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歩

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fu2022yoroshiku

今日は小豆粥（雑煮）の紹介だけになります

春の陽気に黄砂も混じり調子が狂う、歩です

いろいろ今日は用事多くて

何やかやで落ち着いたのは午後遅く

あれ？　もっと時間作れるはずだったのになあ

【怪談「手」】
https://kakuyomu.jp/works/822139843153503894

いただいたコメント付きレビューのご紹介、すいませんが明日にさせてください
m(__)m

▼

今日ご紹介するのは小豆雑煮　ふつうは小豆粥ですが、七草の時と同じで腹持ちよくするためお餅入りで小豆雑煮

小正月に食べるものといわれています

小豆自体、古来より縁起のいいもの、邪気を祓うものとして食されてきました

「赤色」って古代にはあまり出せない色だったそうです

そのため赤色は権力の象徴でもあったとか

日本では、小豆は縄文時代の遺跡からも出土、古事記にも描かれているとか

そんな小豆を使った小豆粥は小正月1月15日に食する習慣、伝統があるようですが、うちではそれをもって「祝い納め」としています

1月15日が祝日「成人の日」であるころは朝、あるいは昼にいただいていたものですが、今では夕飯でいただくようになっているので、本日16日のご紹介となりました

小豆粥って、けっこうメジャーなようで♪

「小豆粥」とネットで検索すれば結構な数ヒットしますし、レシピも出てきます

案外簡単（味付けも塩だけとシンプル）、しかも小豆は栄養価も高いし、食物繊維も豊富で便秘の解消も期待できるといいことづくし

それを知った母は1月15日に限らず、時々作るようになりました

お餅を入れるのは15日だけですけどね

▼

最後に宣伝だけ

・既存作

【【おとぎ話】時計台の鐘の音】
https://kakuyomu.jp/works/16818792439842664209
【ひなまつりフェアの女の子】
https://kakuyomu.jp/works/16818622170349424953
【あこがれのお店からもらったプレゼント　～おばあちゃんの初恋～】
https://kakuyomu.jp/works/16818622170594306670
【【童話】たぬたぬくんはたんたんたぬきのこ　～いっしょにあそぼ！～】
https://kakuyomu.jp/works/16818792440237804369

・お題フェス11

第1回「未知」
https://kakuyomu.jp/info/entry/kkymcn11_odaifes1

【恋だ愛だは品切れ中　～私は未だそれを知らなくて～】
https://kakuyomu.jp/works/822139841460095949

第5回「手」
https://kakuyomu.jp/info/entry/kkymcn11_odaifes5

【怪談「手」】
https://kakuyomu.jp/works/822139843153503894

・カクヨムネクスト賞

【あねてん！【パイロット版】】
https://kakuyomu.jp/works/822139840390570278

カクヨムコンとは関係なく

【【モニかな小劇場クリスマス特別編】モニカはサンタさんになにをねがうのかな？】
https://kakuyomu.jp/works/822139840398338056

【モニかなコレクション】
https://kakuyomu.jp/users/t-Arigatou/collections/16818023212218807947

全然ヨムできず、やれることといえばお作にフォローを付けての応援だけ
こんな私ですから当然、ヨムしてもらえるとは思っていません
それなのにけっこうお星さまをいただいて申し訳なく💦

本当にありがとうございます

明日もまた忙しい午前になりますが、何とか午後には時間を作ってまずはレビューのお礼と紹介（後半）、さらにヨムも出来ればなと思っております

よろしくお願いします
(*歩v歩)
歩

20件のコメント

  • オサケドス☆

    とても滋養と、そして気品ある小豆粥です。
    焼き鮭もパーフェクトです♡
    お新香も、とってもいい相棒です♪

    我が家(福岡の片田舎)では、目にしたこと無いですが、とても勉強になりました。
    ご紹介ありがとう御座います(*^^*)

  • かごのぼっち

    小豆粥と塩鮭！！甘辛ですね！！

  • 歩

    オサケドス☆さま

    こんにちは
    こちらこそコメントありがとうございます

    小豆粥はネットだとすぐ出てくるのですけど、やはりメジャーではない？！
    うちでは（京都）ずっとあったものなので他でも当然って思っていたものですけど、カクヨム様で日本各地の方々の声を聴いていると（去年とか）案外マイナーなんですね

    お漬物は「ゆず大根」
    お魚は「鮭の西京漬け」
    に、なります
    この二つもけっこう地方色出ていますね♪

  • 歩

    かごのぼっちたま

    こんにちは

    まさにそれでした！
    美味しかったです♪
    ありがとうございます

    近況本文に書くこと忘れていましたが💦　お魚は鮭の西京漬けです
    魚焼きホイル敷いたフライパンでさっと焼いて美味しかったです♪
    小豆粥だけでは物足りないとお魚付けたわけですが、どちらもおいしいおいしいとみんなでいただきました❤

  • @moon-rainbow46

    小豆粥、食べたことないけど美味しそう〜(*´艸｀*)♪
    鮭は西京漬けですか〜♪
    美味しいけど、焦げやすいんだよねぇ…(^_^;)

  • 蓮条

    小豆粥（雑煮）！　以前、仰っていたやつですね！
    想像していたのは、もっと小豆色している汁だったのですが、
    思ったより馴染みのある色合いで、なんだかホッとしました
    というのも、私、小豆がどうも(￣▽￣;)
    菓子メーカーに勤務していた時に毎日嗅いでいた匂いで
    食べず嫌いというか、嗅ぎすぎて嫌いになったようで(笑)
    あんこも小豆もちーっとばかり苦手でして💦
    でも、なんでしょうね、年と共にあんこも食べられるようになって来ました
    自分では絶対作らないけど、作って貰ったら有難く頂きたいです！
    我が家は節句に疎いと、改めて実感( ﾟДﾟ)

  • 歩

    moon-rainbowさま

    こんにちは
    おいしかったです！
    ありがとうございます
    母が喜びます！

    レシピ的にはわりと簡単なので♪
    小正月とか関係なく挑戦されてもいいと思います
    塩味だけなのでシンプルなおいしさがあります

    西京（漬け）焼きはトースターでチンもいいですよ♪
    焦げやすいのはフライパンでも同じですけど、トースターだと様子見つつでいいので簡単です
    クッキングシートはお忘れなく♪

  • 歩

    蓮条さま

    こんにちは

    きっとお店で出てきたらもっと赤くなると思うのです
    色を出すためのことはされるでしょうから
    家庭でやったらきっとこの程度というか、シンプルな素材だけの色合いになるのでしょう♪
    うちは汁気多いのですけど、それもあるかもしれません

    「自分では絶対作らないけど、作って貰ったら有難く頂きたいです！」
    笑いました
    確かに！　なので
    私もうちがわりと正月のそれを大事にしているので食しますけど、自分で作れと言われるとなかなか
    節句事を大事にするのは高齢の両親がいるからこそです
    そこはありがたいですね

    あんこ、小豆が苦手って方けっこういらっしゃいますよね
    それはもう好き好みなので
    でも、私も案外、年を取るほどに食わずきらいも含めて苦手なものがなくなっていきました
    蓮さんの場合は職場から離れたからということもありそうですけど♪

  • この美のこ

    歩ちゃん。

    小豆粥、作ったことはないのですが体に優しいですね。
    鮭との相性もいい感じで美味しそうです😋

  • 時輪めぐる

    小豆粥、初めて拝見しました。美味しそうです(*´ω｀*)

  • たい焼き。

    何とお上品な👀✨
    美味しそうですね(о´∀`о)

    こんな時間（夕飯仕込み中）に見たので、お腹が空いてきました笑

  • 歩

    この美のこさま

    こんばんは

    おいしそうの声は母に届けておきます！　ありがとうございます♪

    作り方自体はそれほど手間もかからないようです
    本当にシンプルなので
    そのぶん自然派な優しい味わいになっていると思います
    酒の味噌漬けはちょうどあったらしくて♪　相性よくて良かったです❤

  • 歩

    時輪めぐるさま

    こんばんは

    おいしそう、ありがとうございます
    母が喜びます

    私としては「知らない」の声が多いことに驚きです
    そこまでマイナーでもないと思っていたのです
    ネットで調べてみても地域色のあるものとは出ませんでしたから
    でも、「初めて」のものをお届けできてよかったです
    上げた甲斐がありました♪

  • 歩

    たい焼きさま

    こんばんは
    お上品！　ありがとうございます！！

    母がすべて作ったものですが、配膳は私がしたので♪　上品に見えるようにできてよかったです（笑）
    ちょうどメシテロになりましたね！　おいしいものをお届けできてよかったです❤

  • 夢月みつき

    歩さん、こんばんは！
    小豆粥と焼き鮭が美味しそうですね(∩ˊ꒳​ˋ∩)･*

    私もヨムがなかなか出来ずで申し訳ないです💧
    いつも私の送った顔文字を使って頂いて嬉しいです。
    久しぶりに新作作ったので置いて行きます。良かったら、どうぞ。



    ٩(*歩v歩)و　　　　(⁎歩ᆺ歩)　

  • 歩

    夢月みつきさま

    こんばんは
    おいしそう！　ありがとうございます

    小豆粥、体も温まりますし、滋味深いというやつでもあるので一度お試しくださいませ（興味あれば、ですよ？💦）
    鮭もおいしゅうございました
    母に感謝です❤

    ヨムはもうマイペースで💦
    みつきさんは特に体調のこともありますから
    こちらは何やかやでバタバタしているだけでもありますけど😢

    顔文字のこともありがとうございます
    いただいた時からですけど、いわば「サイン」として使わせていただいております！
    近況の文章の締めとして重宝しています♪　なんかもうないと閉まらないくらいの感覚です（笑）
    新し顔文字！　重ね重ねありがとうございます！！

  • オカン🐷

    西京焼き　大好きです🎵
    小豆雑煮も美味しそう♪
    祝い箸もお役目終わりですね

    お写真ありがとさんです♪

  • 歩

    オカンさま

    こんばんは

    来ていただきありがとうございます♪
    お約束、果たせました！
    小豆雑煮も、ついでに主菜になった西京焼きもお届けです（笑）
    祝箸、ぶじに？　左義長へと送られたようです（父母が持って行きました）
    お正月も終わりと感じるころですよね♪

    こちらこそ感謝です！

  • 幸まる

    おはようございます。

    見逃していた〜(笑)。
    小豆粥、美味しそうですね。
    小豆といえばつい赤飯かあんこにしちゃうので(笑)、こちらは新鮮な感じがします。

  • 歩

    幸まるさま

    こんにちは

    オカンさま経由ですか？　いつでもご覧になってくださったならうれしいです！　オカンさま様様です♪

    ネットで調べたときに「小豆粥」のレトルトもあるようです
    味までは分かりませんけど、そういうのがあるならメジャーなのかなと思ったのですけど、皆さん「知らない」と
    お赤飯もあんこもおいしいです！
    こちらは塩味でしたがそれはそれで美味しいです！
    小豆バンザイ！！　ありがとうございます！！
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