TikTokで流れて来た動画の中に薬膳梅コーラの作り方が出て来たのでこりゃ良いや〜と7月の初めに作ってみました
動画に出て来たブサカワな猫が可愛かったからだけど普通に夏バテ予防出来るならと思い立ったわけで…
動画に載っていた分量の三分の一で作ってみました。どんな味なのか未知数だったので😅
一ヶ月後…出来上がった梅シロップを炭酸で割って飲んでみたら…あら美味しいじゃ無い！
早速父親にも飲ませてみた所気に入ってくれたらしく一気に飲み干していました。
足りなくなりそうなのでネットに冷凍梅がまだ売っていたので取り寄せて再び作っています。
梅と氷砂糖とスパイスを瓶に入れて置いておくだけ
梅酒が苦手な人でも飲みやすいのでオススメですよ♪
材料
青梅(黄色くなりかけでも可)3kg
氷砂糖3kg
スターアニス(八角)4〜8個
クローブ20〜30粒
ブラックペッパー40〜50粒
グリーンカルダモン20〜30粒(殻は取り除いて)
シナモンスティク5本
保存瓶に梅と氷砂糖を交互に入れていく
途中でスパイスを加える
出来れば毎日振って混ぜて1ヶ月程で完成！
薬膳梅コーラって名前だけど味は梅ソーダです。
サッパリしていて飲みやすい！
また来年も作ろうっと🥰