒージョへの応援コメント
アヒージョは作ったことが無いですね。
タコの柔らか煮なら前に勤めていた割烹料理屋で作っていました。
近況ノートのタコは綺麗に色が出ていましたね。
もしかしたら、緑茶で湯通しをしたのかな ?
と思いました。
ビール瓶やすりこぎ棒でタコを叩くと傷が付くので大根で叩いて、叩いた大根もタコと一緒に炊いていました。
作者からの返信
月影 流詩亜(旧るしあん)様
コメントをありがとうございます。
タコを下拵えからされていたのですか。
柔らかくはするために叩くのは聞いたことがありますが、大根というのはアイデアですね!
今回は茹でタコの足一本を買ってきました。
冬のおかず【タコ】 アヒージョへの応援コメント
アヒージョ!
おしゃれ
夫様、喜ぶ。
でも、お義母様はダメなのよね。
そんな日があってもいいわよね。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
アヒージョ、夫が好きなんです。
初め油で煮る???と思っていましたが、やってみると難しくなかったです。
ま、義母はコレ好きではないのでほぼ夫のためのメニューっす!
冬のおかず【タコ】 アヒージョへの応援コメント
こんにちは。
旦那さまのリクエスト。旦那さまは喜んでくださったでしょう。タコと牡蠣のアヒージョ! 美味しそうです。
作者からの返信
加須 千花様
コメントをありがとうございます。
タコと牡蠣、なんだかめっちゃお洒落な雰囲気を醸し出してくれました。
この油で明日はパスタじゃー!と思っていたら、夫全部ご飯にかけて完食です。
微妙!
冬のおかず【タコ】 アヒージョへの応援コメント
お義母さん……ですよね~(^_^;)
でもたまにはお義母さん向けでないものも食べたいですよね!旦那様が星三つということで、OKですよね!(笑)
こちらは震度3でした。何事もなかったのですが、十歳の次女は怖くて一人で寝られないというので、寝付くまで添い寝しました。
危うく一緒に爆睡するところでした!(^o^;)
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
地震怖かったのですね。
そりゃ十歳さんには地面が揺れるなんて、衝撃でしたでしょう。
幸まる様もお風呂からの寝かしつけで、お疲れ様でした。
さて、アヒージョは夫がとても喜んでくれたのでよかったです。
汁までご飯にかけて飲んだので、ちょっと心配ではありますが。
冬のおかず【タコ】 アヒージョへの応援コメント
デザートが高タンパク笑
しかし、やはりお義母様にはムリなお料理でしたか。
タコ焼きなら大丈夫だったかも(^^)
タコは元々値段が高くて、イカの方がマシだったと思ったら、最近は高くなってイカんともしがたい状況下ですね(^^)
タコときゅうりの酢の物とか、定番のお酒の肴ですが、もちろん高くなってますが、量が少なくなったり、メニューに無くなってきてますね、昨今は。
タコ焼きもタコが入ってないヤツを作ったりとか、アレンジとか言って誤魔化してる人もあるのかなと笑思います(^^)
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます。
義母は放っておくと漬物とご飯だけで終わってしまうので、なんとか3食タンパク質をとってもらいたいと頑張っております。
高タンパクヨーグルトはヨーグルト(あの酸味が苦手らしい)とは思ってないようで、果物とジャムと一緒にちゃんと食べられるのです(^ν^)
タコもイカも高価になりましたね。
たこ焼きには竹輪を入れるとお嫁ちゃんが言っていました。
世知辛いぜ。
キャベツも高いので、お好み焼き屋さんは大変でしょうねぇ。
冬のおかず【タコ】 アヒージョへの応援コメント
地震、うちも、凄く小さな音のアラートに気付き、TVを見て、宮崎だと知りました。夫のスマホ以外は、遠くの地震についてはアラートが鳴らないのです。
震度5弱は、うちも直下型で体験しましたが、怖くて泣いてしまったほどでした。
震源地近くの方も、凄く怖かったと思います。
被害が最小限でありますように。
さて、アヒージョ。
うん。そんな気かしてた。
義母様の食べ物ではなかったのですね。
別にタコを煮つけにしたら、召し上がらなかったでしょうか……
旦那様が喜んで食べてくれたので、ここは、旦那様の★★★を代わりに頂いておきましょう。
さ、うちも、ちょっと非常用持ち出し袋の中身をチェックします!
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます。
あの時間にアラートがなったら心臓に悪かったでしょうね。
直下型の震度5はかなりの揺れを経験されたのですね。
私は阪神淡路の震災で、震度4でした。
その時も怖かったです。
今回の震源地の皆様が、これ以上の悲しみに襲われませんように。
さて、アヒージョ。
義母の好みではないですねぇ。
タコ焼きはお好きですが(珍しいので)、タコ自体はあまり好みではないようです。
そう言えば、イカもイカメシ以外は食べません。
冬のおかず【タコ】 アヒージョへの応援コメント
まず地震のことですが
近況のほうにもコメントしましたが、こちらは全くいつも通りです
とはいえ、連鎖的に起こる可能性もないわけではないので注意は常に、ですね
さて、アヒージョって食べたことないんですよ
外でも内でも
何となく、お義母さまもあまりとは思いました
私自身はいつか食べたい料理の一つですが、同じように父母の好みではないなあと
縁遠いままです💦
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
そちらは地震の影響がなくて、何よりでした。
被害が出た場所以外はしっかり生活して、経済を回しておかないといけませんものね!
アヒージョは予想通り、義母の口には合いませんでした。
ま、そうかなとは思っていたのです。
歩様のご両親もどちらかというと苦手な料理でしょうか。
油で煮るのも義母にはハードルが高かったかもしれません。
冬のおかず【タコ】 アヒージョへの応援コメント
つむぎ様。
あぁ~、やっぱりアヒージョだぁ\(^o^)/
タコと牡蠣入りですって!!
なんて贅沢な!!
えっ?!
まさかお義母様、全く箸が伸びなかったって……( ゚Д゚)
好みでない……それではこの美が頂きましょう!
アヒージョ、大好物なんです。
ご馳走様でした🙏
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
はい、アヒージョなんです。
しかも牡蠣とタコを入れてみました。
どちらも義母の好みではないので、夫向けの料理になりました。
お!
のこ様もアヒージョお好きですか?
熱々を食べるのもいいし、味のしみた煮汁をパスタに掛けてもいいし、美味しいですよね!
冬のおかず【タコ】 アヒージョへの応援コメント
アヒージョ良いですね。
地震ですが、鹿児島の弟の家は無事らしかったです。
アラートが凄かったみたいです。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます。
アヒージョ、器ごと食卓に出せるのでラクチン(洗い物が減る)です。
そして鹿児島の弟さん、地震の被害がなくて何よりでした。
この後も余震なしでお願いしたいですよね!
冬のおかず【鶏肉】 シチューへの応援コメント
「はい、ご馳走さま」には意味がある。っておもしろ~い、と思いました。
でも、今日のご馳走さまは満天の★ですから、本当に美味しくってご馳走さま、だったのですね。完食ですもの、良かったですね。
もし沢山作って残っていたら、つむぎさんお得意のリメイクで、ドリアに出来そう。
でもお義母さまも完食されたし、とっても美味しくって残ってはないですかね。
美味しいのが伝わってきましたから、うちもそろそろ・・
作者からの返信
@88chama様
こちらにもコメントをありがとうございます。
「ご馳走様」にはいろいろニュアンスがあって、美味しそう、食べたくないな、両極端な使い方をされます。
この時は完食してもらえたので、良かったです!
たくさん作ってご飯にかけてもよかったですね!
ドリアにして、チーズをかけてオーブンで焼いたら!
ああ、よだれが!
冬のおかず【牛肉】 ステーキへの応援コメント
「はじめ肉を半分夫にあげようをしましたが」
アブアイ、アブナイ!(^o^;)
「食べてみたら案外食べられたようで完食でした。」
よかったー!
ハネシタ、のお肉、好評で良かったです!
ハネシタ、どこの部位なんだろう……???
作者からの返信
加須 千花様
こちらにもコメントをありがとうございます。
厚みのある塊肉だったので、義母は見た段階で胸焼けしそうだったようです。
でも食べてみたらおいしかのでしょうね(^ν^)
ハネシタ、いい感じの霜降りでした。
あまり聞かない部位ですよね。
売り場には6パックしかなくて、そのうち「シール」つきは3パックでした。
メインな部位ではなさそうです。
冬のおかず【豚肉】 鍋への応援コメント
鍋はあったまりますよね〜。(≧▽≦)
鍋のとろとろ白菜。冬のたのしみ。
作者からの返信
加須 千花様
たくさんコメントをありがとうございます。
寒い時の鍋、いいですよね。
準備が簡単なところも好きです。
そして煮えた白菜!
染み染みの白菜。
いいものです。
冬のおかず【レトルト】 牛丼への応援コメント
こんにちは。
牛丼、紅しょうがが美味しいんだけどなあ。
近況ノート拝見しました。
おうち、立派! 雪のうっすら積もったの、絵になりますねー。
作者からの返信
加須 千花様
こちらもお寄りくださってありがとうございます。
そうなんですよ!
牛丼で紅生姜抜きは考えられない!
お寿司のガリはお代わりするのに、なぜ牛丼の生姜はNGなのか?
家を見てくださってありがとうございます。
農家なので玄関周りは軽トラが方向転換出来るくらい広いのです。
冬のおかず【鶏肉】 シチューへの応援コメント
そうそう、わたしも年末同級生と会うからってパックをしていきました笑
女性はそういうところありますよね( *´艸`)
シチューの鶏、焼くと美味しそうですね。今度やってみます。
作者からの返信
奥森 蛍様
コメントをありがとうございます。
女性ってこーいう時、気合いがついはいりますよね。
そして胸を張って参加する!
鶏肉をそのまま煮るのは娘が苦手だったので、こんがり焼くようになりました。
脂も落ちるので、一石二鳥です。
冬のおかず【牛肉】 ステーキへの応援コメント
今年は鏡開き11日って祖母がいってたから「アレ?」って思ったのですよ。普段は15日ですよね。
美味しいそうなお肉! しかし、その部位は聞いたことがありません。どんな味なんだろう……→希少部位なんですね。そりゃ出回らないかも。
うちも肉は小さく切って出します。スペアリブとか骨外してからです。
作者からの返信
奥森 蛍様
こちらにもコメントをありがとうございます。
鏡開き、地方で日にちが違うみたいですね。
皆さんのコメントを見ると11日が多いようですね。
こちらでは(かたくなに?)15日です。
ハネシタ、あまり聞かない部位ですよね。
ある程度霜降りで厚みもあり(小ぶりでしたが)、ミニステーキって感じでした。
しっかり焼いても中はバラ色でとろけるようでしたよ!
じゅるる。
やっぱり小さく切って出すと、食べやすいようですよね!
冬のおかず【鶏肉】 シチューへの応援コメント
歳をとっても、女性は女性。キレイに見せる努力は、男性と比べると差がありますよね(笑)。
お義母さんの今日の「ご馳走」は本心だった!(笑)
美味しくて温まって、良かった良かった〜(^^)
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
ある一定の年齢からは気合の持ちようが外見に現れてきますね。今回の送迎はいろいろ考えさせられました。
今回はちゃんと「ご馳走」認定してもらえていて良かったです。
寒いとやっぱりこういうものがいいですよね。
冬のおかず【鶏肉】 シチューへの応援コメント
女性陣は美容室行って、お気に入りの衣装に身を包んで。
意識が違う、確かにそのようです! 笑
寒い日はシチューがいいですね。
ホンマのご馳走さん、おめでとうございます✨
完食素晴らしい。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
そうなんですよ。
女性はみんな百貨店にでも行ける恰好なのに、男性陣ったらコタツから出てきましたか、という人もいて。
いろいろですねぇ。
さて寒い日はこういうものが食べたくなします。
義母にも食べてもらえてよかったです”
冬のおかず【鶏肉】 シチューへの応援コメント
私も幼稚園から中学まで一貫教育の、大学の附属学園で、進学する高校も大体同じでした。
同窓会で、女子だけパリッとしてる(笑)。ありがち。
劣化してるところを見せるわけにはいきませんものね。
シチュー、凄く丁寧に作られていて尊敬。
私は、全部鍋で炒めて、水入れてます(^_^;)
義母様の「御馳走」が本物でよかったです♡
作者からの返信
緋雪様
こちらにもコメントをありがとうございます。
高校まで一緒なら、かなり世界が狭くて何かあった時のダメージは大きそうですねぇ。
同窓会で女性が頑張っちゃうの、ありがちですよね。
それこそ義母の世代では女性は着物で行くものだったようで、毎回夫に「着物の人はいたか?」と聞いています。
鶏肉、そのまま入れると長女が嫌がっていたので、こんがり焼くようになりました。
余計な脂も落ちるので、安心(気持ちほど)です。
今回の「ご馳走さん」にはドキドキしましたが、食べてもらえたので良かったです!
義母、食べたくないときに「ご馳走さん」を乱発しがちなんです!
冬のおかず【鶏肉】 シチューへの応援コメント
先日うちもきのこシチューを作りました。この季節のシチューは最高ですよね( ・ิω・ิ)
作者からの返信
かごのぼっち様
コメントをありがとうございます。
お!シチュー、お揃いでしたか!
この時期はこういうものが食べたくなりますよね。
編集済
冬のおかず【鶏肉】 シチューへの応援コメント
お義母さま独特!
完食はでもうれしいですね♪
ホワイトシチューはこの時期、本当においしい!
お相伴に預かった気分です❤️
うちのホワイトシチューは白菜が主です
お肉はだいたい牛
最近は豚のほうがおいしいと感じます
シチューもご家庭それぞれですよね♪
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
歩家ではホワイトシチューには、白菜なのですね。
良く煮えた白菜のとろりとした食感がシチューに合いそうです!
そして牛肉!
おお、高価です!
ご飯より、美味しいパンに合わせてみたいです。
冬のおかず【鶏肉】 シチューへの応援コメント
私は小学校は一クラスで、6年間同じでした。中学校は3クラスでも、同級生全員の名前を知っていました。高校は普通科だけで7クラスだったので、知らない同級生はいました。
普段から、女性の方が元気なので、寿命も長いのではないでしょうか?
お母様、シチューが気に入られた様で良かったですね。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます。
中学が3クラスなら夫の学友より多いですね。
高校になると、7クラス!
さすがに三次は町!
こちらの最寄りの高校は、各学年3クラスです。
シチューは食べてもらえてよかったです。
トロリとしたシチューは喉の通りもいいですし、しっかり完食です。
冬のおかず【鶏肉】 シチューへの応援コメント
つむぎ様。
>(この「はい、ご馳走様」という言い方のとき、ご馳走に見えるけどあまり好みではないという場合があるのです)
これには笑ってしまいました( ´艸`)
でもしっかり完食、とっても美味しかったということでしょうね。
良かったです。
写真を見ましたが、鶏肉もしっかり焼いて手間暇かかっていますもの。
美味しいに決まってます!!
作者からの返信
この美のこ様
こちらにもコメントをありがとうございます。
義母が食卓に着いた時「ご馳走」と言うと、ドキドキします。
今回は食べてもらえるほうの「ご馳走」でよかったです!
冬のおかず【牛肉】 ステーキへの応援コメント
味付けがハーブ塩って言うのが良きですね♪
そのバラ色のお肉の断面図が目に浮かびます笑
わたしは午前中、草刈りをガッツリしました😭
もう何回も充電してはバッテリーを取り替えて(3個あるんです、バッテリー笑、それでも全然足りないので😭)
ただでさえちょっと動いたら息があがる程、身体がなにやらの感染症に犯されているので、終わったら熱が出ました。
ご飯を食べて、お薬飲んで、そのまま横になって、なにやら寒い寒いという夢を見ました笑
お陰で競馬の買い目に決断つかず、中途半端な賭けとなり、追い競馬も(12R)も、クビ差だったかなの一着三着と馬券にならず、不貞腐れました笑
また、明日やります。
もし、当たれば、この賭け事でわたしがやろうとしている事の真の目的をお話しする事になるでしょう笑(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
事実は小説よりも奇なり、という大谷伝説を競馬で現出させる事が出来るのか?
まあ、そんな大それた野望まであります笑Σ੧(❛□❛✿)
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます。
体調の悪い中、草刈り&競馬、お疲れ様でした!
競馬の方は、近況ノートでその後を読ませてもらいましたが。
なかなか賭け事って難しそうです。
お肉はお値段的にも上等だったので味はシンプルにいきました。
美味しかったです!
冬のおかず【牛肉】 ステーキへの応援コメント
たまにはステーキいいですよね。
私が牛肉をあまり食べないので、ステーキは、家では滅多に出ません。
外食の時に、夫が一人で注文するくらい。
美味しい焼き方も忘れてしまった程です。
なんか、アルミホイルで寝かせてゆっくり熱を通していたような……。
ジャーマンポテトもおいしそうなのにー。
義母様、見えてなかったですか?💦
しかし、旦那様、マヨネーズ、みんなの分までかけちゃダメです〜〜。
ドレッシング、あったのに💧
お疲れ様でした。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます。
返信が遅くなってすみません。
緋雪さんはステーキは苦手ですか。
外食でなら、プロが焼いたくれるのでお任せでいいですね。
お肉をしっかり食べた義母は、ジャーマンポテトまで箸が届かなかったかもしれません。
ま、お肉を食べてもらえたから、ヨシとします。
そして夫よ!
マヨネーズは聞いてからかけてくれ!
冬のおかず【牛肉】 ステーキへの応援コメント
三割引!牛肉でそれは有り難いっ!(笑)
バター醤油で〜これは一緒に野菜も美味しいやつ!ああ〜、だからマヨネーズは聞いてからに……(^_^;)
ちょっとテンションの上がるメニュー、完食で更にホクホクですね!
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
返信が遅くなってすみません。
そう!天下御免の三割引きです。
半額でも良かったのですが、三割で手を打ってやるよ、という気持ちでした。
そしてマヨネーズ。
夫の配慮が身に染みますね。
(あの野郎!)
次回見かけてシール付きならまた買うつもりです!
冬のおかず【牛肉】 ステーキへの応援コメント
つむぎ様。
わ〜い!わ〜い!
ステーキだぁ〜
厚みのある肉を炭火で焼いて、ナイフを入れると中がバラ色。
↑
ここ2回繰り返して読みました(笑)
これを見たら食べたくなりますよね。
お義母様にも大好評で良かったです。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
返信が遅くなってすみません。
グルメ番組は本当に美味しそうに撮影していますよね。
お腹が空いている時に見ると、そのお店に走りたくなります。
この時も義母が食べたいというので、気が変わらないうちにと思って用意しました。
三割引きシールに感謝です!
冬のおかず【ガラエビ】 海老と大根の煮物への応援コメント
つむぎ様。
出勤と退社、規則正しく遅めに出勤、早めの退社は羨ましいですね。
海老と大根の煮物、海老の旨味が出て美味しそうなのにお義母様はやっぱり(?)ダメでしたか。
さつま芋の甘煮の魅力には敵わなかったようですね。