こんにちは!今日も皆様の応援で生き延びられております。
二話連続でレシピ書くじゃんって思っている方もいるかもしれませんね!(いるのか?)
作品に出てくる燻製カシューナッツをどうにかして応援できないか?と思い立って作り上げたレシピでした!
https://x.com/nemunovel/status/2089748413399367921?s=46&t=qKesK-Xzq_J_guWX25GQTw
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Xの方では、雫と同じ手作りジェノベーゼソースをかけた、バゲットサンドを載せました。
実際の燻製カシューナッツも手に入れることができます。
さて、じゃジェノベーゼをゼロから作ろう!ってなるとミキサーやらが必要になるんですよね……なので、今回も市販品と混ぜて作れるレシピを載せようと思います!
【材料】
・お好みのジェノベーゼソース(あえるだけのやつ)
・モッツァレラ
・トマト(ミニトマトでもオッケー)
・アボガド
・オリーブオイル
・バゲット(またはお好みのパンでも可)
・燻製カシューナッツ
・黒胡椒
【作り方】
1 野菜とモッツァレラをスライスします。アボガドは黒く変色しないようにオリーブオイルを絡めておきましょう。
2 バゲットをトーストしたら中にオリーブオイルを塗り、野菜とチーズを交互に並べてからジェノベーゼソースをかけます。
3 砕いた燻製カシューナッツを上にパラパラとかけて、黒胡椒をお好みでかけます。
カシューナッツは包丁で刻んだり、袋に入れて棒状(または瓶)で好みの大きさに砕いちゃってくださいね!
サンドの具は結構何でも合います!ルッコラや炒めたマッシュルームを入れても美味しいです!
燻製ナッツをクリームチーズに混ぜてクラッカーに載せてから、ジェノベーゼをかけたらおしゃれなおつまみにもなりますので、是非試してみてください!
他にもアレンジ知りたい方いましたら、教えてくださいね!