収穫と大根料理です^^
左上。
ニンニクですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 一本だけ、しっかりとニンニクが生っていました^^
中上。
ダイコン収穫二回目^^ 今回は三本です。
右上。
しっかりと洗ったダイコン。鮮やかな白さです^^
左下。
沢庵にするため、まずは塩を掛けて寝かしています^^
中下。
ダイコンの煮付け。ごま油風味で美味しかったです^^
右下。
ダイコンの醤油漬け^^
潰して添えているニンニクは、左上のニンニクです^^
本文https://kakuyomu.jp/works/16818093094345432510/episodes/16818622175072196237
ニンニクですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 一本だけ、しっかりとニンニクが生っていました^^
中上。
ダイコン収穫二回目^^ 今回は三本です。
右上。
しっかりと洗ったダイコン。鮮やかな白さです^^
左下。
沢庵にするため、まずは塩を掛けて寝かしています^^
中下。
ダイコンの煮付け。ごま油風味で美味しかったです^^
右下。
ダイコンの醤油漬け^^
潰して添えているニンニクは、左上のニンニクです^^
本文https://kakuyomu.jp/works/16818093094345432510/episodes/16818622175072196237
8件のコメント
- 美味しそうですね(*´ω｀*)
ご自分で育てたものだから、より一層美味しいですよね！ - こんにちは。
たくあんは、わたしの好物で、ついついポリポリ食べてしまいますが、大根の煮付けもいいですね。
大根料理が食べたくなりました（笑） - わぁ！ 本当に美味しそうです♪
お料理もレパートリーがあり、保存の効くたくあんまで作られているとは流石です(*^^*)
食べたくなりましたー。 - これはまさしくニンニクッ！
いろいろな料理に使えて羨ましいです(*^^*)
そして、大根様の真っ白なこと……！
調理された品々、とても美味しそうでお腹が減りました……(*´﹃｀*) - まあ！ なんて美人な大根でしょう♡
ニンニクも、本当にちゃんとニンニク！
大根の煮物の美味しそうなこと！
そっと添えられているのは水菜でしょうか。
段々、収穫が増えてきましたね。
さあ、これから、ジャガイモが楽しみだ〜♡ - 時輪めぐる様
おはようございます^^
買ってきた野菜とは違い、ちょっと真剣に味わうってのはありますね^^;
煮付けは美味しかったです^^
もっちゃん様
おはようございます^^
沢庵は何度も浸けたことがあるのですが、最初の塩加減と漬け込み日数を間違えると、辛すぎて食えなくなったりします^^;
千石綾子様
おはようございます^^
お褒めの言葉、感謝します^^
沢庵は今、ジプロックの中で黄色く染まり始めています^^
次回はピンク色の桜漬けにしようかなと^^;
七月七日様
おはようございます^^
いや、玉ねぎ、キャベツ、白菜など作れそうにないですし、やはり多少購入価格を抑えるぐらいが限界かと^^; それでも助かるのですが^^
ファラドゥンガ様
おはようございます^^
ニンニク、さっそく使ったのですが、いい香りでした^^
採れ立てを食べられるので、香りだけは市販の野菜を上回りますね^^
ファラドゥンガ様も、ぜひ夏野菜の栽培を♪
緋雪様
おはようございます^^
大根のレシピ、ありがとうございます^^
ニンニクは皮をむくと、茎がちょこっと膨れているところ、あそこが元々植えた鱗片のようでした。ニンニク、成功したのは初めてなので嬉しかったです^^
茄子やトマト、キュウリも、ちいさな実をつけ始めてきました^^
夏に期待が膨れ上がっています^^ - 大根と言えば私は味噌汁の具です。油揚げとのコンビは鉄板です。
それから、大根ステーキですね。いろんな作り方がありますが、私は薄く輪切りにして油で普通に焼きます。しょうゆをかけたりします。 - 亜咲加奈様
おはようございます^^
大根、みそ汁の具に使いますが、油揚げと相性が良いのは知りませんでした^^; 次はぜひ試してみます^^
大根ステーキも良いですよね^^ 美味しくてヘルシー♪
色々と試せそうで楽しみです^^