塩漬け肉を乗せたパンとか、塩漬け肉で出汁をとったスープとか、中世西洋感がでてて好きです。
私も、どんなものかと実際に塩漬け肉を作って味わってみましたが、塩漬けにする部位って基本脂身が多い部位なので、コクと旨味があるとともにすごくくどかったですｗ

異世界の風習や職業に従事する人々って想像するの楽しいですよね。

衣服もそうですし、リネンのシーツひとつとっても財産に計上されてた中世の社会で、立場が違うと考え方が違ったりと、そういう想像が掻き立てられて面白いと思います。いろんな職業を書いていくのは資料集めも含めて大変だと思いますが、頑張ってください！