オリーゼ

相互さんのところのコメントで万惣フルーツパーラーのホットケーキの話題が出ていてですね。
淡路町の方にあったと思うんですけど、値段もそこまで高くなくて(一番シンプルなやつは1000円しなかったと思う)ものすごく美味しいホットケーキだったんですよ。フルーツサンドも美味しかった。
池波正太郎先生もお勧めの店だったんですけど、それでも閉店してしまうのは悲しみがある…。

神保町の名店ももういくつも無くなっているんだろうなとなんとなく寂寥感に見舞われてしまいました。
ロシア亭は違う街に移転オープンしたので食べに行きました。エスワイルと伯水堂は無くなったの知っている。
ささまの最中はお土産にすごく良くて、会社の使いでめっちゃ買いに行かされた記憶。

ボンディとエチオピアも行きましたよ。この二つはまだあるのかな。
あとスマトラカレーと焼きリンゴの店も良かった。ここはなくなったって聞いた記憶がある。
神保町といえばブックフェスティバル始まってるみたいですね。

食べるの好きなので、小説にうっすら反映させています。
ところで、こないだ友達と万惣美味しかったよねって話をタイムリーにしていて、「そういえばオリーゼさんあの店に薄い本だか薔薇族的な本忘れてなかった？」みたいなもう全然思い出せない話を振られましたが、覚えてないんだな…。
おぼえてないんだな！！

というわけで、食べたくなったので焼きました。ホットケーキミックスもなかったので小麦粉とベーキングパウダーで。メイプルシロップがなかったのでデータシロップです。ホイップバターの代わりはクロテッドクリームです。見た目はまあまあらいい感じだったんですけど、ふっくら感が出なくてですね…半分強力粉では無理だったね…。

万惣のホットケーキは、蒲田の喫茶店と赤坂のホットケーキ屋がその味を継いでいるようです。
いつか行きたいな。