https://kakuyomu.jp/works/822139838602417576/episodes/822139840941819170『第39話 イワシの手開き』
メニューを見ていて思った
魚料理がない！
月影 流詩亜さんの近況ノートでイワシの手開きしているのを思い出した
想ったより簡単でから是非やってみてください
しゃもこさんのコメントを見てビックリ！
全文を載せさせていただきます。
「イワシおいしいですよね。
昔は安い魚の代名詞だったのですが
最近ちょっとお値段高くなりましたよね
イワシをいただくと、
手で開くのを手伝わされました。
なので、お料理下手な私ですが
これはできます！
そして、イワシさん。
実は、理科の教員にはありがたい教材なんです。
安くて
すぐに開けて
鱗がない
すごくたくさんお世話になりましたが
最近はコンプライアンスあたりの関係で
解剖は写真だけになったようです。
それもどうかって思うんだけどなぁ…。
現場にいないから、こんなこと言う資格ないけれど。
イワシいろんなことを考えさせられました。ありがとうございました。」
しゃもこ
調理が解剖だと言うの？
教育委員会（？）
おかしいんじゃない