秋の楽しみ

とにかく暑くてしんどかった猛暑も終わりをつげ、急に朝晩がひんやりしてきたと思ったら、昼も徐々に過ごしやすい気候になってきました。最近はなかなか１０月ぐらいまでは昼頃は暑くてなかなか外の作業が億劫になる事が多いですが、ようやく日中も外での活動がしやすくなってきました。


この時期は様々なものが旬なものとして食卓に並びますが、収穫はもちろんですが、収穫体験も色々とできる時期となります。日本人の主食としてお米はもちろんですが、山に入れば松茸やしいたけ、しめじといったキノコ類、○○狩りといったフルーツの狩りもこの時期は多くあり、なし、リンゴ、ブドウといった楽しみもあります。


食べ物の話をしましたが、行楽なども楽しみが多い時期ではないでしょうか？先程の○○狩りもそうですが、ハイキングや登山、紅葉や景色がいい所での温泉やスポーツ観戦といったものもあります。


この時期は、放置していますが、敷地内の木から栗、柿、なしが収穫することが出来きます。私の収穫したものはこの時期様々なものに加工して冷凍庫に入れたりしています。


栗

栗ご飯やおこわといったものや栗を潰しておいて、あんこと混ぜれるようにしておいてどら焼きや栗のソースでモンブランといった洋菓子を作ったりします。


柿

そのまま食べるのもいいですが、大量に収穫できると近所でも採れるので。配る相手もいないので、難しいですが柿酢を作ったりします。上手く作れる人は簡単だと思いますが、私はなかなかうまく作れず途中でカビが生えてきてしまいます。


芋類もこの時期様々収穫できますが、ジャガイモ、サツマイモ、里芋と冬に備えて長期保管できるものになります。この時期落ち葉拾いのついでに焼き芋を食べるのもなかなか楽しみです。

  • Xで共有
  • Facebookで共有
  • はてなブックマークでブックマーク

作者を応援しよう！

ハートをクリックで、簡単に応援の気持ちを伝えられます。（ログインが必要です）

応援したユーザー

応援すると応援コメントも書けます

新規登録で充実の読書を

マイページ
読書の状況から作品を自動で分類して簡単に管理できる
小説の未読話数がひと目でわかり前回の続きから読める
フォローしたユーザーの活動を追える
通知
小説の更新や作者の新作の情報を受け取れる
閲覧履歴
以前読んだ小説が一覧で見つけやすい
新規ユーザー登録（無料）

アカウントをお持ちの方はログイン

カクヨムで可能な読書体験をくわしく知る