わかっとる？
ホントに？
あー、単なる醤油味じゃん！
しょうゆうの、やったらダメよね。
雪ですが、それらしき雲が時々襲って来るようになりましたね！
もうこちらは3時頃からヤバそうです。
夕方には氷点下とか。
ずっと夜間は雪予報なので、明日の朝は積もってると思います。
ハンパ無い気温に、ガチガチに凍りそう！
貼るカイロを今下腹部にセットしてます(^^)
明日は、足にも貼らないとと思ってます笑
風が強く、補強した柵がタワムたわむ！
風をナンとかして欲しい！
そして、こんな荒れた天気、シカがニンマリとしてるかも、しれません！(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます！
醤油がかかった瞬間、残念感に包まれました。
出汁の風味を！味わって欲しかった…。
風鈴さんの辺りにも雪雲がかかり始めましたか。
ここからまた冷え込みそうですね。
本当に風も強くて、屋根に積もった雪が風で吹き飛ばされていきます。
演歌の大御所の舞台のようです。
補強した柵、何とか耐えててほしい！
引き続き鹿から畑を守ってほしい！
さて、私もカイロを貼って来ることにします。
うちの義父にも、なにかと醤油をかけられました。
乃々沢さんが書かれていらっしゃいますが、色がついてない＝味がしない、味が薄いと思ってしまうらしいです。
元々薄口醤油の方がしょっぱくて塩分も多いんですよね。そこに濃口醤油かけられたらたまらん、と思って、それからは色味は我慢して、濃口醤油で味付けしています。
白菜を濃口醤油で煮るのはむずかしそうですけどね💧
義母様用に、ゆずポン醤油を作ってあげてもよかったかもですね。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
義父様も醤油かけ派でしたか。
うちの義父も同じ派に所属していました。
義母も白菜には醤油をかけたくなるようです。
大根は濃い口で炊けるけど、白菜は白く仕上げたい！
つぎからポン酢を添えることにしましょう。
取り敢えずとにかく醤油をかける…。色味が薄いと醤油をかけたくなる心情はわからなくもないですが。私も初めて関西のうどんを食べるときにつゆが出汁で色味が薄かったので、これは味がするんだろうかと不安になったことを覚えてます。
あと、漬物とわかっているのにさらに醤油をかける方もいらっしゃいますね。味覚は人それぞれですけど塩分の摂取過多が心配になっちゃいます。
作者からの返信
乃々沢亮様
コメントをありがとうございます！
うどんの関東、関西出汁問題。
私は西の出身なので初めて羽田でうどんを見た時、一瞬箸が止まりました。
色ほどからくなかったので、美味しく頂きました。
義母、醤油をかけたがります。
刺身醤油を卓上にしているので、トロリと甘いのです。
白菜には漬物でも煮物でも醤油をかけます。
そう言えば義父はカレーにも醤油をかけておりました。
そういう文化なのか、食習慣なのか。
醤油分を差し引いた味付けにすべきかもしれませんね。
ちょっと、残念でしたね。
でも、★2ですから勝利ですよ。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
そうですよね！
★★ですものね！
いえーい！
(ハイタッチ)