「パートのくせに」と追い出された私、隣に弁当屋を開いたら元の店が潰れました

だしがじゅわっと広がる卵焼き。しょうがの香る鶏肉。冷めても、もうひと口食べたくなるご飯。

　四十五歳の沓沢千景は、町のスーパーで二十年間、惣菜売り場を支えてきた。ところが、社長の息子が店長になると、その仕事は「おばさんの古臭い料理」と切り捨てられる。

「パートのくせに、経営に口を出さないでください」

　退職を迫られた千景が、退職金と貯金で開いたのは、スーパーのすぐ隣にある小さな弁当屋「ひと折」。自分の料理にお金を払ってくれる人はいるのか。不安を抱えて迎えた開店の日、窓の外には、懐かしい顔が並んでいた。

　一方、元の店では、かつての人気惣菜が売れ残り始める。値下げ競争、根拠のないうわさ、そして経営不振の責任転嫁。けれど、千景が積み重ねてきた仕事の価値は、もう誰にも消せない。

　おいし…続きを読む